Водная диета — основные правила пищевого рациона

Ты все еще считаешь, что за свою любовь к еде нужно пройти через самые трудные испытания в виде голодовки протяженностью несколько недель? Диета, построенная на белковом питании, как раз полная противоположность этому мнению.

Базовые принципы правильного питания для похудения

Жёсткие диеты, предназначенные для избавления от лишнего веса, существенно вредят организму. Отказ от определённых продуктов и резкое снижение энергетической ценности пищи позволяют похудеть быстро, но нарушают обмен веществ. Именно поэтому после возвращения к привычному рациону наблюдаются быстрое увеличение массы тела, проблемы с пищеварением и системные сбои в работе организма. Кроме того, продолжительное недоедание приводит к дефициту жизненно важных микроэлементов и витаминов. Чтобы худеть правильно, необходимо придерживаться следующих правил:

Базовые принципы правильного питания для похудения
  • Питаться разнообразно. В рационе обязательно должны присутствовать как белки, так и жиры с углеводами, поскольку это позволит поддерживать баланс макро- и микронутриентов. При этом суточная энергетическая ценность питания не должна превышать показателей в 1200 и 1600 ккал для женщин и мужчин соответственно.
  • Соблюдать правильные пропорции жиров, углеводов и белков, одновременно увеличив потребление овощей (как свежих, так и обработанных термически). Эта группа продуктов питания даёт организму много витаминов и клетчатки, которая не только нормализует работу ЖКТ, но и очищает его.
  • Сократить до минимума долю быстрых углеводов в ежедневном меню. Именно они обеспечивают рост жировых отложений и провоцируют сахарный диабет. Сахар, различные десерты и сладости необходимо заменить фруктами.
  • Ограничить потребление жиров. Полностью отказываться от них нецелесообразно, поскольку как растительное, так и сливочное масло содержат различные ценные микронутриенты. Однако жирные сорта мяса или рыбы лучше заменить постными.
  • Употреблять достаточно кисломолочных продуктов. Они богаты необходимым организму кальцием и содержат много белка, однако выбирать нужно кефир и творог с низким содержанием жира.
  • Соблюдать режим. Редкие и обильные приёмы пищи приводят к замедлению обмена веществ. Чтобы разогнать метаболизм и активизировать процесс похудения, есть нужно каждые 3-4 часа небольшими порциями. Это позволит также сократить объём желудка и ускорить наступление ощущения сытости.
  • Уменьшить количество потребляемой соли. Её и так достаточно в пище, а избыток хлорида натрия приводит ко многим заболеваниям.
  • Готовить правильно. То есть полностью отказаться от зажаривания продуктов в пользу тушения и приготовления на пару.
  • Отказаться от алкоголя. Спиртное – источник «пустых» калорий, особенно если совмещать возлияния с обильными трапезами.
  • Пить много жидкости. Приоритет следует отдавать чистой воде, чаю и кофе без сахара, а также натуральным сокам и компотам из ягод. В последнем случае сахар следует заменить искусственными подсластителями.

Перечисленных принципов нужно придерживаться постоянно, тогда лишний вес быстро уйдёт и гарантированно не вернётся. Ограничения в питании не означают полного отказа от гастрономических удовольствий. Приведённое ниже примерное меню с рецептами позволяет питаться очень разнообразно и вкусно.

Базовые принципы правильного питания для похудения

Какие продукты разрешены

Скандинавская диета

Какие продукты разрешены

В этой низкокалорийной диете присутствуют продукты, которые производятся практически повсеместно. К ним относятся:

  1. Рыба и морепродукты. В них содержится небольшое количество калорий, при этом продукты богаты белком, микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами (ПЖК), необходимыми для полноценной работы человеческого организма. Рыбные блюда в рационе человека, соблюдающего норвежскую диету, должны присутствовать 3-4 раза на неделю.
  2. Мясо. В классическом варианте диеты это должна быть дичь. Однако эти виды мяса легко можно заменить на низкокалорийные, постные сорта говядины, кролятину, нежирную курицу, индейку и нутрию. В течение недели мясные блюда могут употребляться не чаще 3 раз.
  3. Ягоды. Они насыщают организм витаминами. Практически все ягоды при регулярном употреблении способствуют укреплению иммунной защиты организма. Вне сезона можно употреблять замороженные ягоды. После заморозки в них остается 70-75% полезных компонентов от их начального количества.
  4. Овощи. Допускается употребление всех овощей, однако предпочтение отдается капусте и ее разновидностям, тыкве, корнеплодам и листовой зелени.
  5. Злаковые культуры. Около трети рациона при скандинавской диете должны быть представлены блюдами из бурого риса, ячменя или ржи. Высоким содержанием клетчатки характеризуются овсяные хлопья, цельнозерновые хлебцы, гранола и мюсли.
  6. Грибы. Это низкокалорийная пища, которую можно запекать, варить или обжаривать. При обжарке грибов следует использовать растительное масло и немного соли. Чтобы не пересолить блюдо, к нему во время готовки нужно добавить порезанный кусочками репчатый лук.
  7. Орехи. Данный продукт богат фолиевой кислотой, жирами, медью и селеном. Поскольку орехи являются калорийной пищей, в небольшом количестве они могут использоваться для перекуса.
  8. Растительное масло. В изначальном варианте скандинавской диеты используется рапсовое масло. Но его можно менять на любое другое масло растительного происхождения, опираясь на собственные вкусовые предпочтения.
  9. Молочные продукты. Меню на треть состоит из молока, кефира, сыров и йогуртов, жирность которых не превышает 1,5%.
Читайте также:  Кефирная диета для похудения: — 7 кг за неделю

Во время применения норвежской диеты для похудения разрешены черный, зеленый и красный чай, кофе, который желательно употреблять с молоком во избежание раздражения слизистой желудка.

Правильный пищевой рацион — основа успеха

Мы худеем, придерживаясь определенных правил в питании. Обратите внимание на следующее меню в первые 3 дня диеты:

  • Каждое утро натощак следует выпивать стакан воды. При этом завтракать рекомендуется не раньше, чем за 30 минут после этого.
  • Рецепт похудения на водной диете достаточно прост, нужно лишь пить перед каждым употреблением пищи.
  • Для похудения нельзя пить холодную воду, так как она замедляет обмен веществ и, соответственно, значительно ухудшает результаты этой диеты.
  • В первые 3 дня старайтесь выработать в себе привычку правильного питания и питья при возникновении чувства голода.
  • Независимо от того, какое ваше стандартное меню, в первую неделю диеты для более быстрого похудения питайтесь правильно: небольшими порциями, избегая высококалорийных продуктов.
Правильный пищевой рацион — основа успеха

Очень важно! Данная водная диета на 7 дней имеет главное правило — ни в коем случае нельзя пить воду во время употребления пищи.

Примерное меню водной диеты на неделю

Наибольшей эффективностью обладает водная диета на 7 дней. Объясняется это тем, что за меньший период организм не успевает привыкнуть к изменившемуся меню. Слишком длительный срок соблюдения способа чреват возникновением осложнений. Если выбор девушки – водная диета, изучив отзывы и результаты похудевших, модница сможет понять ее эффективность.

Обратите внимание! Девушка может самостоятельно разработать меню, соблюдая правила приема жидкости. Если с проведением манипуляции возникнут сложности, можно воспользоваться готовой схемой питания или обратиться за помощью к специалисту.

Следует помнить, что диетическую пищу нужно дополнять соответствующим количеством жидкости, которую нужно принимать, помня о существующих правилах.

Примерное меню водной диеты, рассчитанное на 1 неделю, представлено в таблице ниже:

День недели Прием пищи Примерное меню
Понедельник Завтрак Яйцо + сыр + ржаной хлеб
2 завтрак Груша + 3 сливы
Обед Курица + салат из овощей + ржаной хлеб
Полдник 2 персика
Первый ужин Говядина + тушеные овощи
Второй ужин Йогурт + творог + фрукты
Вторник Завтрак Творог + ржаной хлеб
2 завтрак 2 нектарина
Обед Рыба + салат из овощей + ржаной хлеб
Полдник 2 яблока
Первый ужин 2 яйца + ржаной хлеб + овощной салат + сыр
Второй ужин Курица + овощи + ржаной хлеб
Среда Завтрак Курица + ржаной хлеб
2 завтрак 4 сливы
Обед Диетический суп + ржаной хлеб
Полдник 2 груши
Первый ужин Рыба + овощи + ржаной хлеб
Второй ужин Творог + фрукты + йогурт
Четверг Завтрак Яйцо + сыр + ржаной хлеб
2 завтрак Груша + 3 сливы
Обед Рыба + овощной салат + ржаной хлеб
Полдник 2 яблока
Первый ужин 2 яйца + ржаной хлеб + овощной салат + сыр
Второй ужин Курица + овощи + ржаной хлеб
Пятница Завтрак Творог + ржаной хлеб
2 завтрак 2 нектарина
Обед Диетический суп + ржаной хлеб
Полдник 2 яблока
Первый ужин Рыба + овощи + ржаной хлеб
Второй ужин Творог + фрукты + йогурт
Суббота Завтрак Курица + ржаной хлеб
2 завтрак Груша + 3 сливы
Обед Курица + салат из овощей + ржаной хлеб
Полдник 2 груши
Первый ужин Рыба + овощи + ржаной хлеб
Второй ужин Йогурт + творог + фрукты
Воскресенье Завтрак Творог + ржаной хлеб
2 завтрак 4 сливы
Обед Рыба + овощной салат + ржаной хлеб
Полдник 2 яблока
Первый ужин Говядина + тушеные овощи
Второй ужин Йогурт + творог + фрукты

Ежедневное меню на десять дней

Похудеть за 10 дней можно, придерживаясь рациона, отраженного в таблице.

День Утро Ланч Обед Вечер Второй ужин
1 Творожная запеканка Кольца свежего ананаса Овощной суп, говядина на пару Рыба в фольге с овощами Яблоко
2 Омлет с красным перцем Сухофрукты Постный борщ, вареная курица Кабачок, фаршированный творогом и перекрученным мясом Салат из ламинарии
3 Яичница и брокколи Два абрикоса Суп из грибов с овощами, баклажан в духовке Салат из томатов и огурца Тост с зеленым чаем
4 Геркулесовая каша, яйцо Курага и чернослив Вареный говяжий язык, огурцы Капустный салат, томаты Стакан кефира
5 Гречка без масла Ягоды Тушеная курица со спаржей Овощное рагу Икра из овощей, ломтик хлеба
6 Яичный омлет Персик Куриный суп без картофеля, салат из овощей Рыба на гриле Стакан кефира
7 Омлет с брокколи Апельсин Тушеная говядина, салат из морской капусты Кабачок тушеный, тост Натуральный йогурт
8 Два яйца, тост из черного хлеба Творог с зеленью Рис с брокколи Рагу из овощей Манго
9 Бутерброд с твердым сыром и зеленью Морковно-капустный салат Запеченная индейка в соусе из йогурта Овощной салат, апельсин Натуральный йогурт
10 Творог с минимальной жирностью Грейпфрут Жидкий навар из мяса с сухариками Запеченная индейка, черный хлеб Чашка йогурта

Разрешено пить зеленый чай, отвары из шиповника, мяты и ромашки.

Как составить меню?

Знаний о том, какие продукты разрешено употреблять для устранения лишних килограмм, недостаточно для того, чтобы составить меню для мужчины для похудения на неделю или на больший период. С одной стороны, все понятно. А с другой — все же хочется получить конкретный ответ на вопрос, что же все-таки есть во время завтрака, обеда, ужина, и чем можно перекусывать?

Диетологи рекомендуют каждому мужчине подбирать для себя свое меню. Включенные в него блюда непременно должны соответствовать вкусам человека, его материальным возможностям, распорядку дня и т. д. Каждому мужчине важно найти ту золотую середину, которая окажется между его прежним и новым рационом питания, и поможет не только похудеть, но и в дальнейшем сохранить фигуру.

Меню мужской диеты для похудения должно учесть вес, рост, возраст человека, уровень получаемых им физических нагрузок, наличие патологий и вкусовые пристрастия. Однако на первом этапе каждому пожелавшему стать обладателем стройной фигуры, пока еще неопытному новичку, лучше всего воспользоваться общей усредненной диетой. Она позволит ему сориентироваться, чтобы в дальнейшем при необходимости составить для себя меню, наиболее подходящее по всем индивидуальным требованиям.

Похудение на постной диете

Низкое содержание калорий обуславливает популярность рассматриваемой диеты среди желающих избавиться от лишнего веса.

Но главное достоинство кроется не в пониженной энергетической ценности, а в сокращении потребления вредных жиров, сахаров и солей.

Безобидная булочка, будучи по большей части углеводным продуктом, легко может отложиться на боках.

Незаменимое для спортивных людей мясо и молоко, поедаемые в больших количествах, вместе с белком несут в организм и множество жиров, не все из которых полезны и легко усваиваются.

Что происходит с организмом в период, когда вместо сытного бифштекса вы будете готовить постный капустный борщ?

  • Пищеварительная система получает передышку от тяжелых продуктов, тем самым ускоряется обмен веществ, а это определяющий фактор в сжигании жира.
  • Эндокринная система получает встряску, недополучая готовые белки, и начинает активнее вырабатывать гормоны для самостоятельного синтезирования. Эти гормоны способствуют и сжиганию подкожного жирового слоя.
  • Организм усиленно очищается от шлаков, улучшается работа кровообращения, что помогает избавлению от лишнего веса.

Важно понимать, что подобная диета не предполагает перманентного использования, если вашей целью не является еще и мышечная дистрофия — периодичность должна составлять не более 3-4 раз в год по 2-3 недели. Что, кстати, совпадает с церковными нормами.

Длительность

Диета ограничена строгими временными рамками. Длительность зависит от калорийности рациона. Минимальная продолжительность составляет 5 дней. Ограниченные варианты диеты могут длиться не более 10 дней, иначе есть риск ухудшить состояние здоровья.

При необходимости похудение можно продолжить, сделав месячный перерыв, чтобы дать организму время отдохнуть и восполнить запасы питательных режим переносится легче, но он менее эффективен. С точки зрения здоровья это оптимальный вариант снижения веса.

Р екомендации по соблюдению белковой диеты

На конечный результат и само прохождение диеты влияют несколько важных нюансов.

  1. Точный расчет суточной нормы белка. Минимальная суточная потребность в белке у взрослого человека составляет 40 г, максимальная – 120 г. Но в среднем потребление протеинов во время диеты должно составлять 0,97 – 1,07 г на 1 кг веса при низкой физической активности, и 1,2 – 1,7 г на 1 кг веса при регулярных силовых есть, женщина с весом 55 кг должна потреблять не менее 55 г белка в день. Помни: речь идет не о белковой пище, а именно о чистом протеине.
  2. Употребление не менее 2 л воды в сутки. Связано это правило не только с рекомендациями правильного питания. Минеральная вода необходима для того, чтобы облегчить работу выделительной системы, которая и так перегружена продуктами распада белка. При недостатке воды в организме повышается уровень аммиака, который пагубно влияет на поджелудочную железу и желудок.
  3. Прием витаминного комплекса. Чтобы организм как можно меньше пострадал от несбалансированного питания, диетологи рекомендуют восполнять необходимое количество витаминов и минералов в рационе за счет синтетических витаминных окончанию диеты женщинам также стоит пропить курс рыбьего жира, чтобы улучшить состояние волос, ногтей и гормональный баланс.
  4. Занятия спортом. Один из недостатков белковой диеты – быстрый возврат к прежнему весу. Чтобы максимально удержать и закрепить полученный результат, стоит пойти в тренажерный зал или хотя-бы на фитнес.
  5. Присутствие в рационе клетчатки. Обилие тяжелой белковой пищи приводит к ухудшению перистальтики кишечника, а значит – к резкому увеличению количества гнилостных бактерий. Снизить нагрузку на ЖКТ и избежать запоров как раз и помогут не крахмалистые овощи и покупные отруби.

Лучшая мотивация – это результаты тех, кто уже прошел белковую диету и остался доволен.

Какой отдать предпочтение

В разных источниках упоминается польза не только чистой воды, но с некоторыми вкусовыми добавками. Вполне допускается применение и такого «напитка», но с учетом некоторых особенностей.

Медовая

Она обладает многими полезными свойствами:

  • благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
  • повышает иммунитет и помогает бороться со слабостью, простудными заболеваниями;
  • устраняет проблемы в психоэмоциональном фоне – не будет стресса и депрессии;
  • обуславливает растворение скопившихся и затвердевших каловых масс в верхних отделах кишечника.
Какой отдать предпочтение

Можно натощак съесть чайную ложечку меда и запить ее стаканом теплой воды, а можно растворить продукт пчеловодства в ней и употребить. Процесс пития проводится медленно, мелкими глотками, а завтрак должен состояться не ранее чем через 20 минут – желудку потребуется время на переваривание поступившего продукта.

Диетологи допускают добавить в стакан с медовой около 1 чайной ложки лимонного сока или щепотку порошка корицы. Такие коктейли не только подготовят организм к приему пищи и очистят его от шлаков, но и ускорят кровообращение, а это приведет к увеличенным энергозатратам.

В некоторых источниках можно найти рекомендацию добавлять на стакан медовой воды чайную ложку яблочного уксуса, которая поможет похудеть на 6 — 7 кг за месяц. Возможно, такие результаты у кого-то и есть, но нужно помнить о том, что уксус может сильно навредить здоровью, с ним гастриты, образование камней в почках, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки прогрессируют очень быстро.

О пользе и приготовлении медовой воды смотрите в этом видео:

С лимоном

Можно приготовить утренний напиток с вечера – в стакан чистой воды опускают 1 — 2 дольки лимона. За ночь цитрусовый отдаст все свои соки и полезные вещества, а на утро будет употреблен безусловно полезный для похудения напиток.

Лимон давно признан активным сжигателем жиров, поэтому вода с его соком натощак должна присутствовать в «меню» каждого желающего похудеть. Единственное, на что стоит обратить внимание – имеется ли аллергия на подобные продукты. И если раньше отмечалась неадекватная реакция организма на любого «представителя» этих фруктов, то от лимонной воды натощак придется отказаться.

Какой отдать предпочтение

Вода натощак с лимоном

Теплая

Этот вариант считается самым лучшим, ведь не нужно учитывать реакцию организма на тот или иной дополнительный компонент «напитка». Диетологи настаивают на том, что вода должна быть либо отфильтрованная, либо бутилированная, но ни в коем случае не кипяченная.