Меню средиземноморской диеты для похудения

Столовая соль – это продукт, который является привычным для каждого человека, который хоть изредка готовит еду. Ее стоимость довольно невелика и не меняется даже в кризисные моменты. Она одна из небольшого количества продуктов, на которые спрос остаётся всегда довольно большим среди всех слоев населения. поэтому бессолевая диета подойдет далеко не каждому.

Бессолевая диета. Вред соли

Учеными доказано, что употребление соли в размере 3-х грамм на 1 килограмм человеческого веса является летальной. Соответственно если человек весит около 80 килограмм, то ему будет достаточно 0,25 килограмм соли для смертельного исхода.

Чтобы наш организм нормально функционировал, особенно при повышенных температурах воздуха, когда тело быстрее избавляется от жидкости, ему достаточно от 5 до 30 грамм соли ежедневно.

Довольно во многих продуктах содержится достаточное количество соли, например, в:

  • рыбе, яйцах,
  • молоке и мясе

Соль является неотъемлемым компонентом их структуры. Но ежедневно при приготовлении пищи мы продолжаем досаливать ее, превышая при этом суточную норму этого минерала в нашем организме.

И именно поэтому, при болезнях сердца, почек, диета, которая не содержит в себе соли, является порой спасением от этих мучительных проблем.

Бессолевая диета, которая назначается диетологами, включает в себя регулярное употребление фруктов, таких как яблоки, виноград и груши, и конечно самые разные фруктовые соки с употреблением отварного риса. Благодаря фруктам организм избавляется от избытков соли и обогащается витаминами и микроэлементами.

Можете использовать лавровый лист для похудения, он поможет обходиться без соли.

Эффект от диеты

Не забывайте о том, что соль необходима нашему организму. Соль натрия и калия – это необходимый электролит, который входит в состав крови, клеток, межклеточной жидкости и лимфы. В сутки организму требуется около 5 г соли, однако современный человек потребляет около 40, что чревато различными заболеваниями. Полностью отказаться от нее можно лишь на короткий срок, например, если рассчитана бессолевая диета на 4 дня. Отзывы о такой диете очень хорошие, за это время улучшается обмен веществ, а внутренние органы начинают работать без сбоев. Полностью уходят отеки, что способствует сбросу веса. Бессолевая диета предполагает 4-5 приемов пищи понемногу, это позволяет еде лучше усваиваться. Кроме того, она предполагает отказ и от полуфабрикатов, которые зачастую являются плохой альтернативой здоровому питанию. Так что вы не только худеете, но и привыкаете питаться правильно.

Как эффективно похудеть

Для того, чтобы похудеть, совсем необязательно сидеть на строгих диетах и подсчитывать калории. Самый простой способ похудеть – избавиться от вредных пищевых привычек.

Питаясь каждый день полезными продуктами и придерживаясь определенных правил, можно добиться прекрасных результатов.

Что же это за правила?

  • Есть не позднее 18 часов. Все продукты, попадающие в организм позднее этого времени, откладываются в виде жира;
  • Питаться 4 раза в день. Если пища поступает в организм часто и небольшими порциями, организму гораздо легче ее переварить и усвоить . Оптимальное время между приемом пищи – 3 – 3,5 часа;
  • Садиться за стол надо только в том случае, если испытываете голод. Не переедайте;
  • Не готовьте еду на растительном и сливочном масле. Лучше варить или тушить, так лучше сохраняются полезные свойства продуктов;
  • Нормализуйте питьевой режим. Пейте 1,5 – 2 литра жидкости в день;
  • Исключите из рациона все крупы, оставьте только гречневую, овсяную и перловую. Исключите алкоголь, жирную и острую еду;
  • Если вечером перед сном хочется есть, можно выпить стакан кефира или съесть нежирного творога.

Влияние бессолевой диеты на организм

 Соль (NaCl) – это один из важнейших элементов для поддержания нормальной жизнедеятельности человека.

 Натрий присутствует в костях, хрящах, клетках, цереброспинальной и внеклеточной жидкости, желудочном соке, желчи и крови. Данный элемент является основным звеном в водно-солевом обмене и поддерживает кислотно-щелочной баланс.

 Хлор способствует расщеплению жиров и формированию костной ткани, участвует в процессе выработки желудочного сока и вывода мочевины, стимулирует половую и центральную нервную систему. Наибольшее количество хлора содержится в крови и внеклеточной жидкости.

Если Вам сложно заставить себя соблюдать диету, заниматься спортом для избавления от лишнего веса, то советуем ознакомится со статьей мотивация для похудения. 

Наибольшую потребность в соли испытывают люди, живущие в странах с жарким климатом. При холодной погоде водно-солевой обмен замедляется. Поэтому количество потребляемой соли можно сократить. Организм требует соль при больших физических нагрузках и при сильной жажде. В этих случаях специалисты рекомендуют вместо дистиллированной воды пить минеральную.

Нехватка соли в организме приводит к выводу микроэлементов и нарушению электролитного баланса. Однако ее избыток также может навредить. Организм начинает требовать больше жидкости, которая задерживается в клетках. В результате может нарушиться процесс обмена веществ, а нагрузка на почки и сердечно-сосудистую систему серьезно увеличится.

На сколько можно похудеть при правильном питании

Разработав меню ПП на неделю для похудения, не стоит ожидать мгновенных результатов. Прежде чем метаболизм разгонится, должно пройти время. Килограммы, потерянные в первую неделю — вода. Уходит отечность и восстанавливается правильный обмен веществ. Так же результат зависит от физической активности, чем ее больше, тем быстрее идет процесс похудения.

Резкий сброс веса очень вреден для здоровья, а цель правильного питания — привести внутренние процессы в норму. Поэтому похудение будет плавным, а именно примерно 3-4 кг в месяц при средней физической активности. К такой активности можно отнести кардио-тренировки 3-4 раза в неделю, ежедневные прогулки длительностью от 20 мин.

Увеличить потерю веса можно, благодаря большим физическим нагрузкам. Например, делая полноценную силовую тренировку 6 раз в неделю, потеря веса может увеличиться еще на 2 кг.

На сколько можно похудеть при правильном питании

Очень важно помнить, что похудение — процесс индивидуальный. Количество сброшенных килограммов зависит от изначального избыточного веса. Чем он больше, тем быстрее похудение.

И, с каждым сброшенным килограммом организму все труднее расставаться со своими запасами, поэтому, чем дольше сидеть на ПП, тем медленнее будет проходить процесс похудения.

Но это не значит, что здоровое питание перестало работать, это значит, что организм начинает перерабатывать последние запасы «на черный день». В этот период лучше отложить весы и начать измерять объемы тела, изменение которых отслеживается нагляднее.

Читайте также:  Действительно ли стабилизатор каррагинан такой вредный?

Меню на неделю

Его можно составлять произвольно. То есть, то, что ниже рекомендовано на первый день, вы можете приготовить на второй или третий, и так далее.

Помните: есть нужно не 3, а 5 раз в сутки. То есть, диета подразумевает перекусы (или так называемые второй завтрак и полдник). Это могут быть орехи (только без фанатизма — не стоит забывать об их калорийности), свежие овощи, фрукты.

День 1

  • Завтрак. Овсянка с ягодами или фруктами. Допускается добавление меда (чайная ложечка в немного остывшую тарелку каши).
  • Обед. Суп (овощной или рыбный) + салат. Заправить салатик можно не только подсолнечным (оливковым) маслом, но и простоквашей, сметаной средней жирности, кефиром. Отзывы худеющих также очень хвалят соус из сметаны и горчицы.
  • Ужин. Пара ложек тушеной фасоли + рыба (запеченная, паровая или отварная) + овощи. Последние можно подать как в виде салата, так и приготовить вместе с рыбой.

День 2

  • З. Каша из пшена либо пшеницы + запеченные яблоки (тыква).
  • О. Курица с овощами. Этот продуктовый набор можно приготовить как в виде вареной/печеной грудки с овощным гарниром, так и в виде супа-пюре. В последнем случае кусочки курицы можно пробить блендером вместе с остальными продуктами, но лучше заранее вынуть, порезать и выложить в тарелку при подаче.
  • У. Омлет с овощами (паровой, запеченный, на сухой сковороде) + салат с отварным яйцом.

День 3

  • З. Запеченный картофель с оливковым маслом и овощным гарниром.
  • О. Суп из гречки с фрикадельками. В это блюдо желательно добавить помидоры.
  • У. Котлетки в духовке (постное мясо и тыква) + свежие овощи, заправленные сметаной.

День 4

  • З. Паста (разумеется, «твердая») + сырный соус.
  • О. Суп с говядиной и рисом + запеканка из цветной капусты, сметаны и яйца.
  • У. Овощная лазанья с курицей (вместо листов из теста берите пластинки кабачка или капусту) + кефир.
Меню на неделю

День 5

  • З. Овощной плов.
  • О. Легкий постный суп + овощной салат с отварной рыбой.
  • У. Творожная запеканка с тыквой (яблоками) + кефир.

День 6

  • З. Овсянка с сухофруктами + кефирный коктейль с бананом и льняными семенами. Также в напиток можно добавить свежих/замороженных ягод.
  • О. Уха + тушеная овощная смесь.
  • У. Рыба с овощами. Ужин можно дополнить лепешкой, только не пшеничной, а из овсяной или гречневой муки.

День 7

  • З. Яйцо (отварное, пашот либо в виде легкого омлета — парового или на сухой сковороде) + цельнозерновой тост + немного твердого сыра. Хлеб можно смазать пастой из творога, взбитого со свежей/замороженной/сушеной зеленью.
  • О. Красное мясо, тушенное в сметане с добавлением овощей + порция цельнозерновых макарон (или из твердых сортов пшеницы).
  • У. Творожно-овощная запеканка с кефиром. Или: рыба (курица), тушеная с овощами.

Выход из диеты

В принципе, его можно даже не проводить, продолжая питаться в средиземноморском ключе многие годы. Средиземноморское меню на неделю не требует долгой готовки и запредельно дорогих продуктов, а вернувшись к фастфуду и большому количеству сахара, вы неотвратимо вернетесь к набору нежелательного веса.

  • Введя в рацион красную рыбу, строго взвешивайте порции, ведь она жирнее белых сортов рыбы.
  • Мечтаете об утренней каше со сливочным маслом? Добавлять этот компонент нужно понемногу. Если сразу бросить большой кусок, можно расплатиться изжогой и тяжестью в желудке. Отвыкший от такой пищи организм просто не сможет достойно ее принять.
  • Кардинально меняя питание, стоит провести разгрузочный день, скажем, на напитках.

БЕССОЛЕВАЯ ДИЕТА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ

При беременности бессолевая диета играет другую роль, нежели для худеющих. Такой рацион страхует беременных женщин от повышенного давления, и сопутствующих проблем. Однако назначить его может только гинеколог, и только при наличии патологических отеков, гестозных состояний.

Самостоятельно отказываться от соли можно только в формате разгрузочного дня или небольшой разгрузочной диеты. Не забывайте контролировать давление – исключение соли может привести к гипотонии.

В общем, отказ от соли – не панацея, а средство решения некоторых проблем со своими недостатками.

П ротивопоказания белковой диеты

То, что любая диета противопоказана в период беременности и лактации, говорить не нужно. Кроме этого, белковая диета не подойдет людям пожилого возраста, поскольку полностью белковое питание повышает свертываемость крови, что увеличивает риск возникновения тромбов в кровеносных сосудах. Также диета противопоказана при следующих заболеваниях:

  • нарушения функций почек;
  • желудочно-кишечные заболевания (колит, панкреатит, дисбактериоз);
  • заболевания печени;
  • проблемы сердечно-сосудистой системы.

Диета на дней: главные преимущества

2 недели — это достаточный срок для того, чтобы убрать лишние килограммы и вывести шлаки из организма. Диетологи назвали главные плюсы подобного метода похудения:

  • диета на 14 дней достаточно эффективна. При соблюдении всех условий можно сбросить до 9 кг лишнего жира. При этом полученный результат останется надолго, если человек правильно выйдет из диеты и сразу же не прибегнет к неправильному питанию;
  • двухнедельная система питания безопасна для здоровья. За этот срок в организме не произойдет существенных изменений, и работа внутренних органов не нарушится;

Комфортный срок — главное преимущество системы питания. Выдержать диету смогут даже самые нетерпеливые люди.

Плюсы и минусы питания без соли

Как и любая диета, бессолевая имеет свои плюсы и минусы. Рассмотрим подробнее о положительном и отрицательном влиянии еды без соли.

Плюсы

Бессолевое питание имеет ряд положительных эффектов:

  • способствует очищению крови;
  • в отличии от многих диет, бессолевая имеет мало ограничений по потреблению тех или иных продуктов;
  • способствует нормализации пищеварения;
  • способствует улучшению обмена веществ в организме;
  • снижает чрезмерную нагрузку на печень, почки;
  • улучшает состояние кожи;
  • убирает отечность;
  • нормализует артериальное давление.

Однако, несмотря на внушительный список положительных качеств, бессолевая диета имеет ряд минусов и противопоказания.

Минусы

К минусам питания без соли относят следующие пункты:

  • несоблюдение сроков диеты (более двух недель) нарушает водно-солевой баланс организма;
  • категорически противопоказана бессолевая диета в летнее время года;
  • противопоказана беременным, кормящим женщинам и детям;
  • при нарушении работы щитовидной железы соблюдение бессолевой диеты запрещено;
  • при наличии хронических заболеваний необходимо перед началом бессолевой диеты проконсультироваться с врачом.

При соблюдении рациона диета принесет только пользу!

Соль делает пищу вкусной, и она просто необходима для нормального функционирования организма. Однако употребление избыточного ее количества приводит к разным заболеваниям. Гипертония, отеки, полнота, запор – эти проблемы могут подстерегать любителей слишком соленой еды. Поможет улучшить состояние здоровья питание по специальной системе. Бессолевая диета – это диетическое питание без соли или с минимальным ее употреблением. Соблюдение принципов данной системы ведет к быстрой потере лишних килограммов.