Гречневая диета. Принципы, мнение диетологов и результаты похудевших

HealFolk.ru » Диеты » Гречневая диета для похудения: отзывы, инструкции, меню.

Польза гречневой крупы

Греча обладает рядом полезных свойств для организма:

Польза гречневой крупы
  1. Благодаря высокому содержанию железа предотвращает развитие анемии. Дефицит микроэлемента приводит к снижению работоспособности, хронической усталости, ослаблению иммунитета.
  2. В крупе содержится до 20% клетчатки. Грубые растительные волокна стимулируют перистальтику кишечника, выводят из организма шлаки, токсичные вещества. Быстрые углеводы при этом отсутствуют.
  3. В 100 г сухой крупы содержится 12 г белка. Протеины нужны для сохранения мышечной массы худеющего.
  4. В крупе содержатся витамины, микроэлементы, которых часто не хватает при похудении. Калорийность каши составляет всего 110 ккал на 100 г.

Разновидности диет на основе гречневой крупы

Специалисты рекомендуют, исходя их имеющихся факторов и конкретных целей диеты несколько ее вариантов:

  1. Строгую монодиету, предназначенную для интенсивного и быстрого сжигания жира.
  2. Разнообразное мульти меню с использованием множества рецептов приготовления блюд.
Разновидности диет на основе гречневой крупы

Общие характеристики для всех видов питания для похудения на основе гречки – использование крупы в качестве определяющего компонента ежедневного меню.

Справка. Гречневая крупа – несомненный лидер среди других подобных пищевых продуктов. Стоит на первых местах по количеству прекрасно усваиваемых питательных веществ, микро-, макроэлементов и ценных минералов. Это – главный продукт, рекомендуемый пациентам, страдающим ожирением и другими различными сопутствующими заболеваниями. Гречку советуют включать в меню также полностью здоровым людям. Она хорошо подходит как в качестве обычного питания, так и для эффективного и безопасного для организма снижения лишнего веса.

Как «выйти» из диеты?

«Выходить» из диеты на гречке нужно постепенно. В первые дни начните добавлять к завтраку отварные яйца и зеленый чай с небольшим количеством сахара. На обед и ужин готовьте отварные или паровые блюда. Несколько раз в неделю ешьте нежирное мясо и рыбу. Употребляйте в малых объемах углеводные продукты. Обычно выход из гречневой диеты длится около 10 дней.

Yoo GO Мармелад с малиной и шиповником, 90 г Yoo GO Смесь для напитка Weight Control Малина-Гранат, 14*5 г

Внимание! Во время любой монодиеты организм недополучает необходимые для его бесперебойной работы питательные вещества. Поэтому в период их соблюдения рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы.

Основные правила

Гречневая диета – это жесткая система питания, основанная на ограниченном потреблении большинства продуктов. Иными словами, базой для рациона становится именно гречневая крупа. Такая система для похудения достаточно действенна – за недельную диету можно скинуть до десяти килограммов.

Гречка отлично насыщает и применяется для очищения организма. Придерживаясь такой строгой диеты, можно не только сбросить лишний вес, но и избавиться от дерматологических проблем (особенно система питания эффективна при акне).

Читайте также:  Вреден ли шеллак для ногтей, вред и польза гель-лаков

Гречневая диета рассчитана на 1-2 недели, после чего следует сделать перерыв хотя бы на месяц.

Рецепт приготовления гречки для диеты:

  • Один стакан крупы следует залить примерно двумя стакана кипятка и оставить на всю ночь.
  • Лишняя вода наутро просто сливается. Варить гречку не нужно.

Общие рекомендации:

  • Без соли и приправ, можно есть с кефиром низкопроцентной жирности.
  • Гречки разрешается есть сколько угодно, а кефир — не более одного литра за сутки.
  • Можно пить сколько угодно воды: простой или негазированной минеральной (можно с лимоном).
  • Нежелательно, но можно добавить пару обезжиренных йогуртов или пару фруктов – гречка, например, хорошо сочетается с яблоками.
  • Если есть хочется очень сильно, можно съесть маленький кусочек сыра.
  • Нельзя есть за 5-6 часов до сна, если голодно – за час до сна максимум один стакан кефира, разбавленный пополам.
  • Обязательно принимайте витаминные комплексы.
  • Если вам пришлось нарушить диету, то ничего страшного, на следующий день продолжайте как ни в чем не бывало.

После того как вы закончите диету, питайтесь умеренно, чтобы опять быстро не набрать вес. Главное, не переедайте, не ешьте на ночь и не допускайте голодных дней.

Рекомендованные и запрещённые продукты

В меню на каждый день гречневой диеты, кроме гречки, в разных вариантах разрешается употребление других продуктов питания. Среди них:

  • молочные продукты с низкой жирностью: молоко, кефир, творог, сыр;
  • яблоки не сладких сортов;
  • любые овощи в целом, тушеном виде или в салате, кроме бобовых, картофеля, кукурузы;
  • сухофрукты — курагу, чернослив, инжир, не более 2-3 штук за один прием пищи;
  • постная рыба, говядина;
  • куриное филе;
  • вареное яйцо — 1 штука в день;
  • соевый соус — 1 чайная ложка;
  • зелень;
  • лимонный сок;
  • зеленый чай и натуральный кофе без сахара;
  • кунжут;
  • натуральные соки без сахара и соли;
  • мед — 1 чайная ложка в несколько дней.

Суточная доза калорий при этом не должна превышать 1500 ккал.

Под запрет попали различные покупные соусы, масла, специи, жирные, сладкие, мучные продукты. Строго настрого запрещен алкоголь.

Преимущества и недостатки

Плюсы и минусы этой диеты интересуют многих людей. Ее достоинства следующие:

  1. Возможность быстро снизить вес. Похудение происходит достаточно интенсивно из-за резкого уменьшения калорийности рациона.
  2. Во время этой диеты не наблюдается слабости. Гречка – природный углевод, но питательные вещества скрыты в клетчатке. Для ее разрушения необходимо дополнительное время, углеводы поступают в кровь постепенно и обеспечивают энергетические потребности организма.
  3. Вас практически не будет мучать голод. Клетчатка, которая содержится в злаках, обеспечивает наполнение желудка и чувство сытости. Она долго переваривается, этот факт можно назвать еще одним положительным свойством.
  4. Это достаточно дешевая диета, гречка обойдется вам в небольшую сумму.

Среди недостатков:

  1. Быстрое похудение не всегда является преимуществом. Если не соблюдать правила питания, то килограммы могут вернуться в дальнейшем.
  2. Однообразность. Классическая диета на гречневой каше предполагает употребление минимального набора продуктов. Но существуют расширенные варианты с более разнообразным меню.
  3. Все монодиеты представляют определенную опасность для здоровья. Их нельзя придерживаться в течение продолжительного времени, иначе может возникнуть дефицит витаминов и полезных веществ.

Продолжительное употребление этой каши может привести к их обострению и дополнительным проблемам. Не рекомендуется использовать данную диету при авитаминозе.

Отзывы врачей достаточно неоднозначные. Некоторые специалисты против монодиет и считают их применение небезопасным

Другие врачи утверждают, что пользоваться такой схемой питания можно, но важно правильно перейти на сбалансированный рацион в дальнейшем. Но все специалисты сходятся во мнении, что гречневая диета продолжительностью до недели неспособна навредить здоровью

Похудеть на гречке — реально?

Самый лучший способ иметь стройную фигуру без голодания, является гречневая диета. Такая диета улучшает очищение организма и налаживает обмен веществ.

Принцип диеты состоит в том, что крупа переваривается организмом очень долго. В связи с этим откладывания жиров снижается, а самочувствие улучшается. Содержащиеся в крупе вещества способствуют очистке кишечника от шлаков, и способствует улучшению пищеварения. Избыточный вес покидает вас на глазах, кожа становится здоровее, а весь организм набирает полезные вещества.

Данная диета является одной из самых распространенных диет в мире. Большое количество людей испытали на себе действие гречневой диеты. Положительные отзывы можно услышать где угодно. Врачи-диетологи считают такую диету самой приемлемой, ведь каша прибавляет энергию, при совершенно малом потреблении жиров.

Диета очень проста

Важно!

Стоит придерживаться правильного порядка приема пищи. Употреблять в пищу раз в сутки. Лучше время для приема каши, по мнению врачей диетологов — завтрак. Такой завтрак зарядит вас энергией на весь день. Всего 150 — 200 гр крупы, необходимо для полноценного питания. При этом стоит сократить потребление жиров до 15 – 20 % в сутки. Это составит 30 – 40 гр жиров.

Придерживаясь данных инструкций, уже через месяц, вы не узнаете себя. Отображение в зеркале начнет вас радовать.

По теме: Как мужчине правильно питаться чтобы похудеть

Худейте на здоровье.

Почему именно гречка?

Потому что этот продукт вмещает в себя большинство необходимых организму ежедневно микро и макроэлементов при минимальной калорийности. Так в гречневой крупе содержится белок, набор необходимых организму аминокислот, железо, магний, калий, фосфор, йод и даже ряд витаминов группы В. При всём этом калорийность гречки – всего 331 ккал на 100 грамм, что позволяет насыщаться маленькими порциями продукта, но и не перебирать лишнее.

Вы ещё сомневаетесь, что это то, что вам нужно? Смотрите дальше!

Гречневая диета это то, что:

  1. Поможет избавиться от лишнего веса (собственно для этого она и предназначена, не так ли?);
  2. Даст организму настоящую передышку от вредных и тяжелых продуктов. Ваш желудок действительно почувствует себя лучше!
  3. Заставит организм работать за счёт внутренних резервов, а значит – чувствовать лёгкость.
Читайте также:  13 суперэффективных напитков для быстрого похудения

И это далеко не всё! Пройдя курс правильной диеты, которой мы считаем именно гречневую, вы почувствуете себя на 10 лет моложе и значительно бодрее. Вам знакомо понятие упадка сил?

При регулярной разгрузке рациона вы о нём забудете! Не стоит сомневаться – принимайтесь за диету с лёгкой душой. Вашим выбором должна стать гречневая диета.

Основные правила:

  • обильное питье;
  • заключительный приём пищи за 4 часа до сна;
  • отказ от солёной и сладкой пищи, приправ и других вредных усилителей вкуса;
  • осторожный и постепенный выход;
  • следующее повторение как минимум через 30 дней.

Недельное и двухнедельное гречневое похудение отличается более щадящим меню. И также организм легче переносит её, поскольку вес уходит постепенно, но результат держится дольше.

Масса тела уменьшается замедленным образом, но зато не причиняет стресс и не перезагружает организм.

Не кашей едины. Рецепты блюд из гречки

Вот некоторые рецепты, которые помогут вам разнообразить ваше меню.

Гречневая каша с овощами:

Рецепт:

  • 450 грамм запаренной гречки;
  • 3 луковицы;
  • 250 грамм грибов, лучше всего подойдут шампиньоны;
  • 100 миллилитров воды.

При диете гречку можно употреблять с разными видами салатов

Не кашей едины. Рецепты блюд из гречки

Лук режем полукольцами и кладем в форму для запекания, ставим в микроволновку на 800 Ватт в режиме СВЧ минут на 5-10. Грибы режем, промываем и добавляем к луку минут на 15-20. Добавляем кашу и томим в течение еще 10 минут.

Котлеты из гречихи

Рецепт:

  • гречневая крупа – два стакана;
  • одно яйцо;
  • одна луковица;
  • мука пшеничная – 1,5 ст. ложки;
  • немного специй по вкусу.

Все ингредиенты хорошо перемешать, порезав предварительно лук. Сформировать из массы котлеты и жарить с минимальным количеством масла.

Гречневые оладьи

Рецепт:

  • стакан гречневой муки;
  • стакан кефира;
  • яйцо куриное – 4 шт.

Кефир соединяем с желтками. В другой посуде смешиваем муку, немного соли и сахара. Добавляем кефир с желтками и перемешиваем. Белки взбиваем в густую пену и добавляем в тесто, аккуратно все перемешав, жарим.

Гречневые голубцы

Не кашей едины. Рецепты блюд из гречки

Гречневые голубцы

Рецепт:

  • 150 грамм капусты;
  • 1/3 яйца;
  • 40 грамм гречихи;
  • 25 грамм лука;
  • немного сливочного масла;
  • неполная чайная ложка муки.

Готовим фарш. Крупу отварить, лук порезать и обжарить. Смешать гречиху, лук и яйцо. Все перемешать. Капусту отварить до полуготовности и разобрать на отдельные листья. Фарш выложить на листья капусты и свернуть их в виде цилиндра. Выложить на противень, смазанный маслом, и запекать в духовке примерно 10 минут. Подавать можно с нежирной сметаной с добавлением чеснока.