Сок для детей вред и польза и вред

Свежевыжатый сок или фреш – жидкий продукт, который получается в результате ручной или механической обработки фруктов, овощей и ягод. Хранению он не подлежит и употребляется в течение часа, максимум – двух, после приготовления. Все потому, что при взаимодействии с кислородом теряется большое количество полезных компонентов.

О пользе и вреде соков как пакетированных, так и свежевыжатых, до сих пор спорят диетологи по всему миру. Но даже сок из свежих фруктов может нанести вред, если у человека присутствуют некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта, язвы, гастрит. Употреблять эти продукты нужно с осторожностью.

Апельсиновый сок рекомендуется разбавлять водой тем, у кого повышенная кислотность желудка. Виноградный благотворно влияет на работу сердца и кровеносной системы, но в больших количествах способен вызвать ожирение и даже диабет.

Однако при разумном подходе сок может помочь в оздоровлении организма. Обращайте внимание на процентное содержание плодовой мякоти (оно должно быть более 50 %). Доверяйте только проверенным производителям и внимательно читайте состав на упаковке. Источник.

Прекрасного настроения!!! У меня оно последнее время особо прекрасно, ведь хочется побаловать своего мужчину чем-то вкусненьким! Я стала великой кулинарушкой, постоянно мониторю кулинарные сайты с целью найти что-то вкусненькое! Нектар Добрый «Уголки России» ГрушаУгадайка в города! Найди свой! Отправься в Уголки России и узнай вкус чистого удовольствия. Если груша в саду не растёт, выпей нектару Добрый и печаль пройдёт! Новая линейка вкусов Уголки России вдохновляет разнообразием ягод и фруктов!

Привет всем!Соки Добрый частенько покупаю, а тут такие интересные новинки у марки появились. Очень заманчиво звучит — Уголки России. Как вы считаете? Я бы хотел побывать в различных уголках России и всё увидеть своими глазами, хоть это и призрачно, хотя уже и посетил Ярославль, Владимир, Суздаль,… Напиток сокосодержащий Добрый Pulpy Ананас-Манго с кусочками ананасаНовинка от тм «Добрый» — палпи Ананас-манго с кусочками ананаса. Каков ты на вкус?

Здравствуйте! Жара в нашем регионе начинается рано в середине мая, поэтому в это время начинается поиск чего-то освежающего и нового. Этот сезон для меня начался с двух новинок сокосодержащего напитка Добрый Pulpy Ананас-Манго с кусочками ананаса и безалкогольного сильногазированного напитка 7-UP … Сок Добрый «Бодрый цитрус» — довольно интересный вкус для любителей цитрусовых — Здравствуйте! Последнее время, из-за хорошей погоды, я стараюсь чаще покупать не только полезные, но и просто вкусные напитки, такие как соки и нектары. Сок Добрый один из любимых в моей семье, поэтому удержаться от новинки с интересным названием «Бодрый цитрус» я не смогла… Сок Добрый Томатный с сахаром и сольюХороший томатный сок. Приятный вкус Сок вполне хороший для своей ценовой категории. Конечно, это не свежевыжатый сок, и на вкус от него отличается. Но я бы не назвала сок «разведенной томатной пастой». На мой взгляд у него приятный томатный вкус, в меру соли и сахара.

Напиток сокосодержащий Добрый Pulpy Ананас-Манго с кусочками ананаса

Сочная весенняя новинка! «Pulpy» ананас-манго и кусочки! Необычный формат «палпингов» в виде кубиков-кусочков! Яркий и сочный вкус и аромат ананаса, но а где же манго?

Доброго времени суток всем заглянувшим! Люблю весну, не только за то, что все оживает и распускается после зимней спячки, но и за обилие новинок, которыми просто пестрят полки магазинов. Сок Добрый Уголки России Ягоды с медом и шалфеем♥ ♥ ♥Ах, отчего я прекрасна как фея? Все потому, что пью сок я с шалфеем! Кислые ягоды и сладкий мед — всякий изюминку в соке найдет! ♥ ♥ ♥ Привет, мои хорошие! Хочу посоветовать вам новинку от компании «Добрый» — сокосодержащий мультиягодный напиток с медом и экстактом шалфея «Ягоды с медом и шалфеем Уголки России». Один из любимых соков: отличный вкус и консистенция. Моя мини «диета» на томатном соке Доброго времени суток! Я большой фанат томатного сока. Пью достаточно часто, т.к. это мой любимый напиток. Летом, когда можно купить сочные и вкусные помидоры, я основательно закупаюсь ими и отвожу своей свекрови. Она делает шикарнейший домашний томатный сок, который пьет вся наша семья. Так что же нам всётаки выдают за палпинки?

     			Сок для детей вред и польза и вред

. Лично я считаю, что данный напиток не стоит этих денег. Объем бутылки 450 мл.

Читайте также:  Чистим печень в домашних условиях по методике Малахова

Сок Добрый Уголки России Ягоды с медом и шалфеем

Это новый морс? ! Нет!

Это Добрый УГОЛКИ РОССИИ Ягоды с мёдом и шалфеем. Освежающе вкусно и полезно. Пей, наслаждаясь ягодным вкусом(черника,брусника и малина прямо из АЛТАЯ), а АНТИОКСИДАНТЫ поддержат ваше ЗДОРОВЬЕ!

Сок Добрый «Бодрый цитрус»

Бодрый цитрус поможет Вам не болеть холодной зимой Сейчас стоит зима, холодное время года. Особенно на Урале.. Люди много болеют, а вот мне грипповать совсем не хочется. Для этого зимой надо поднимать иммунную систему. Апельсинка в стакане Предыстория: Доброго времени суток У студентки денег много не бывает, поэтому всякие вкусняшки я обходила стороной. К новому году мама прислала материальную помощь и душа начала гулять (если хватит сил, то напишу отзывы на все вкусняшки,которые купила) Часто видела рекламу на этот напиток, но цена…

Источники:

Когда сок вреден

Свежевыжатый сок не содержит консервантов, усилителей вкусов, подсластителей. Так в чем проблема?

  • Фруктовые фреши содержат высокую концентрацию кислоты. Поэтому опасны для детей с проблемами желудочно-кишечного тракта. Особенно вредно при повышенной кислотности желудка.
  • Может измениться цвет кожи. Она желтеет из-за высокой концентрации каротина. Он содержится в моркови, томате, абрикосах. Организм не справляется с его распределением и каротин откладывается на коже.
  • Делают поджелудочную железу трудоголиком. В фруктах содержится много углеводов. Клетчатка помогает их выводить из тела. Но в свежевыжатых соках клетчатки мало. Чтобы справиться с углеводами ― вовсю работает поджелудочная.
  • Фруктово-овощные фреши тяжело содержат много витаминов и микроэлементов. Для их усвоения требуются разные ферменты.
  • Может стать причиной кариеса и разрушения зубов. В фреше содержатся кислоты и сахар.
  • Фреш ― не питье, а еда. По мнению диетологов, они калорийны. Ребенок получает больше сахара в напитке, чем съедая фрукт. Ведь один стакан ― концентрированная порция сладости. С таким «зельем силы» нужно быть осторожнее при лишнем весе.
Когда сок вреден
  • Высокий риск попадания микробов в сок. Все потому, что фреши не подвергаются термической обработке.
  • Могут привести к расстройствам желудка и кишечника. Всему нужно знать меру. Детям от 3 до 10 лет, положено выпивать не больше 50 мл дважды в день.
  • Отрицательно влияют неразбавленные фреши из граната, грейпфрута. Они противопоказаны при панкреатите, язве, частых запорах.
  • Могут вызвать изжогу, метеоризм. Поэтому давать фреш можно спустя несколько часов после еды. Иначе, начнется брожение пищи. Если вы хотите пробудить аппетит у ребенка, то дайте только несколько ложек сока до еды.
  • Многие ингредиенты для фреша противопоказаны при гастрите. Они раздражают слизистую, поэтому нужно проконсультироваться с врачом.
  • Есть вероятность отравления химическими веществами. Ими обрабатывают фрукты и ягоды, чтобы продлить срок годности. Химикаты впитываются в кожицу, корку плодов.
  • Возможно попадание токсических веществ. Такое бывает, если для приготовления попались несколько испорченных ягод или фруктов.
  • Отягчают протекание болезни. Они заставляют обильно выделяться слизи, что ухудшает насморк и кашель.

Чем заменить фреши

  • Компотом (несильно сладким);
  • Какао с молоком;
  • Слабый чай;
  • Молоко;
Когда сок вреден

Плюсы детского питания

Нет вредных компонентов

Понятно, что детское питание делают специально для малышей. Поэтому в них не добавляют вредные добавки, красители, ароматизаторы, кучу сахара и соли. Ни один ингредиент в составе не должен вызывать аллергию или какое-либо расстройство у малыша — а значит, и для взрослого такая еда безопасна. Причем за производителями строго приглядывают — все детские продукты проходят тщательную проверку, а уже потом попадают на полки в магазинах.

Читайте также:  Жесткая питьевая (ЖП) диета: ограничения не для всех

Вкусно и удобно

Детскими творожками, кашками и пюрешками со сладким фруктовым вкусом можно запросто заменить слишком калорийные пирожные и другие «взрослые» десерты. Кому-то могут понравиться еще печеньки в милых маленьких упаковках.

Кстати, об упаковках. Малыши много съесть физически не в состоянии, так что для них все раскладывают по маленьким порциям. И эти баночки и упаковочки очень удобно брать с собой на прогулку, в школку или универ.

Низкая калорийность

В детских пюре из фруктов и овощей, да еще в таких крошечных порциях очень, ну очень мало калорий! Некоторые звезды даже специально переходят на только детское питание, чтобы похудеть. Так, например, делали Дженнифер Энистон и Риз Уизерспун.

Особенности свежевыжатого сока

Сок легко и быстро приготовить, поэтому он замечательно подходит для завтрака или перекуса в середине дня.

Также выделяют еще такое понятие, как «смузи», что подразумевает собой однородную массу из овощей или фруктов, перемолотую в блендере. Масса не обрабатывается при помощи фильтров, употребляется вместе с кусочками ингредиентов. Основное отличие смузи от сока в том, что в фруктово — овощную массу для усиления вкусовых ощущений могут добавляться другие составляющие, допустим, молоко.

Для детского организма и беременных женщин, напиток играет большую роль, так так стимулирует защитные реакции организма на внешнюю среду. Его обязательно необходимо употреблять, но в минимальных количествах (из-за большой концентрации).

Свежевыжатые соки – очень полезный продукт, но ими нельзя злоупотреблять, ведь они могут нанести непомерный вред здоровью.

Соки изготавливают из:

  • овощей;
  • фруктов;
  • ягод.
Особенности свежевыжатого сока

Очень часто ингредиенты смешиваются для получения оптимальных вкусовых качеств.

Овощные соки

Морковный фреш

Напиток полезен и может комплексно улучшить состояние всего организма. Он усваивается намного лучше, чем сама морковь.

Концентрирован и насыщен витаминами: A, D, C, B6, B12 и минералами:

  • калий;
  • натрий;
  • кальций;
  • магний;
  • железо.

Фреш получается в результате механической обработки ингредиентов в соковыжималке или блендере (комбайне, терке). В первом случае, овощ нужно только очистить, все остальное аппарат делает сам.

Во втором, — морковь следует измельчить до однородной массы и процедить ее через марлю.

В напиток можно добавить лимонный сок,сахарный сироп или сливки.

Последний вариант микса (сливки) способствует усваиванию кератина.

Морковный сок со сливками:

  1. морковь — 1 — 2 шт.;
  2. сливки — 100 мл.
Особенности свежевыжатого сока

Вкусовые качества будут лучше, если добавлять сливки жирностью не менее 15%.

Фреш можно смешивать с другими овощами или фруктами. Замечательно подойдет свекла, сельдерей, лимон, тыква, яблоко, апельсин.

Сок не подлежит хранению долгий промежуток времени, его рекомендуется употребить не позже 30 минут после приготовления. Чем дольше он хранится, тем больше теряет полезных свойств. Однако, если нет другого выхода, сок можно заморозить или законсервировать.

Такой фреш замечательно подходит для диетического питания, так как считается низкокалорийным.

Достоинства:

  • стабилизирует нервную систему;
  • минимальное содержание калорий;
  • выводит камни почек и печени;
  • является иммуностимулирующим средством;
  • улучшает аппетит.

Польза свежевыжатого сока

Чтобы приготовленный в домашних условиях фреш был максимально полезным для ребенка, нужно следовать правилам приготовления и употребления:

  • не давать фреши детям до года;
  • использовать для приготовления соков фрукты и овощи, произрастающие в месте проживания ребенка;
  • выбирать не очень сладкие сорта фруктов, не добавлять в напиток сахар;
  • перед приготовлением фрукты и овощи нужно тщательно вымыть и обдать кипятком;
  • чтобы в соке сохранилось как можно больше витаминов и клетчатки, фрукты и овощи натирают на пластмассовой терке вместе с кожурой;
  • при смешивании разных соков придерживаются принципа «зеленое с зеленым», «желтое с желтым», «красное с красным»;
  • смешанные соки не следует давать детям младше 3 лет;
  • не нужно процеживать фреши, в соках с мякотью дольше сохраняются витамины;
  • сладкие фруктовые соки нужно чередовать с овощными, содержащими меньшее количество сахара;
  • смешивать овощные и фруктовые соки нельзя: для их переваривания нужны разные ферменты;
  • выпить натуральный сок ребенок должен в течение 15 минут после приготовления.
Читайте также:  Меню дробного питания на каждый день в таблице

При свете и окислении кислородом фреш быстро теряет свои полезные свойства. Спустя полчаса после приготовления в напитке не останется никаких витаминов, начинаются процессы брожения, зарождение болезнетворных бактерий и т. п.

Чтобы польза от сока была получена в полной мере, нужно учесть следующие правила:

  • после прорезывания зубов детям лучше пить сок через трубочку;
  • фреш дают ребенку не раньше, чем спустя час после приема пищи;
  • суточная норма свежеотжатого сока для ребенка до 3 лет – 30 мл, от 3 до 10 лет – 60 мл (при этом ее делят на два приема).

Техника пития

Чтобы получить максимум пользы, а не вреда, важно знать, как правильно пить натуральные соки. Делать это необходимо сразу же после приготовления, ведь уже спустя час практически все полезные вещества разрушатся. В среднем суточная норма любого сока составляет 500-700 мл. Превышать ее, особенно при частом употреблении, не рекомендуется. Кроме того, концентрированные соки всегда нужно разбавлять водой в равных пропорциях. Таким образом организм усвоит их правильно, и негативных реакций не последует.

Диетологи напоминают, натуральные соки являются отдельным приемом пищи, поэтому лучше всего пить их в качестве перекуса или за полчаса до очередной трапезы. Стоит учитывать некоторые особенности различных продуктов. Например, яблоки могут разрушить зубную эмаль, поэтому такой сок пьют через соломинку. Каротин из морковного сока усвоится полностью только в присутствии жиров. Добавьте к нему немного сметаны, сливок или натурального йогурта, и получите отличный витаминный коктейль. Не забывайте, что морковный сок в больших количествах способен окрасить вашу кожу и зубы в оранжевый оттенок.

ПРОВЕРКА НА ВШИВОСТЬ

Как в домашних условиях проверить, натуральный ли напиток вы купили в магазине.

* Для красных соков (клубника, вишня, виноград): в стакан сока добавляем чайную ложку соды. Натуральный напиток должен потемнеть, а сок с искусственными красителями в цвете не изменится.

* Для оранжевых (апельсин, абрикос, персик): добавляем соду и ставим на огонь до закипания. Натуральный продукт станет прозрачным, а сок из химии останется яркого цвета.

* Капните сок на ладонь и разотрите. Ощущение жирности — признак чрезмерного наличия ароматизаторов.

ФОКУС-ПОКУС

Берем пакет яблочного сока и чайной ложкой добавляем туда, размешивая, экстракт бузины. Цвет меняется на глазах — из светло-желтого в насыщенный красный. Далее при помощи лимонной кислоты и сахара (поочередно!) придаем напитку более ярко выраженный вкус. Последний этап: капаем натуральный пищевой ароматизатор вишни и… Тадам! Фальсификат«вишневый сок» готов!

К СВЕДЕНИЮ

* Во всех странах мира больше любят фруктовые соки, нежели овощные. И только японцы ставят на первые места напитки из овощей. Особенно из свеклы и капусты.

ТОЛЬКО ФАКТ

Виноградный сок считается самым древним. Его изготовление является частью виноделия, которое зародилось более девяти тысяч лет назад.

Прикинь!

На сайте Международного дня сока при поддержке Российского союза производителей соков провели опрос. Самыми непопулярными в России оказались томатный, морковный и персиковый. А в тройке лидеров — яблочный, вишневый и апельсиновый. В опросе приняли участие более 17 тысяч человек.

#37/2016