Капустная диета для похудения

Причина того, что простой капустный суп стал основой популярной диеты, заключается в том, что капуста является низкокалорийным продуктом, при этом она содержит много полезных веществ. Капуста переваривается медленно, и на это тратится немало энергии.

Состав продукта

Похудеть можно только благодаря составу рассматриваемого продукта. В состав овоща входят следующие полезные вещества:

  • Клетчатка – большую часть овоща составляет именно клетчатка. Это вещество способствует улучшению пищеварения, ускорению метаболизма, а также очищению кишечника и лучшему усваиванию пищи.
  • Сахар – содержится в незначительных количествах, но этого достаточно, чтобы активировать мозговую деятельность худеющего. В результате на диете не ощущается апатия, снижения умственной активности.
  • Каротин – выступает в качестве основного компонента для предотвращения растяжек кожи.
  • Фолиевая кислота – участвует в формирование белковых соединений, в результате чего нормализуется рост клеток крови.

Противопоказания и минусы

Не подходит при наличии следующих проблем со здоровьем:

  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • воспалительные процессы;
  • сахарный диабет;
  • желудочные расстройства;
  • энтерит, колит;
  • заболевания почек, печени, сердца.

Несмотря на то, что капуста — это ценный диетический продукт, в ряде случаев она может спровоцировать серьёзные кишечные расстройства и прочие побочные эффекты. Так что лучше не рисковать, если имеются противопоказания.

Минусы

Чтобы не разочароваться в диете, заранее оцените её минусы:

  • потеря мышечной массы;
  • быстрое возвращение потерянных килограммов;
  • метаболизм заметно замедляется;
  • ухудшается работоспособность, появляются сонливость, апатия;
  • среди побочных эффектов — мигрень, метеоризм, несварение желудка, колики;
  • дефицит некоторых нутриентов;
  • избыток минеральных солей вредит здоровью;
  • риск обезвоживания;
  • капустный суп может дать слабительный эффект;
  • постоянно присутствует чувство голода;
  • блюда быстро приедаются.

Если вы сможете как-то пережить или устранить эти недостатки, можете смело приступать к похудению.

Белокочанная капуста: полезные свойства

Капустная диета (минус 24 кг в месяц) чаще всего подразумевает использование белокочанной капусты. Этот вид пользуется большим спросом среди населения нашей страны. Ее можно вырастить в своем огороде, она неприхотлива и доступна многим местным жителям. Овощ содержит в себе антиоксиданты, его сок пользуется славой «эликсира против старения».

Белокочанная капуста популярна также тем, что из нее можно приготовить большое количество блюд. Например, непревзойденные голубцы, капустные шницели. Ее можно заквасить, пожарить, отварить в первых блюдах и так далее. На самом деле, если вы решили использовать такой метод для похудения, как капустная диета, минус 24 килограма в месяц вам обеспечено. Но только при строгом ее соблюдении.

Читайте также:  Диетические пп-салаты из свеклы на любой вкус

Капустная диета на дней

Эта диета является монодиетой. Ее меню составляется на один день, а затем повторяется в течение всех десяти.

Рекомендуемое меню:

  • Завтрак состоит из одной чашки кофе черного или чая зеленого без сахара;
  • Обед состоит из салата (свежие морковь + капуста), заправленного одной столовой ложкой масла растительного или оливкового, 200 гр куриного отварного мяса (кожу удалить) или филе рыбы нежирных сортов;
  • Ужин состоит из ½ куриного или одного перепелиного яйца, салата из свежей капусты, одного зеленого яблока.
  • За два часа до ночного сна рекомендуется выпивать один стакан 1% кефира.

Во время соблюдения этой диеты между основными приемами пищи рекомендуется употреблять свежую капусту. Использование соли в данной диете категорически запрещается. Из жидкости разрешается употреблять минеральную воду без газа, но не более двух литров ежедневно. В результате десятидневной капустной диеты величина снижения веса составляет от 5 до 10 кг.

Варианты диет для снижения веса

Капустная диета для похудения может быть моно- или многокомпонентной. При монодиете всегда есть риск «сорваться», так как однообразно питаться очень тяжело даже чисто на психологическом уровне. Поэтому большую популярность приобрели программы, дополненные другими низкокалорийными продуктами.

Распространенные вариации:

  • диета на капустном супе;
  • капустно-яблочная (один из самых эффективных краткосрочных вариантов);
  • картофельно-капустная программа (клубни часто исключают при похудении, но не в данном случае);
  • капустно-овощная (в качестве партнеров чаще всего выступает морковь либо огурцы);
  • яично-капустная;
  • месячная капустная диета (в течение этого периода делается упор на блюда из капусты – салаты, закуски, щи, запеканки, голубцы).
Варианты диет для снижения веса

В идеале, диетологи рекомендуют обратить внимание на разгрузочные дни. Они, в отличие от диет, не причиняют стресса для организма, а, наоборот, приносят немалую пользу, помогая «разгрузить» пищеварительную систему и избавиться от накопившихся шлаков. Капуста с этим заданием справляется отлично.

Продолжительность капустной диеты

Капустная диета считается низкокалорийной (всего 1200 ккал в сутки). Длительность диеты ограничивается 7-10 днями, поскольку несбалансированная и не может полностью удовлетворить потребности организма для осуществления полноценного функционирования органов и систем. В исключительных случаях, когда необходимо сбросить слишком большой вес, такое питание разрешается в течение месяца, при этом обязателен прием биологически активных добавок и витаминно-минеральных комплексов. В дальнейшем, чтобы поддержать достигнутые результаты необходимо рационально питаться.

В период капустной диеты можно избавиться от 6-10 кг, все зависит от физиологии организма и степени ожирения. Повторить диету можно только через два месяца.

Из-за низкой калорийности и несбалансированности во время капустной диеты чувство голода является нормальным явлением, поэтому она подойдет людям с исключительной силой воли и любителям капусты, поскольку капуста на обед и ужин надоедает.

Читайте также:  Диета Магги: все правила и подробное меню на 4 недели

Диета на капустном супе

Большой популярностью пользуется диета на капустном супе. Эта система питания дает заметные результаты, но ее тяжело выдержать тем, кто привык к разнообразному меню. Кроме супа в рацион входят фрукты и постное мясо, поэтому многие люди хорошо переносят такую диету.

Для приготовления особого капустного супа берут такие ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 0,5 кг;
  • Лук – 5 средних луковиц;
  • Перец сладкий – 2 шт.;
  • Помидоры спелые – 2 шт.;
  • Сельдерей – 4 стебелька;
  • Рис неочищенный – 100 г;
  • Немного соли.

Берут 3 литра воды, доводят до кипения, закладывают предварительно измельченные овощи и варят до готовности. Во время диеты кушать такой суп разрешается в большом количестве. Кроме супа разрешено в сутки съедать 200 г постной варенной куриной грудки и немного фруктов. Зеленый чай, отвар из плодов шиповника и чистую воду можно пить без ограничения.

Диета с супом из цветной капусты

Эта диета незначительно отличается от предыдущей. Некоторые специалисты утверждают, что придерживаться её не следует более 3-5 дней, так как в супе из цветной капусты содержится минимальное количество необходимых для организма веществ. Можно отметить следующие рекомендации для этой диеты:

  • В день следует питаться 4-5 раз одинаковыми порциями. Желательно готовить каждый день свежий суп — так он будет лучше усваиваться.
  • Разрешается пить воду в неограниченных количествах. Также в день можно выпивать 1 стакан зеленого чая или травяного отвара. Запрещается употреблять газированные напитки и алкоголь.
  • Кроме супа ежедневно разрешается употреблять яблоки или апельсины, но не более 4 штук.
  • На время диеты и выхода с неё из рациона придется полностью исключить жареное, копченое, соленое, а также маринады. Сладкое употреблять только в ограниченных количествах, а лучше совсем от него воздержаться.

Так как диета относится к достаточно агрессивным, полученный от неё эффект сохранить будет трудно. Для этого нужно соблюдать низкокалорийный выход с диеты, продолжительность которого должна составлять не меньше 1 месяца.

Недостатки

Низкое содержание углеводов в капусте может снизить работоспособность, внимание и замедлить реакцию, возможна мигрень. Суп и салат из капусты не может дать необходимое организму количество полезных веществ, поэтому лучше параллельно употреблять витаминный комплекс.

Возможно, после похудения организм будет пытаться восполнить недостающие килограммы, поэтому после окончания диеты необходимо продолжать рационально планировать свой рацион.

О недостатках диеты

Возможно вам будет интересно:

  • Диета Любимая
  • Диета «12 дней — 7 кг»
  • Морковная диета
  • Шоколадная диета
  • Диета Летняя
  • Кашевая диета

Особенности других вариаций капустной диеты

Диеты, в которых используются другие сорта овоща, практически не отличаются по своему рациону от похудения с использованием белокочанной капусты. В этих методиках также допустимы другие продукты, овощи, фрукты. Да и количество килограмм, которые можно сбросить, остаётся таким же — 5–7 в неделю. Длительность диет — семь дней.

С брокколи

Брокколи, богатая витаминами и минералами, помогает быстрее устранить лишний вес. Кроме того, овощ отлично влияет на внешность, поскольку в своём составе содержит антиоксиданты, отвечающие за здоровую кожу.

Читайте также:  Диета на супе из сельдерея — уходит по килограмму в сутки

Брокколи рекомендуется готовить на пару, поскольку так она сохраняет все свои полезные свойства

С квашеной капустой

Квашеная капуста богата витамином С и, безусловно, очень полезна для организма. Особенность диеты с этим продуктом заключается в его ежедневном употреблении. В остальном методика не отличается от классической.

Диета на основе квашеной капусты является одной из самых эффективных

С брюссельской капустой

Принцип такого похудения заключается в том, что зелёные соцветия овоща дважды в день употребляются в сыром виде, а один раз в сутки — варёные, тушёные или запечённые.

Брюссельская капуста очень сытная, что особенно важно на диете

С цветной капустой

На цветной капусте наиболее популярна трёхдневная диета, позволяющая избавиться от 2–3 килограмм. Методика довольна простая. В течение суток за 4–5 приёмов следует съесть 1,5 килограмма варёных соцветий.

Из цветной капусты можно приготовить много интересных блюд

С краснокочанной

В краснокочанном сорте витаминов, минералов и других полезных компонентов намного больше, нежели в белокочанном. В остальном разницы между этими разновидностями нет. Именно поэтому в классической капустной диете смело можно использовать краснокочанный сорт.

Краснокочанная капуста обладает неповторимым вкусом и полезна на диете

С капустным рассолом или отваром

Известны также диеты, в которых применяется капустный отвар или рассол. Суть таковых методик проста. В течение периода похудения (7–10 дней) вместо ужина употребляется определённый напиток. Для приготовления отвара следует 150–200 г капусты залить 150 мл воды и варить 15–20 минут. Если используется рассол, то его употребляют по 250 мл ежедневно на завтрак. Продолжительность диеты составляет 7 дней. Потеря в весе — 3–5 килограмм.

Жидкость, которая остаётся после сквашивания капусты, используетсядля похудения

С кефиром

Капустную диету можно разнообразить введением ещё одного основного ингредиента — кефира. Особенностью этого метода является то, что в перерывах между основными приёмами пищи следует выпивать 1,5 л кисломолочного напитка. Длится эта диета 7–10 дней. Можно потерять 3–8 килограмм.

Кефир является вкусным и полезным продуктом,который помогает очистить организм от шлаков, особенно в сочетании с капустой на диете

С морковью

Вариант «капуста + морковь» позволяет за 4 дня сбросить 3 килограмма. Суть методики состоит в том, что в течение суток необходимо съедать 1,5 кг овощей. Основой меню должны стать капуста и морковь в любом виде.

Морковь отлично сочетается с капустой на диете

С яблоками

Существует методика похудения на основе капусты, яблок и апельсинов. Эти продукты богаты пищевыми волокнами, которые помогают очистить организм и сбросить лишние килограммы. Диета длится две недели.

Яблоки и апельсины — самые доступные и вкусные фрукты, поэтому диета с их употреблением понравится каждому

Капуста на диете Дюкана

Диета Дюкана разбита на четыре фазы. Во второй разрешено употребление овощей, в том числе и капусты. Третья и четвёртая фазы диеты Дюкана призваны закрепить результат. Здесь капуста также широко используется благодаря своим полезным свойствам и низкой калорийности.