Кефирно-яблочная диета для похудения: меню на 3, 7, 9 дней

Известно достаточно много всевозможных методик для снижения веса, уменьшения объемов и устранения отечности. Большой популярностью и заслуженным доверием пользуются так называемые монодиеты, поскольку они действительно обеспечивают хорошие результаты, помогают избавляться от лишнего веса в сжатые сроки. Сегодня мы будем более подробно рассматривать монодиету на 10 дней.

Обязательное присутствие яблок в рационе – причин

1. Калий, кальций и йод, содержащиеся в яблоках, способствуют выведению из организма скопившейся жидкости и нормализации артериального давления, очищают кровь и повышают эластичность сосудов. 2. Железо отвечает за кроветворение и производство ДНК, повышает гемоглобин, транспортирует кислород ко всем клеткам и органам, укрепляет иммунную систему. 3. Фосфор и калий активизируют работу головного мозга, укрепляют костные ткани и мускулатуру. 4. Цинк повышает иммунитет и запускает процессы похудения. 5. Фруктовые кислоты благотворно влияют на перистальтику кишечника, усиливая её, и препятствуют усвоению жиров. 6. Клетчатка улучшает пищеварение и очищает кишечник, благодаря чему процесс похудения идет гораздо быстрее. 7. Балластные вещества улучшают работу кишечника, убивая кишечные бактерии. 8. Фруктоза и глюкоза утоляют голод, при этом заряжая энергией организм. 9. Витамины А, Е и С не только способствуют укреплению иммунитета, но и отвечают за молодость и красоту, замедляя процессы старения. 10. Элемент эпикатехин полифенол благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, улучшая циркуляцию крови и повышая эластичность сосудов, а, главное, в целом омолаживает организм.

Для любителей печеных яблок

Этот метод  отлично подойдет тем, кто хочет сбросить вес, но не сможет продержаться неделю, используя лишь свежие фрукты. Для них диетологи разработали три варианта похудения на печеных яблоках:

  1. В течение 7 дней можно кушать только это лакомство и пить воду. Задача кажется сложной, но если учесть, что фрукты разрешено готовить в духовке с различными наполнителями (изюм, курага, мед, корица, орехи), то выдержки должно хватить;
  2. Килограмм печеных яблок в течение дня следует запивать молочными несладкими напитками;
  3. Если первые два варианта кажутся непосильными, воспользуйтесь третьим. Утром можно позволить себе отварные овощи и курятину, а дальше – только яблоки и вода.

Пользоваться этой системой допустимо раз в 2 или 3 месяца. При соблюдении правил, за 5 или максимум 7 дней удастся сбросить до 5 кг.

Начинать лучше с третьего варианта, постепенно переходя на первый. Метод полезен и тем, что благоприятно влияет на работу сердца, а также органов ЖКТ.

Польза яблочной диеты

Яблоки – очень ценный фрукт, в котором присутствуют почти все необходимые организму витамины и минеральные вещества, а также фолиевая кислота, сахара, пектины. Яблоки очень богаты органическими кислотами, прежде всего яблочной, лимонной и винной, которые в комплексе с пектинами и дубильными веществами способствуют оздоровлению кишечной микрофлоры, уменьшают гнилостные и бродильные процессы в кишечнике. Велика польза яблочной диеты не только для похудения, но и для поддержания нормального микробиологического состояния кишечника, которое обеспечивает надежную иммунную защиту организма. «Каждый день, съедая яблоко, ты экономишь на враче», — говорят англичане, и вариантов этого высказывания очень много. Тот, кто регулярно съедает яблоко перед приемом пищи, автоматически усмиряет свой аппетит, стимулирует работу желудка и кишечника, избавляясь от запоров.

Кроме того, яблоки — это природный источник железа, фосфора, витаминов всех групп (кроме D), а также полезных микроэлементов, которые помогают нашему организму работать как часы. Плоды, употребляемые в достаточном количестве, полностью покрывают потребности нашего организма в питательных веществах.

Яблоки считаются хорошим диетическим средством при нарушении обмена веществ, ожирении и подагре, в свежем виде — для профилактики атеросклероза.

Особенно они полезны людям, страдающим различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, потому что улучшают пищеварение и способствуют выработке желудочных ферментов.

С яблоками можно устраивать в профилактических целях один разгрузочный день в неделю, но лучше всего их время от времени включать в свой рацион хотя бы в небольшом количестве. Результаты диеты на яблоках дне заставят себя долго ждать, ведь эти фрукты в среднем содержат приблизительно 50-80 калорий, в них совсем нет жира, натрия и холестерина, что является очень ценным качеством для желающих снизить лишний вес и восстановить нормальный обмен веществ.

Благодаря пектину яблоко обладает защитной силой. Исследователи полагают, что пектин способен связывать поступающие в организм вредные вещества, такие как свинец и мышьяк, и выводить их из организма. Нерастворимые волокна предотвращают запоры и выводят вредные вещества из организма, тем самым снижая вероятность развития рака толстой кишки.

На яблочной диете можно не только похудеть – её рекомендуют соблюдать при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях. Употребляя 2-3 яблока в день, можно снизить кровяное давление и поддерживать его уровень в норме, уменьшить головные боли, головокружение, шум в голове и ушах. Также яблочная диета полезна при болезнях почек, печени и желчного пузыря. Она позволяет контролировать уровень «плохого» холестерина, то есть является еще и прекрасной профилактикой атеросклероза.

Яблочная диета для похудения

Яблочная методика похудения «обещает» избавление от 2–3 до 7–10 лишних килограммов в зависимости от ее длительности. Такая эффективность обусловлена низкой калорийностью фруктов, а также их способностью выводить из организма лишнюю воду, токсины, ускорять обменные, пищеварительные процессы. Главное, четко соблюдать правила диеты, употреблять только разрешенные продукты и исключать запрещенные.

Правила и принципы

Важно четко придерживаться правил фруктового похудения, не исключать из меню заявленные продукты, не сокращать их количество и не добавлять лишние. Основные принципы состоят в следующем:

  • Выберите подходящий сорт плодов, лучше, если они будут зелеными и кислыми. Они содержат мало сахара, не такие аллергенные по сравнению со сладкими, красными. Кроме того, в кислых плодах больше органических кислот, пищевых волокон, способствующих расщеплению жира. Самыми подходящими для диеты считаются следующие сорта фруктов: Гренни Смит, Симиренко, Анисовка.
  • Ешьте плоды вместе с кожицей, она содержит много клетчатки, незаменимой при похудении.
  • Отдавайте предпочтение отечественным сортам яблок, импортные часто обрабатываются различными веществами для увеличения срока хранения. Проверить полезность фрукта при покупке легко: проведите аккуратно по его поверхности пальцем либо ногтем. Если налет исчез – не берите продукт.
  • Не употребляйте яблоки на ночь. Независимо от сорта, они содержат много фруктозы, наделяющей организм энергией. Во время сна ее запасы не расходуются, а откладываются в жиры. Если присутствует сильное чувство голода, диетологи рекомендуют съесть немного творога с низким процентом жирности.
  • Не забывайте о поддержании водного баланса. Жидкость будет способствовать очищению кишечника и повышению эффективности диеты.
  • Выход из яблочной системы снижения веса должен быть правильным. По-прежнему стоит отказываться от вредной пищи: сладкого, копченого, соленого и т. д. Увеличивать калораж рациона следует постепенно: на 25% в первую неделю, на 50% во вторую, на 60–70% – к концу 3–4 недели.
  • Для получения лучшего результата занимайтесь во время диеты с яблочным меню спортом.
Яблочная диета для похудения

Что можно и что нельзя употреблять на яблочной диете

Самое главное, что вам понадобится во время диеты – это яблоки. Есть их нужно ежедневно в сыром либо печеном виде (в зависимости от разновидности фруктового похудения). Кроме того, важно придерживаться рекомендаций относительно того, чем можно разнообразить рацион, а от чего необходимо отказаться:

  • Если придерживаться строго яблочного меню сложно, постоянно присутствует чувство голода и плохое самочувствие, можно разнообразить рацион творогом, грецкими орехами, яйцами, овощами (морковью, свеклой), рисом, зеленым чаем.
  • Обязательно нужно исключить из рациона жирную, соленую, жареную пищу, копчености, сладости, мучные изделия, соусы, алкогольные и сладкие газированные напитки.

Виды гречневой диеты

Вариантов реализовать свое похудение на основе гречневой крупы несколько. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки и по-разному переносится людьми. Перед началом каждой из предложенных диет нужно убедиться в отсутствии противопоказаний.

Монодиета

Виды гречневой диеты

Рацион гречневого моноварианта состоит из гречневой крупы. Готовить гречку следует без термического воздействия ее с вечера заливают кипятком и оставляют настаиваться на ночь при комнатной температуре. От любых масел и специй нужно отказаться. Такое приготовление в большей мере, чем традиционное обеспечивает насыщение витаминами и очищение организма. Обязательно пить большое количество простой чистой воды, можно зеленый чай без сахара.

Читайте также:  10 оригинальных рецептов для вегетарианцев

Строгих требований к размерам порции нет, но рекомендуется не превышать 800 грамм готовой каши ежедневно.

Придерживаться такого питания разрешается до 7 дней, в идеале 3. Очень эффективны разгрузочные дни на гречке.

Виды гречневой диеты

Кефирно-гречневая диета

В этом варианте гречневой диеты рацион расширяется кефиром минимальной жирности. Разрешается выпивать не более 1 л напитка в день 0-1%. Технология приготовления крупы такая же, как и при монодиете. Необходимо пить много воды, можно зеленый чай с лимоном.

Максимальная продолжительность 14 дней, но врачи рекомендуют придерживаться такого меню не более 10 дней.

Виды гречневой диеты

Щадящие

К менее жестким вариантам гречневой диеты относят те, которые предусматривают расширение рациона другими диетическими продуктами. Их может быть много, в том числе и авторских, составленных на основании личных вкусовых предпочтений.

  1. Оздоровительная. Набор разрешенных продуктов гречневая крупа, зеленые овощи, зелень, цитрусовые, обезжиренные кисломолочные продукты, постные сорта мяса, куриные яйца. Предусматривает 3 приема пищи в день небольшими порциями. Фрукты нужно есть в первой половине дня. От приправ и специй отказаться, только салаты можно заправлять лимонным соком. Можно придерживаться до 14 дней и за это время в среднем теряют 6-8 кг.
  2. С куриным мясом и овощами. Такая диета используется спортсменами бодибилдерам, которые хотят избавится от лишней жировой ткани. Разрешается употреблять вареные, печеные или приготовленные на пару куриные грудки, гречневую крупу без приправ, белокочанную болгарский перец, капусту, брокколи, лук, зелень. Салаты можно заправить лимонным соком. Продолжительность до 14 дней, теряется до 8 кг за счет ухода лишней жидкости и жировой ткани.
  3. Гречнево- цитрусовая. В течении 3-5 дней рекомендуется употреблять гречневую кашу, приготовленные методом заливания кипятком и любые цитрусы. Можно чередовать дни на каше и на фруктах, а можно комбинировать эти продукты в ежедневном рационе. Потери в весе составляют в среднем 3-4 кг.
  4. На гречке, фруктах и сырах. Разрешается есть гречневую кашу, цитрусовые, зеленые яблоки, персики, абрикосы, сливы, ягоды, кисломолочные продукты и нежирные сыры.

Как правильно выходить из гречневой диеты

Эта система питания подходит даже для ленивых, поскольку на приготовление крупы по указанному рецепту уходит немного времени. Продолжительность – 14 дней, после чего наступает следующий период – выход с гречневой диеты. Это важно, иначе при возврате к своему привычному рациону лишние килограммы быстро возвращаются на свои прежние места, возникают те же проблемы с фигурой, и необходимо все начинать сначала.

Чтобы этого не произошло, следует не употреблять сладкое и мучное, по-прежнему отказываться от алкоголя и газировки, сахара и легких углеводов. Важно после каждой трапезы оставлять легкое ощущение голода, контролировать водный баланс организма. Гречневая диета на 14 дней в таком случае дает длительный и устойчивый эффект, помогает удержаться в своем новом весе.

Рецепты блюд

Помимо употребления продуктов в чистом виде, на семидневной и девятидневной диетах разрешено есть диетические блюда.

Кефирный суп

Ингредиенты:

  • кефир — 1 л;
  • огурец — 2 шт.;
  • зелень — по вкусу.

Приготовление:

  1. Ингредиенты смешать и измельчить в блендере.
  2. Сверху посыпать нарезанной зеленью.
  3. Готовый суп можно украсить долькой лимона и измельченными орехами (не более 1 шт.).

Яблочный смузи

Для смузи понадобится:

  • яблоко — 2 шт.;
  • кефир — 1/2 стакана;
  • корица — по вкусу.

Приготовление:

  1. Яблоки почистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать на 4–8 частей (в зависимости от размера).
  2. Кусочки положить в блендер и залить охлажденным кефиром. Взбить.
  3. Украсить веточкой корицы.

Яблочное пюре

Ингредиенты:

  • яблоки — 4 шт.;
  • вода — 1/2 л;
  • мята — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Яблоки промыть, почистить, удалить сердцевину.
  2. Уложить в мультиварку, залить водой.
  3. Готовить в режиме «Тушение» в течение часа.
  4. Готовые яблоки измельчить в блендере.
  5. По желанию блюдо украсить мятой (ее можно измельчить вместе с яблоками).

Запеченные яблоки

Для приготовления понадобится:

  • яблоки — 4 шт.;
  • мед — 2 ст. л.;
  • орехи — 50 г;
  • изюм — 20 г;
  • корица — по вкусу.

Приготовление:

  1. Яблоки тщательно промыть, снять верхушку и аккуратно удалить сердцевину. Главное — не задеть нижнюю часть, на которой они будут стоять.
  2. «Лодочки» из яблок нафаршировать орехами, изюмом. Сверху полить медом и посыпать корицей.
  3. Запекать в разогретой до +180 градусов духовке 20 минут.
Читайте также:  Гипоаллергенная диета при крапивнице: список продуктов

Яблоки на диете — а можно ли?

Яблочное голодание — один из наиболее популярных методов борьбы с избыточным весом. Отличный вкус и богатство полезных микроэлементов позволяют включать эти фрукты в меню самых разнообразных диет. Однако изобилие кислот не лучшим образом сказывается на самочувствии людей, страдающих заболеваниями органов ЖКТ. Для них подойдут печеные яблоки. Не приветствуют такого рода диеты и стоматологи. По их мнению, та же фруктовая кислота неблагоприятно влияет на целостность зубной эмали. «Спасаться» немедленной чисткой зубов после приема фруктов тоже не нужно, потому что так проблема только усугубится. Но выход есть. После еды достаточно прополоскать полость рта обычной теплой водой или же закончить яблочный завтрак небольшим кусочком сыра.

В целом, с такими нюансами лучше ознакомиться у врача, который дилемму: «Можно ли есть яблоки на диете?» поможет решить с учетом индивидуальных особенностей вашего организма.

Яблочная диета: меню на дня

Трехдневная диета помогает избавиться от 2 кг лишнего веса. Такой рацион допускает употребление яблок в неограниченных количествах. Эту систему питания можно использовать не 3 дня подряд, а в виде разгрузочных дней. Их стоит устраивать через день.

Яблочная диета: меню на дня

В этом случае рекомендуется чередовать обычные дни и яблочные. В первом случае можно употреблять привычные продукты. Разгрузочные дни помогают избавиться от 1,5 кг лишнего веса.

Меню яблочной диеты для похудения на 3 дня состоит следующим образом.

Первый день

Яблочная диета: меню на дня
  1. Завтрак: может состоять из 3 кусочков яблока и 1 ложки творога.
  2. Обед: стоит съесть рыбный салат с лимонным соком.
  3. Перекус: можно использовать 1 яблоко и 100 г творога.
  4. Ужин: стоит съесть 2 бутерброда с сыром и яблоками.

Второй день

  1. Завтрак: стоит сделать витаминный состав на основе измельченных яблок, изюма, 30 г овсянки. Эту смесь нужно залить 150 мл нежирного молока.
  2. Второй завтрак: при появлении чувства можно съесть 1 яблоко.
  3. Обед: стоит сделать блин. Для этого нужно взять 30 г муки, 6 ложек нежирного молока и 1 яйцо. Готовые блины начинить яблоками.
  4. Перекус: можно съесть 1 яблоко и 100 г нежирного йогурта.
  5. Ужин: подойдет рисовая каша. В нее следует положить по куску яблока и банана.
Яблочная диета: меню на дня

Третий день

  1. Завтрак: может состоять из 1 куска черного хлеба и 1 яблока с нежирным творогом.
  2. Второй завтрак: стоит выпить витаминный коктейль из нежирного кефира и яблока. Для улучшения вкуса в напиток можно положить корицу и лимонный сок.
  3. Обед: может включать куриное филе с яблочным соусом.
  4. Перекус: можно съесть яблоко.
  5. Ужин: может состоять из полезного салата. Для его приготовления следует взять 1 яблоко, 2 моркови, 1 небольшую ложку изюма. В качестве заправки используют нежирные сливки.

Такая диета помогает быстро избавиться от лишнего веса. Она считается достаточно мягкой. Благодаря соблюдению этой системы питания удается избежать дефицита витаминов и минералов.

Яблочная диета: меню на дня

Основным недостатком питания считается наличие противопоказаний. Такой рацион запрещен при некоторых патологиях пищеварительных органов.

Яблочная диета: меню на дня

Правила

Запомните все базовые рекомендации диетологов, чтобы новый режим питания давался вам легче, не вызывал противодействия и не угнетал нервную систему. Следуйте всем правилам, советуйтесь с лечащим врачом, диетологом. Тогда вам гарантирован достойный результат:

  1. Начните с правильного выбора базовых продуктов. Поскольку наша монодиета рассчитывается на 10 дней, их будет минимум четыре. И каждый из них должен быть любимым вами, вызывать положительные эмоции. В таком случае и перестроиться на новый рацион будет существенно проще.
  2. Сразу оцените ваши возможности. Диета будет состоять из нескольких этапов, но общая продолжительность довольно большая – десять дней.
  3. Обращайте внимание на все ограничения, недостатки. Возможно, для начала вам стоит попробовать испытать менее строгий режим, чтобы организм адаптировался.
  4. Важно сразу же определять допустимый объем потребляемых продуктов для одного дня. Например, это может быть килограмм яблок. Их уже можно чистить, резать, запекать, распределять на порции.
  5. Обязательно тщательно соблюдайте питьевой режим. Помните, что на протяжении дня рекомендовано употреблять примерно два литра очищенной воды. Она может быть минеральной, но только без газации.
  6. Старайтесь сделать образ жизни более активным. Умеренно занимайтесь спортом, гуляйте, чаще бывайте на свежем воздухе.
  7. Если вы почувствовали себя хуже, необходимо незамедлительно обращаться к врачу и возвращаться к привычному питанию.
Правила

Обязательно читайте: Яблочно-кефирный разгрузочный день для похудения

Когда выполняются все правила, вполне допускается практиковать такие монодиеты на 10 дней регулярно, например, один раз на протяжении трех месяцев. Это позволит всегда оставаться в прекрасной форме.