Вкусная диета для похудения – варианты, меню, рецепты

Средиземноморский режим был открыт в пятидесятых годах двадцатого века. Сделал это доктор Ансель Кейс, он заметил, что уровень сердечно-сосудистых заболеваний, поражения органов пищеварения меньше, чем в Америке, в которой увеличивался уровень смертности среди населения. Доктор Ансель проанализировал, исследовал меню средиземноморских жителей, пришел к выводу, что здоровье напрямую зависит от рациона.

Главные принципы

Понятие «вкусно» – весьма субъективно. Даже в рамках одной семьи гастрономические пристрастия могут сильно отличаться, а что уж говорить о многочисленном коллективе худеющих. Именно поэтому вкусная диета для похудения представлена в разных вариациях.

Однако все они базируются на общих принципах:

  1. Контроль съеденных калорий за день обязателен. Единственная формула, которая обеспечивает потерю веса, гласит, что только при дефиците энергетических единиц организм вынужден задействовать свои стратегические запасы – жировые клетки. В идеале норма калорий рассчитывается индивидуально, в чем может помочь онлайн-калькулятор или специальные приложения в смартфонах. От полученного значения следует отнять 10-15%, это и будет суточный норматив. В среднем, он варьируется в диапазоне 1500 ккал.
  2. Весь объем пищи необходимо распределять на 5-6 приемов. Так голод реже будет напоминать о себе и удастся обезопасить холодильник от вечернего нашествия.
  3. Вкусная еда при диете может быть любой. Однако от жареных блюд все же лучше воздержаться. Для салатов рекомендуется использовать заправки из классического йогурта или растительного масла, но в умеренных количествах.
  4. Пить воду в количестве не менее 1,5 литров – обязательное правило для всех диет. Жидкость нормализует метаболизм, выводит токсины, которые высвобождаются при расщеплении жировых клеток.

На сколько можно похудеть на вкусной диете, зависит прежде всего от калорийности рациона. При отметке 1500 ккал потеря веса за неделю составит 1,5-2 кг. При более жестком урезании до 1200 ккал через семь дней весы покажут на 3-4 кг меньше.

Диетические куриные оладьи

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Два блюда из одних составляющих. И бонус-секреты правильного питания. Всем привет. Долго думала, выкладывать ли столь простой рецепт, тем более, что на Поваренке очень много куриных оладушков, но мои — самые диетические. С тех пор, как полтора года назад я решила заняться своей фигурой и перешла на правильное питание, готовлю для семьи отдельно, а для себя отдельно. Наверное многие знают, как же это тяжко: готовить вкусности для семьи сидя на диете и облизываться, глядя голодными глазами. Уверяю вас, что возможно быть сытой, довольной, и стройнеть. За это время я скинула 20 кг и научилась готовить вкусно правильную и диетическую пищу. ИТАК, прошу в гости всех, кто хочет скинуть лишние кило, ну и просто по каким-либо причинам желает начать правильно питаться. Раскрываю секреты стройности без голода

Диетические куриные оладьи

Ингредиенты

Ингредиенты: Грудка куриная Кабачок Перец черный Хмели-сунели Яйцо куриное Чеснок Помидор

Ольчик40 25 августа 2013 года

  • 65880
  • 191
  • 2427
  • 344

Грудка куриная Кабачок Перец черный Хмели-сунели Яйцо куриное Чеснок Помидор

Читайте также:  Диета при пиелонефрите — что можно и что нельзя есть, пример меню

Что такое средиземноморская диета для похудения?

Главное преимущество средиземноморской диеты – это сбалансированность меню. И в большей степени эта сбалансированность обусловлена обязательным отказом от полуфабрикатов, фастфуда, магазинных соусов, мучных продуктов и сладостей, некачественных спиртных напитков.

Таким образом, придерживаясь такого меню, вы постепенно начнете легко и безопасно для вашего здоровья худеть. Безусловно, этот процесс в данном случае не будет молниеносным. Пройдет время, прежде чем вы заметите удивительные изменения своего тела: уменьшатся объемы, исчезнет дряхлость, отечность, целлюлит, улучшится состояние и тургор кожи.

Основная рекомендация для похудения на средиземноморской диете – это контроль размера порций. Следует согласовывать съедаемую пищу с пирамидой и не переедать.

Что такое средиземноморская диета для похудения?

Дневное меню на средиземноморской диете состоит из 3 основных приемов пищи и 2 перекусов: полноценные завтрак, обед, ужин и 2 перекуса. Рекомендуется принимать пищу всегда в одно и то же время.

И, конечно же, диета должна быть максимально разнообразной. Пробуйте все новые и новые рецепты, экспериментируйте с продуктами, ведь их бесчисленное множество из разных средиземноморских стран.

А также увеличьте свою физическую активность: чаще гуляйте на свежем воздухе, ходите в походы, больше плавайте, катайтесь на велосипеде, роликах, лыжах, коньках, танцуйте, бегайте. Так, средиземноморская диета изменит не только вашу фигуру, но и жизнь!

Преимущества и недостатки диеты

Поскольку итальянская диета предусматривает потребление полезных низкокалорийных продуктов, ее соблюдение поможет не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить самочувствие, укрепить здоровье.

Еще одним достоинством диеты является то, что она не доставляет дискомфортных ощущений и других неприятных последствий. К тому же такая методика позволяет вкусно питаться, не испытывать чувства голода, при этом избавляться от лишних кило.

Из недостатков можно выделить медленную потерю веса, что может огорчить людей, которые хотят . Также диета предусматривает продукты, которыми питаются итальянцы, а их не всегда просто найти, да и стоимость на них завышена. Для приготовления блюд понадобится потратить много времени, потому такая диета не подойдет тем, кто ограничен во времени.

Что включают продукты питания согласно Средиземноморскому рациону?

Вся пища, которая так популярна на территории Италии и  Греции содержит огромное количество полезных веществ:

  •  Клетчатка, которая улучшает, возобновляет работу желудочно-кишечного тракта. Больше всего ее содержат овощи и фрукты у которых небольшой гликемический индекс.
  • Жиры — находятся в рапсовом, оливковом масле, они чаще употребляются вместе со свежими овощами, фруктами. В рационе эти составляющие занимают около тридцати процентов.
  • Углеводы — они поступают в организм человека с употреблением макарон твердых сортов, а также пшеницы и других каш. Во всей диете им отводится чуть ли не самое главное место.
  • Белки и белковая пища – должна быть в пище каждый день, желательно в каждом приеме пищи. Для начала лучше начать с нежирных видов мяса, к примеру куриное мясо, мясо кролика, индейку, также сюда рекомендуется включить еще рыбу с красным мясом.

А вот говядину, свинину итальянцы употребляют не чаще двух-четырех раз в месяц. Яйца почти не едят, всего до пяти яиц за всю неделю. Молочным продуктам отводится отдельное место в средиземноморской диете. Жители данной местности очень любят простоквашу, йогурт (но только натуральный, на это необходимо особо обратить внимание!). А вот употребление обычного молока, творога приветствуется только в ограниченных количествах.

Планирование меню здорового питания

Пересмотр рациона – это изменения в образе жизни, а они требует составления плана, которому впредь придерживаются.

  1. Режим дня. Люди давно не встают и не ложатся с солнцем. Достаточно высокий процент мужчин и женщин работает по ночам. Также есть «совы» и «жаворонки». Эти факторы основополагающие в расписании завтрака, ужина.
  2. Рацион. Перед тем как составить меню правильного питания, нужно определиться с целью. Для коррекции веса одна диета, для поддержания здоровья – другая. При необходимости сбросить более 5 кг меню ограничивают, но не резко.
  3. Наглядный план. Диету расписывают на неделю по часам. Удобнее вносить данные в таблицу. Это позволит следить за качеством и количеством. Наиболее простой способ – закачать специальное приложение.
  4. Плавный переход. Изменения проводят плавно. Резкие ограничения в калориях, нередко дают противоположный результат. При дефиците питательных веществ организм делает запасы в виде жировых отложений. В первую неделю достаточно исключить вредные продукты.

Варианты ужинов

Ужин 1: 200 г макарон твердых сортов и 150 г отварного куриного филе. Ужин 2: 200 г гречневой каши без масла и 100 г говядины или говяжьей печени, тушеных или приготовленных на пару. Ужин 3: 200 г тушеных овощей и 200 г рыбы на пару, желательно нежирных видов.

Вы можете соединять между собой разные варианты завтраков, обедов и ужинов — все они прописаны в рамках разрешенных во время диеты продуктов.

Чтобы результат диеты закрепился подольше, вводите запрещенные продукты постепенно и небольшими порциями. Если вас заинтересовали рецепты диетических блюд, больше вариантов вы можете найти здесь. Сохраняйте интересные статьи себе и не забывайте делиться ими с друзьями!

Предыдущая статья Следующая статья

Диетическое питание для похудения: рецепты

И, наконец, мы подошли к вопросу о том, какие блюда готовить во время вашей борьбы с ненужным весом. Не стоит есть отварную грудку, так как можно создавать в прямом смысле слова настоящие кулинарные шедевры. Вот те продукты, которые можно использовать в ваших гастрономических изысканиях.

  • Мясо: любая рыба, нежирные сорта мяса, птицы, кролик.
  • Овощи: капуста (белокочанная, пекинка, цветная, кольраби, брюссельская, брокколи), огурцы, салат, помидоры, сельдерей, петрушка, укроп.
  • Фрукты: яблоки кислых сортов, цитрусовые, ананас, ягоды.
  • Творог (жирностью не более 9%), яйцо, грибы.
  • Специи и соль используйте умеренно. Соль еще больше увеличивает аппетит, зато перец увеличивает скорость метаболических процессов.

Из напитков можете употреблять все сорта чая, кофе и, конечно же, чистую минеральную воду. Последняя необходима для вывода продуктов распада из организма. Если очень сильно хочется сладкого, то допустимо употребление напитков «лайт» на сахарозаменителях.

Самые популярные диеты

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Сезонная популярная диета в варианте меню на 7 дней. Потеря веса до 5 кг.

  1. Лимонная диета -5 кг за 2 дня для похудения. Меню и отзывы
  2. Легкая диета для похудения живота для начинающих. Как быстро стать стройной
  3. Протеиновая диета для похудения: принципы питания и меню
  4. Расписанная диета для похудения, расписание диеты на неделю для

Полезные видео

В ролике вы можете найти уникальный обзор яичной диеты для похудения. Профессиональный диетолог проверяет на себе систему питания и высказывает свое профессиональное мнение о ней. Освещены все плюсы и минусы, а также скрытые опасности.

В видео раскрыты подробности диетического питания, узнайте почему некоторые врачи-диетологи советуют убирать желтки из своего дневного рациона.

Яичная диета имеет высокую эффективность и низкую себестоимость, поэтому позволяет уменьшить вес без больших затрат и в кратчайшие сроки. В любом случае необходимо учитывать противопоказания и возможные последствия для организма.