Простой салат, который нужно есть каждый день

Вести здоровый образ жизни невозможно без правильного питания. При составлении меню необходимо уделять особое вниманию не только способу приготовления блюда, но и его составу. Самыми полезными считаются свежие овощи и фрукты. Хорошим примером будет салат «Щётка». Простые, доступные ингредиенты, быстрое приготовление делают его незаменимым.

Польза салата «Щётка» для очищения кишечника и похудения

В сырых овощах содержится огромное количество необходимых человеку микроэлементов. Они улучшают обмен веществ, выводят токсины, улучшают состояние и внешний вид кожи, положительно сказываются на органах зрения.

Основные ингредиенты полезного салата — морковь и свёкла. В них в изобилии присутствуют пищевые волокна. Благодаря этому салат «Щётка» прекрасно подходит для очищения кишечника и похудения. Он очищает организм изнутри, улучшает перистальтику кишечника.

Основные достоинства салата:

Польза салата «Щётка» для очищения кишечника и похудения
  • выводит лишнюю жидкость;
  • очищает кишечник, помогает при запорах;
  • способствует размножению полезных бактерий в кишечнике;
  • омолаживает и тонизирует организм;
  • помогает быстро похудеть.

Свежий салат «Щётка» рекомендован не только во время диеты или проблем с пищеварением. Каждому будет полезно съедать его в качестве гарнира на обед или ужин.

Преимущества питания

Среди преимуществ диеты на Щетке выделяют следующие моменты:

  • овощной салат содержит не более 50 ккал на 100 г продукта;
  • польза заключается в безопасном употреблении углеводов во время похудения, чего можно добиться, воспользовавшись рецептом с добавлением небольшого количества фруктов;
  • блюдо может выступать в качестве добавочного компонента в основной диете – к примеру, в «кремлевке» или «палео»;
  • с помощью Щетки можно разнообразить диету – разные сочетания продуктов не наскучат во время похудения.

К основным продуктам, входящим в состав относят белокочанную капусту, морковь и свеклу – все ингредиенты добавляются в свежем виде, измельченные на терке (капусту мелко шинкуют). Салат заправляется оливковым маслом и щепоткой соли.

Действие салата и возможные результаты диеты

Блюдо имеет яркий и сочный вкус. Однако не всем по душе овощной микс, и многие употребляют «Щетку» вместе с мясом и рыбой. Это неплохое сочетание, тем более овощной салат может стать прекрасным гарниром к другим блюдам. Лучшим дополнением к овощному салату станут блюда из круп. В рационе худющих обязательно должны появиться каши, гарниром к которым станет универсальный салат «Щетка».

Каждый ингредиент блюда оказывает свое неповторимое и уникальное действие на организм:

  • капуста – способствует устранению отеков, содержит специфические антиоксиданты, которые защищает клетки от разрушения и препятствуют преждевременному старению организма. Капуста повышает мышечную выносливость, помогает регулировать уровень сахара в крови, нормализует водно-солевой баланс;
  • свекла – препятствует развитию атеросклероза, стимулирует работу кишечника, обладает выраженным очищающим действием, разгоняет метаболизм. Помогает при запорах, положительно действует на работу сердечно-сосудистой системы, снижает артериальное давление, нормализует микрофлору кишечника;
  • морковь – повышает физическую выносливость, усиливает перистальтику кишечника, заряжает энергией. Продукт обогащен сложными углеводами, необходимыми для нормального функционирования организма. Способствует выведению избыточной жидкости, улучшает цвет лица, защищает от вредного воздействия факторов окружающей среды.

Если съесть в сутки 1,5 кг салата, разделив его на 6-8 порций, можно сбросить до 2 кг за 1-2 дня. Злоупотреблять «Щеткой» для похудения все же не стоит. Он лучше всего подходит для дополнения к основным блюдам либо в качестве монодиеты одного дня.

У данного салат есть один существенный недостаток – он не избавляет от чувства голода. Именно поэтому худеющим рекомендовано делить салат, приготовленный из 500 г овощей каждого вида, на порции весом 200-250 г. Употреблять блюдо можно каждые 1,5 – 2 часа. Это избавит от постоянно чувства голода и не перегрузит организм лишними калориями.

Салат подходит тем, кто увлекается фитнесом. Атлеты говорят, что с помощью салата можно значительно улучшить показатели выносливости и работоспособности, повысить анаболизм и укрепить иммунитет. Особенно полезно в зимнее время, когда количество свежих овощей и фруктов ограниченно.

Похудеть с помощью блюда волне реально. Причем цифры худеющих поистине впечатляют. Некоторые умудряются сбросить до 15 кг за месяц. Однако диетологи предупреждают, что такая потеря веса может негативно сказаться на здоровье. Лучше использовать «Щетку» для еженедельных разгрузочных дней, что позволят терять от 4 до 7 кг за месяц безболезненно для организма.

Читайте также:  Антоцианы где содержатся больше всего. Е163 – Антоцианы

Воздержаться от употребления салата придется людям с мочекаменной болезнью. Иных противопоказаний к употреблению салата не существует, однако следует помнить об умеренности. Чрезмерное употребление даже самого полезного блюда может негативно сказаться на самочувствии и привести к проблемам с пищеварением.

Те, кто заправляет салат лимонным соком, должны помнить о высокой кислотности блюда. Если салат вызывает раздражение, лучше заправлять его растительным маслом. Похудение с помощью овощного салата с добавлением масляной заправки будет менее быстрым, но более щадящим. Стремясь в короткие сроки стать обладателем стройной фигуры, не забывайте о том, что можете нанести вред здоровью. Прежде всего, нужно помнить о мерах безопасности не налегать на чудодейственный салат, даже если он дает хорошие результаты и легко принимается организмом.

Варианты блюда

Приготовить классический салат элементарно. На крупной терке надо натереть одну свеклу, одну морковь и перемешать их с 300 гр мелко нашинкованной капусты. В оригинале это все должно быть без соли, сахара, зелени и заправок.

Однако существуют и вариации салата «Щетка» для похудения.

Здесь может использоваться и квашеная капуста. Тогда лимонный сок добавлять не надо.

Салат-чистильщик

Этот рецепт «Щетки» принадлежит Елене Малышевой и предусматривает в первую очередь очищение кишечника.

Для приготовления салата потребуется взять по 300 гр моркови, свеклы и капусты, а также добавить в полученную смесь немного лимонного сока. Это количество делится на равные части и съедается на протяжении дня, чередуясь с водой и обезжиренной белковой пищей.

Очень вкусная, эффективная и полезная разгрузка на фруктовом салате «Щетка» пользуется очень большой популярностью. Для приготовления понадобятся 100 гр предварительно замоченных и измельченных сухофруктов, пара очищенных и нарезанных на дольки грейпфрутов, стакан гранатового сока. Обязательно попробуйте, кроме потрясающего эффекта такой салатик отличается прекрасным вкусом.

Так же можно сбросить вес, если провести разгрузочный день на яблоках

Для приготовления этого овощного салата «Щетка» нужно перемешать одну натертую на средней терке свеклу, одну морковку, нашинкованную капусту (200-300 гр), половинку репчатого лука, пучок зелени и столовую ложку нежирного майонеза. Очень вкусно получится, если добавить в такой салатик немного измельченных грецких орехов.

Этот овощ славится своими полезными свойствами, среди которых присутствуют и очищающие способности. Попробуйте приготовить салат по классическому рецепту, добавив к нему немного свежей тыквы, или заменив ею любой из ингредиентов. Сырая тыква почти безвкусна, поэтому не помешает добавить немного лимонного сока.

Кушать любой из приведенных выше вариантов «Щетки» можно по-разному. Можно заменить им меню всего дня, можно только ужин или завтрак, но ни в коем случае не стоит относиться к этому, как к наказанию, тем более что салатики, суточный объем которых составляет от 500 до 800 Ккал, в зависимости от ингредиентов, получаются довольно вкусные. В зависимости от объемов, длительности использования и регулярности применения можно скинуть от 1 до 3 кг в сутки без диет. Главный принцип — регулярность. Даже меняя состав салатика, можно надежно избавиться от лишнего веса.

Ольга, 34 года После каждой разгрузки с использованием «Щетки» на протяжении недели чувствую потрясающую легкость и бодрость. Уже настолько привыкла, что организм прямо сам требует подобного блюда. Для поддержания веса в норме, достаточно делать такой день раз в 10-14 дней, но когда мне понадобилось срочно похудеть перед днем рождения подруги, я использовала «Щетку» каждые 3 дня. Результат -5 кг за неделю.

Вероника, 28 лет Фигурой я похвастаться не могу, поэтому, сколько себя помню, всегда сидела на диетах или пила таблетки для избавления от лишних кг. Совсем недавно подруга посоветовала для похудения есть салат «Щетка». Вот сижу и думаю, почему я не узнала о нем раньше? Скольких бы проблем пришлось избежать. Конечно, в туалет бегала часто, но это того стоило.

Оксана, 40 лет Мне салат «Щетка» не помог и не понравился. Вкуса никакого нет, чувствуешь себя коровой, которая траву целый день жует, так и еще посыпало меня на второй день. Ужас. Может это лично мне не подошло, потому что все отзывы, которые я читала ранее, исключительно положительные.

Привычка кушать жирную пищу настолько поглощает людей, что перейти на здоровый образ для них является недостижимым барьером, однако салат «Щетка» помогает сделать это без особых проблем и параллельно очистить организм от токсинов, шлаков и лишнего веса.

Читайте также:  Диета при язве 12 перстной кишки — виды диет, рецепты блюд

Противопоказания

При всей своей пользе эта оригинальная закуска имеет ряд противопоказаний. Перед началом похудения на ней необходимо обязательно с ними ознакомиться, чтобы процесс похудения не был вредным для организма. Основные противопоказания представлены в следующем списке:

  • заболевания желчного пузыря;
  • частый жидкий стул;
  • сахарный диабет 2 типа;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • хронические заболевания кишечника;
  • нарушение процесса переваривания пищи;
  • тяжелые заболевания почек;
  • язва желудка или двенадцатиперстной кишки.

Несмотря на очевидную пользу здорового питания овощными блюдами, они подходят не каждому пациенту.

Основными противопоказаниями к очищению овощами в миксе «Метла» относятся:

  • язвы, эрозивные очаги, трещины в слизистых кишечника;
  • острые воспаления органов ЖКТ;
  • кишечные кровотечения;
  • камни и песок в почках;
  • сахарный диабет из-за содержания сахара в овощных корнеплодах;
  • эндокринные расстройства;
  • аллергические реакции на овощи в составе салатов.

С осторожностью следует употреблять в пищу овощное блюдо при беременности, лактации, при метаболических расстройствах врождённого генеза.

Недопустимо применение блюда в качестве единственной еды на протяжении длительного времени. Учитывая низкокалорийность блюда — всего 385 Ккал на 100 г салата (при условии заправки растительным маслом), употребление в пищу салата «Метёлка» более 2-3 суток.

Результатом стресса могут стать:

  • замедление метаболических процессов;
  • ощущение слабости, недомогания:
  • снижение уровня сжигания жиров;
  • боли внизу живота, около пупка;
  • развитие метеоризма.

После очищения овощами важно правильной выйти из лечебного меню во избежание переедания и дополнительного стресса для организма.

Для длительного очищения и похудения можно ввести легкоусвояемый белок, заменять ингредиенты, например, ввести ещё один рецепт на основе свежих фруктов с йогуртом.

Противопоказания

Противопоказания, которые следует учитывать при употреблении овощного очищающего салата:

  • Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, следует с осторожностью принимать овощной микс на регулярной основе. Высокое содержание кислоты в капусте, мощный витаминно-минеральный состав свеклы и моркови может негативно сказаться на слизистой оболочке желудка и кишечника.
  • Следует учитывать, что свекла способна влиять на артериальное давление. Поэтому гипертоникам, желающим практиковать диету на «Метелке», рекомендуется последить за давлением. Если оно остается в норме, значит вы выбрали для себя самый подходящий рецепт и лучший вариант разгрузки.
  • Беременным женщинам можно употреблять салат для похудения, однако, при изменениях в работе кишечника, лучше проконсультироваться у врача.
  1. Семена льна для очищения кишечника: как пить для максимального эффекта
  2. Как правильно пить фортранс для очищения кишечника
  3. Как правильно принимать фортранс для очищения кишечника
  4. Сульфат магния для очищения кишечника

Салат щетка: рецепт от Маргариты Королевой

Салат от Маргариты Королевой состоит в основном из свеклы и моркови. Остальные ингредиенты добавляются в небольших количествах. Главное отличие от других вариантов метелки – возможность проявить фантазию и добавить свои любимые, но только зеленые, продукты.

Рецепт приготовления таков:

  1. Порезать тонкой соломкой свеклу – 1 штуку. Вареная свекла не подойдет.
  2. Натереть на крупной терке или нашинковать соломкой 1 морковку.
  3. Нашинковать 2-3 листа белокочанной капусты.
  4. Свежая зелень (укропа листья, перья зеленого лука, листья петрушки, салатные листья) – взять пучок по желанию, мелко нарезать.
  5. Смешать овощи и зелень.
  6. Полить оливковым маслом – 1 чайная ложка.
  7. Добавить 1 столовую ложку воды и 1 чайную ложку лимонного сока.
  8. Перемешать салат.

У Маргариты Королевой метелка является не основным диетическим блюдом. Оно входит в комплекс основной диеты. Поэтому кроме салата вам нужно позаботиться о наличии:

  • такого же количества продуктов для приготовления тушеной «метелки;
  • меда (3 чайные ложки в день).

Питание для похудения от Маргариты Королевой:

Салат щетка: рецепт от Маргариты Королевой

Как действует диета Маргариты Королевой?

Овощные блюда насыщают организм витаминными и минеральными веществами, поэтому обменные процессы не замедляются, что важно для удержания уровня достигнутого веса после завершения диеты.

Большое количество пищевых волокон способствуют очищению организма, низкая калорийность блюд – похудению, а оливковое масло помогает усваивать витамин А.

Чтобы худеть так же, как это получается у Королевой, разделите сырой и тушеный салаты по три равные части. Всего должно получиться 6 частей. Как употреблять блюда?

  1. Утром съешьте порцию сырой щетки, а в следующий прием пищи – тушеный аналог.
  2. У Маргариты Королевой всего предусмотрено 6 приемов пищи, между которыми нужно обязательно пить чистую воду – по 200-400 мл.
  3. В течение дня можно съедать не боле 3 чайных ложек меда.

Минусом диетического блюда является низкое содержание белкового компонента. Поэтому вы можете чувствовать слабость, что является поводом для отказа от тяжелых физических нагрузок.

Варианты салата «Метёлка»

Как ни обидно, но в таком виде салат можно есть не всем. Если у вас есть болезни пищеварительного тракта, «Метёлка» может даже навредить организму. Но это не значит, что у вас нет выхода. Существует много вариантов рецептов салата, которые были разработаны с учётом ряда заболеваний . И видоизменённый салат при этом будет действовать ничуть не хуже, чем классический.

Варианты салата «Метёлка»
Варианты салата «Метёлка»
Варианты салата «Метёлка»

Помимо особых рецептов при заболеваниях ЖКТ, есть рецепты, которые просто призваны разнообразить салат , чтобы он не приелся при частом употреблении. Например, можно добавлять в него кислые яблоки, сухофрукты, сельдерей, кедровые орешки, зелень или заменять один из компонентов (например, заменить капусту яблоками).

Варианты салата «Метёлка»
Варианты салата «Метёлка»
Варианты салата «Метёлка»

Более того, появились варианты салата, в котором вообще нет базовых ингредиентов, хотя по способу действия они мало чем отличаются от классической «Метёлки». Скажем, существует рецепт, согласно которому на тёрке натираются равное количество огурцов и сельдерея, добавляется зелень, лимонный сок и растительное масло.

Варианты салата «Метёлка»
Варианты салата «Метёлка»
Варианты салата «Метёлка»

Для любителей сладкого предлагается фруктовая «Метёлка» из кураги, чернослива, грейпфрута и заправки из гранатового сока. В такой салат можно добавить яблоко, отруби, заменить сок граната кефиром или йогуртом с ложкой мёда. Но в этом случае «Метёлка» только чистит кишечник, для похудения такой вариант не годится, слишком калориен, несмотря на свою пользу. В этом случае без диеты не обойтись!

Варианты салата «Метёлка»

Стройнеем на «Метле»: способа

Чтобы салат «Щетка» принес желаемый эффект (снижение веса на 2-3 кг за несколько дней), нужно действовать по определенной методике. Существует три основных схемы:

  • разгрузочный день;
  • экспресс-диета на семь дней;
  • чередование белков и углеводов.
Читайте также:  Кефирная диета для похудения: — 7 кг за неделю

Разгрузка

В день разгрузки в меню должен быть только салат «Метелка», поэтому нужно подготовиться к этому морально, убрать печенье, конфеты и другие вкусные продукты подальше. А мотивацией пусть будет мысль о том, что за одни такие сутки уйдет до 1 кг лишнего веса. Чтобы разгрузочный день прошел с комфортом для организма, нужно использовать такую схему:

  • приготовить около 1,5 кг «Щетки» — разделить его на четыре-пять порций;
  • употреблять блюдо в течение дня – с интервалом в два-три часа, как только появится легкий голод;
  • не забывать пить как можно больше воды – желательно довести объем выпитого до 2 л.

До полудня можно позволить несладкий зеленый чай, но потом разрешена только чистая вода.

Диета на 7 дней

Это диета для людей, которые стремятся получить быстрые результаты и похудеть на 4-6 кг за неделю. Лучше всего ее устраивать во время отпуска, когда нагрузка меньше, а стрессы практически исключены.

На один день готовится одно основное блюдо и разделяется на пять-шесть маленьких порций. К каждому приему пищи – обязательно добавляется салат «Щетка». Пример меню описан в таблице.

Таблица – Меню семидневной диеты на «Щетке»

День диетыЧто нужно есть
1 – 0,5 кг нежирной рыбы (хек, минтай, тилапия, треска, судак и др.); – 2 кусочка ржаного хлеба
2 – Суп пресный овощной; – 2 вареных куриных яйца; – 1 апельсин
3 5-6 крупных яблок (именно сорта зеленого цвета
4 – 0,5 куриной грудки; – 1 некалорийный фрукт (запрещены бананы, виноград); – 1 кусочек ржаного хлеба на закваске
5 – 0,5 вареной нежирной рыбы; – 1 л нежирной (0-1% жирности) простокваши
6 – 300 г вареной говядины; – цитрусовые – 1 штука
7 – Овсянка, сваренная на воде; – 1 кусочек отрубного хлеба; – 250 мл йогурта без сахара и добавок

Белкового-углеводное чередование

На диете, которая подразумевает чередование белкового и углеводного меню, можно «сидеть» до 14 дней. Схема такая.

Белковый день:

  • завтрак – вареное яйцо (можно добавить огурец или зелень);
  • остальные приемы пищи – вареная курица.

За день нужно есть четыре-шесть раз. Все порции должны быть маленькими, передать нельзя.

Углеводный день:

  • завтрак – тушеные, вареные или сырые овощи (любые, кроме картофеля);
  • остальные приемы пищи – салат «Щетка».

За один углеводный день на такой диете нужно съедать до 1,5 кг овощного салата. В первое время могут появиться неприятные ощущения: вздутие, небольшая тяжесть в кишечнике, ощущение бурления в животе. Это нормальная реакция, связанная с ускорением перистальтики.

Салат «щётка»: пошаговый рецепт приготовления

А теперь перейдём к приготовлению этого чудесного блюда!

Для получения 3-4 порций салатика вам понадобится:

  • морковь – 1 средняя;
  • свёкла – 1 средняя;
  • стебель сельдерея;
  • дайкон или белая редька – 1 средняя;
  • любимая зелень – по вкусу;
  • оливковое масло сок свежего лимона по 1 капле для заправки.

Чтобы приготовить этот целебный салатик необходимо взять свежие овощи. И только в свежем виде овощи и корнеплоды способны произвести ожидаемый в этом случае эффект. Рекомендуют употреблять этот салатик вовсе без заправки. Но, если очень хочется сдобрить салат вкусным сочетанием оливкового масла и сока лимона – это не возбраняется.