Правильное питание. Меню на каждый день для снижения веса

В данной статье мы приведём самые эффективные диеты для похудения, а подходящую именно вам диету может составить только врач — диетолог.

Кремлевская диета

Кремлевская диета на месяц считается одной из самых эффективных для похудения в домашних условиях. За это время можно сбросить 7-10 кг без вреда для здоровья.

Программа основывается на ограничении употребления в пищу углеводов. В итоге, если организм не будет получать энергию от еды, то он начнет задействовать жировые запасы. Основные правила кремлевской диеты:

  • Есть в любое время.
  • Количество углеводов строго ограничить – отдать предпочтение белковой пище.
  • Раз в неделю делать разгрузочный день.
  • Допускать умеренные физические нагрузки.

Запрещены следующие продукты:

  • сладкие фрукты, в том числе и сухофрукты, бананы;
  • сахар, сладкие каши, кондитерские изделия;
  • любые сладкие и газированные напитки, пиво;
  • макаронные изделия, картофель;
  • молочные продукты;
  • майонез, кетчуп и другие соусы с крахмалом и сахаром.

Что касается меню, то рекомендуется его составлять заранее на каждую неделю. Оно должно быть разнообразным, чтобы организм получал необходимые питательные и полезные компоненты:

Время приема

Варианты

Завтрак

  • Творог (150 г), паровой омлет с кусочками мяса, крабовая палочка.
  • Творог (150 г), 2 отварных яйца.
  • 100 г сыра и пара отварных яиц.
  • Салат из капусты и 4 небольшие сосиски.
  • Творог (150 г) и измельченная зелень.
  • Икра из овощей и кусок отварного мяса.
  • Сыр фета (100 г) и омлет с добавлением томатов и мяса.

Запивать можно чашкой чая или кофе, соком

Обед

  • Запеченная в духовке рыба, грибы и салат из морепродуктов.
  • Отварной кусок мяса и овощной салат.
  • Салат из грибов и овощей, котлета.
  • Кусок свинины с 1 яйцом и салатом из помидоров, оливок и огурцов.
  • Кальмары, кусок свинины.
  • Мясо на гриле и кресс-салат

Ужин

  • Отварная куриная грудка, помидор и несладкий йогурт.
  • Тушеная капуста с грибами, а также запеченная в духовке куриная грудка.
  • Запеченный кусок рыбы и зеленый салат.
  • Тушеная рыба, помидор и кефир.
  • Сыр, отварная рыба, овощной салат и кефир.
  • Мясо на пару, 1 помидор и стакан несладкого йогурта

Для перекуса подойдут любой несладкий фрукт, 10 оливок или 5 орехов.

К преимуществам кремлевской диеты относится то, что она дает высокий результат и является доступной. При этом меню разнообразное, питательное. Чувство голода не мучает. Есть возможность наращивать мышечную массу, если добавить физические нагрузки. Благодаря диете нормализуется метаболизм, улучшается общее самочувствие. Из минусов выделяют необходимый каждодневный контроль углеводов (высчитывание условных единиц), повышенные нагрузки на мочевыводящую систему.

Когда она нужна

Повальная мода на худышек началась одновременно с появлением на модельной арене знаменитой Твигги. Ее тоненькая, бесполая фигурка до сих пор считается эталоном женской красоты.

Врачи, конечно, в корне с таким мнением не согласны, но кто их обычно слушает?

А слушать стоило бы. Ведь диета может быть инструментом не только для быстрого снижения веса, но и для нормализации обмена веществ и оздоровления.

И если подходить к ней с такой стороны, то диета из обязанности превращается в полезный инструмент борьбы за здоровье.

Если вы имеете лишний вес, то изменения плана питания и ежедневного рациона на диетический помогут вам нормализовать обмен веществ, привести фигуру в норму. Но как рассчитывается эта норма?

Для этого существует простая формула. Чтобы ее посчитать, нужно знать свой точный рост сантиметрах. Приведем пример расчета.

Рост женщины 165 сантиметров. Идеальный вес для здорового человека — рост минус 100 сантиметров.

Получается следующий расчет: 165-100 = 65 килограммов. Это максимально допустимый вес, который может быть у женщины с таким ростом, или верхняя граница веса.

Нижняя граница нормы веса рассчитывается по той же формуле, но вместо 100 нужно отнять 110. Получается, что у женщины ростом 165 сантиметров нижняя граница веса составит 55 килограммов.

Не стоит худеть слишком сильно, пусть это и лучшая диета, какую вы только пробовали. Это негативно отразится на состоянии кожи, волос и главное – женского здоровья.

У моделей-анорексичек часто бывают проблемы в виде отсутствия овуляции и менструаций. Чтобы не заработать себе бесплодие, откажитесь от идеи резкого похудения.

Вы знаете, какая назначается диета беременным при наборе веса? Мы подскажем! Ответ на вопрос ищите в нашей статье.

Читайте также:  Домашние жиросжигатели: рецепты для активации метаболизма

Отзывы и результаты похудения по японской диете можно узнать из нашей публикации.

Кто не слышал о диете доктора Аткинса? Ознакомиться с меню можно в нашей статье.

к оглавлению ↑

Список рекомендованных и запрещенных продуктов питания

Во время периода соблюдения требований диетического питания категорически запрещается употребление спиртных напитков и табачных изделий для поддержания правильного обмена веществ в организме женщины. Организм не должен получать тяжелые углеводы, поэтому прежний рацион стоит пересмотреть, чтобы предотвратить скапливание жира.

Продукты питания, не нужные худеющему организму:

  1. Обменные процессы и пищеварение затрудняется при потреблении продуктов с большим содержанием соли.
  2. Сладкие продукты – конфеты, варенье, торты и мед способствуют накоплению жировых отложений на боках.
  3. Макаронные изделия, в состав которых входит большое количество углеводов.
  4. Фастфуд, жареная и жирная пища (свинина, баранина, жирная рыба), консервы.
  5. Алкоголь, газированные напитки, крепкий кофе.
  6. Продукты с содержанием крахмала (картофель, цветная капуста) стоит исключить из рациона.
  7. Соусы, кетчуп, майонез.
  8. Маргарин, сливочное масло, колбасы.

Диета должна включать в себя компоненты, относящиеся к здоровому питанию: продукты, обогащенные витаминами, достаточным процентным содержанием клетчатки и необходимых организму углеводов.

Рекомендованные продукты питания для похудения:

  • Овощи и фрукты. Благодаря этим продуктам можно стабилизировать работу кишечника, что оказывает воздействие на исчезновение жировых складок.
  • В рацион рекомендуется включить зелень – укроп, петрушку, шпинат, содержащую много витаминов и полезных микроэлементов.
  • Отварная рыба, куриная грудка или индейка стимулируют метаболизм, что позволяет длительное время не ощущать чувство голода.
  • Продукты с содержанием белка – вареные яйца, нежирное мясо, должны обязательно присутствовать в меню.
  • Молочные продукты – кефир, натуральный йогурт, сыр, творог, можно употреблять не более одного раза в неделю.
  • Сухофрукты, миндальные и грецкие орехи можно есть несколько раз в неделю в небольших количествах.
  • Каши – обязательный продукт при диете, которые дают организму полезные углеводы.

Результаты похудения на диете №

Придерживаясь диеты № 5, многие отмечают заметное снижение веса до 3-х кг уже в течение первых 2-х недель, при этом заметно улучшается самочувствие и настроение.

Необходимо учитывать, что скорость получения результатов зависит от величины избыточного веса, генетической предрасположенности, гормонального фона, возраста, физической активности и многих других факторов, которые носят индивидуальный характер.

Одним из наиболее важных факторов, которые способствуют снижению веса и поддержанию его в пределах нормы, являются физические упражнения. От тех, кто соблюдает диету не требуется ставить олимпийские рекорды.

Нагрузка, получаемая во время физических упражнений, должна компенсировать исчезающий жир упругими мышцами и кожей.

В качестве физической нагрузки хорошо подойдут плавание, быстрая ходьба, бег трусцой, игра в бадминтон, настольный теннис, а также езда на велосипеде.

Малышевой

Все знакомы с передачей Е. В. Малышевой «Здоровье», в которой ведущая (медик по образованию) пропагандирует принципы здорового питания. Незадолго до Нового года в ней была описана максимально простая, но очень эффективная диета, на которой за 10 дней можно похудеть на 5 кг.

Сущность. Это полосатая диета, так как предполагает чередование белкового и углеводного дней. Таким образом организм сначала запасается энергией, а затем всю её тратит. Ни о каких жирах речи быть не может, поэтому про запас ничего откладываться не будет. Да и размеры порций не таковы.

Видео программы (упомянутой выше):

Основной продукт:

  • курица;
  • салат «Щётка» (из капусты, моркови, свёклы).

Вспомогательные:

  • яйцо, вода.

Достоинства:

  • отличные результаты: худеют все, причём не на заявленные 5 кг, а гораздо больше;
  • работоспособность остаётся на прежнем уровне из-за наличия углеводных дней;
  • витаминизированный рацион, благодаря салату;
  • научный подход к похудению;
  • рекомендации и одобрение диетологов и врачей.

Недостатки:

  • минимальное количество продуктов;
  • скудность рациона;
  • очень тяжело переносится;
  • постоянное и сильное чувство голода.

Потери: 5 кг.

Примерное меню

Примечание. Старайтесь придерживаться следующих советов:

  • на протяжении всех 10 дней нужно выпивать по 2 л воды в сутки;
  • отварную курицу солить нельзя;
  • сразу после пробуждения, за полчаса до завтрака — выпивать стакан воды;
  • салат «Щётка» готовится по следующему рецепту: в равных количествах нашинковать белокочанную капусту, свежие свёклу и морковь, заправить лимонным соком, отжать до соковыделения;
  • если чувство голода будет очень сильным, в белковые дни разрешается дополнительная порция курицы, в углеводный — салата.

По теме: «Диета Елены Малышевой».

Основные принципы правильного питания

1. Режим питания

Первое, что необходимо сделать, если Вы решили привить себе привычку правильно питаться, расписать свой режим дня. Здоровое питание в идеале осуществляется по часам, в одно и то же время каждый день. Возможны некоторые отклонения в полчаса, если не получается покушать вовремя. Приемов пищи должно быть 5-6, каждые 2-4 часа. 4 часа — это максимальное время, которое Вы можете провести без еды.

Читайте также:  Продукты для очищения организма

Из этих приемов пищи 3 основных и 2-3 перекуса. Завтрак должен быть в первый час после пробуждения. Ужин за 3 часа до сна, чтобы еда успела покинуть желудок, и ночью организм занимался восстановлением клеток, а не мучился от гниющей в желудке еды.

Например. Вы просыпаетесь в 7 часов.

Основные принципы правильного питания
Завтрак 7:30
Перекус 10:00
Обед 13:00
Перекус 16:00
Ужин 19:00
Перекус 21:00 (при условии, что Вы ложитесь спать в 00:00)

Если Вы ложитесь спать в 22:00 — 23:00, то последний перекус не нужен.

Режим у каждого будет индивидуальным, все зависит от Вашей работы, перерыва на обед и т.д. Главное, стараться есть всегда в одно и то же время.

2. Способы приготовления пищи

Лучше, конечно, при правильном питании уйти от жарки продуктов в большом количестве жира. Вместо этого можно тушить, запекать, варить. Запекание в рукаве сделает мясо сочным, сохранит все полезные вещества, и в конце можно разрезать рукав для того, чтобы появилась аппетитная корочка.

При приготовлении салатов, не используйте магазинные соусы, майонез, они очень калорийны, содержат насыщенные вредные жиры. Не лейте много растительного масла. Помните, что масла в салате должно быть около 1 чайной ложки на порцию.

Также не добавляйте в кашу слишком много сливочного масла. Небольшого кусочка будет достаточно. Сейчас вспомнила, как на первом курсе в общежитии мы с девчонками готовили картофельное пюре. К картошке мы добавляли сливочное масло и еще домашнюю жирную сметану. Блюдо получалось очень жирным и вкусным. Через три месяца начала обучения в университете я поправилась на 4 кг! Потом я сидела на овсяной диете… В общем, много было у меня ошибок, пока я не узнала, как правильно питаться. Теперь у меня нет проблем с весом, несмотря на двоих маленьких детей.

Основные принципы правильного питания

3. Принцип замены продуктов

Нужно научиться заменять вредные, бесполезные продукты на более здоровые.

Вот некоторые примеры:

Плохие продукты Хорошая замена
жирная колбаса с химическими добавками запеченное нежирное мясо
сахар фруктоза
майонез нежирная сметана + горчица + лимонный сок
каши быстрого приготовления каши из цельного зерна
сладкие напитки, газровки зеленый чай
конфеты зефир, черный шоколад, мед
творожная масса деревенский творог с сухофруктами
шлифованный, пропаренный рис нешлифованный, бурый рис
макароны из муки высшего сорта макароны из твердых сортов пшеницы
подсолнечное рафинированное масло оливковое, льняное масло холодного отжима

4. Соблюдение водного режима

Когда Вы ведете здоровый образ жизни, необходимо научиться пить достаточно воды. Это около 30-40 мл. на 1 кг веса. От 2 до 3 литров воды. Сюда не входят супы, соки, молоко, чаи и другие напитки. Только чистая негазированная вода. Воду необходимо распределять так, чтобы в первой половине дня было выпито больше воды, чем во второй. Сразу после пробуждения нужно выпить стакан воды. Потом пьете по стакану перед каждым приемом пищи. Подробней про воду можете почитать здесь.

5. Правильное питание — это сбалансированное питание

Основные принципы правильного питания

При правильном питании надо стремиться к правильному соотношению в рационе белков, жиров, углеводов. В идеале на долю белков должно приходиться 30% калорий от общего дневного количества, на жиры — 20 %, на углеводы — 50%. Конечно, добиться такого соотношения очень сложно, но надо стараться. Для начала Вы можете посчитать, сколько же в граммах каждый день Вам необходимо этих питательных веществ. Для этого необходимо знать общую калорийность рациона. В среднем для похудения она составляет 1200-1500 ккал, для контроля веса — 2000-2500 ккал. Далее просто составляете пропорцию. В одном грамме белка находится 4 ккал, в 1 гр. жира — 9 ккал, в 1 гр. углеводов — 4 ккал.

Пример. Вы девушка с весом 70 кг. Для похудения Вам необходимо в день 1200 ккал. Из них белков — 360 ккал : 4, получаем 90 гр. Жиров — 240 ккал : 9= 27 гр. Углеводов — 600 ккал : 4 = 150 гр. Пищевую ценность продуктов можно смотреть по специальным таблицам. Их множество есть в интернете.

Простые правила

  • Пейте не менее 2 литров воды в день. Когда основу рациона составляют белки, почкам приходится активнее выводить продукты их распада. Только правильный питьевой режим способен упростить работу почек и минимизировать негативные последствия для всего организма.
  • Сведите к минимуму потребление овощей с высоким содержанием крахмала и очень сладких фруктов, например, винограда, бананов, дынь.
  • В активной стадии белковой диеты алкоголь, сладости, в том числе сахарозаменители, каши и гарниры из круп и макарон под запретом.
  • Избегайте продуктов глубокой промышленной переработки. Сосиски и консервированная сайра, на первый взгляд, – белковый продукт, а значит, его можно есть без ограничений. Но чудес не бывает: в консервах, копченых колбасах и других вкусностях из супермаркета слишком много соли и других добавок, которые негативно сказываются на здоровье и скорости потери веса. На белковой диете особенно важно важно выбирать самые качественные продукты: если мясо, то от животных свободного выпаса; если молочные продукты, то не слишком жирные и натуральные; если овощи, то органические или сезонные.
  • Готовьте щадящими методами. Варка, тушение, запекание, су-вид (приготовление в вакууме) – лучшие методы обработки мяса и рыбы: так сохраняются полезные свойства продуктов, и вам не придется добавлять лишний жир. Овощи на белковой диете рекомендуется есть сырыми – в них больше витаминов.
  • Добавьте в меню про- и пребиотики. Кефир, квашеная капуста, отруби, листовая зелень – любимая еда микроорганизмов, населяющих кишечник. Кстати, именно от них зависит усвояемость витаминов, скорость потери веса и даже настроение по утрам.
  • Ужинайте за 3-4 часа до сна. 12-часовой перерыв между ужином и завтраком – здоровая привычка, на стороне которой выступает все больше врачей.
  • Сохраняйте физическую активность. Процесс похудения всегда идет быстрее, если диету сопровождать регулярными тренировками.
  • Принимайте подходящий витаминный комплекс, чтобы обеспечить организм веществами, которые он не получает из пищи.
  • Питайтесь в одно и то же время. Дисциплина – ключ к успеху в любом деле, и совершенствование фигуры не исключение.
Читайте также:  Методы лечения желтухи и причины её появления

Кетодиета и еще 3 плана питания, которые вам не надоедят Читать полностью

10 важных мифов о правильном питании и диетах и их разоблачение Читать полностью

«Круассаны мне больше не светят»: Рита Дакота перешла на новый режим питания Читать полностью

На сколько можно похудеть правильно питаясь

Если вы перешли на правильное питание и составили полноценное меню на неделю для похудения, то надеяться на быструю потерю килограммов не стоит.

6Овощи и фрукты облегчают общее самочувствие, придавая человеку сил, бодрости и энергии

Придется придерживаться определенных правил:

На сколько можно похудеть правильно питаясь
  1. Необходимо больше тратить калорий, чем потреблять.
  2. Создать дефицит калорий можно двумя способами – уменьшить размер порции и снизить калорийность пищи. Комплексный подход даст больший эффект.
  3. Не нужно стремится к резкому снижению веса. Это не только не безопасно, но и может стать причиной возврата потерянных килограммов.
  4. Оптимальной считается потеря 1 кг в неделю. При большей потере помимо жировых отложений теряется жидкость и мышечная масса.
  5. Если трудно сразу перейти на новый формат питания, делайте это постепенно.
  6. Обязательно подключите занятия спортом. Это увеличит расход калорий, а также сохранит мышцы. В результате похудения кожа не пострадает.
  7. Обратите внимание на полноценный сон. Часто причиной плохой потери веса является недосыпание и стресс.

Следуя этим советам, вы будете не только легко и с удовольствием худеть, но укрепите свое здоровье и получите хорошую физическую форму.

Какие продукты лучше не кушать

Диетологи советуют отказаться или ограничить количество таких продуктов:

  1. Картофель содержит много крахмала, поэтому есть его нужно в минимальном количестве.
  2. Бобовые могут вызывать метеоризм. Во время потребления следите за своей реакцией.
  3. Жирное мясо (свинина, баранина, белая утка, гусь и т.д.).
  4. Жареные продукты нужно исключить из меню.
  5. Сдобная, дрожжевая выпечка, кондитерские изделия с кремом и большим количеством химических веществ (торты, мороженое, конфеты и т.д.) под запретом.
  6. Диетический обед может содержать животные жиры, но в минимальном количестве.
  7. Сливки, молоко, кисломолочные продукты с высокой жирностью лучше исключить из рациона.
  8. Магазинные соусы запрещены при похудении.

Кроме того, диетический обед не должен содержать копченые изделия, колбасы, снеки, полуфабрикаты, алкоголь.

Правила недельной диеты

На 7 дней обычно рассчитаны монодиеты. Очень важно не придумывать самостоятельно какие-либо ограничения, а использовать проверенные системы питания. С учетом советов диетологов получится сбросить вес без нанесения вреда организму. Помимо ограничений, необходимо не нарушать график питания, контролировать количество выпитой жидкости. Это поможет нормализовать обмен веществ.

На семидневной диете выполняют несколько правил:

  • Рацион необходимо разработать таким образом, чтобы голод не возникал;
  • Если все же захотелось кушать, лучше немного нарушить диету и съесть что-либо низкокалорийное, чем подвергать организм стрессу;
  • Если требуется сбросить много лишнего веса, следует сидеть на диете под наблюдением врача.

Быстрое похудение очень опасно, поскольку нарушает гормональный фон. Это сказывается на внешности: кожа начинает обвисать, а волосы выпадают. На лице в результате резкого сброса веса появляется усталость.

Диету на неделю разрабатывают с учетом вкусовых предпочтений человека. Обязательно в рационе должны присутствовать любимые продукты, пусть даже в ограниченном количестве.

Если однотипная пища быстро надоедает, стоит отказаться от монодиеты. Любителям сладкого подойдёт фруктовая диета. Если учитывается специфический вкус человека, результат от применения деты будет лучшим, что предотвратит нервные срывы.