Диетическое питание: меню на неделю с рецептами

Модельная диета на 3 дня или на 7 дней – очень жесткий и крайне эффективный способ сбросить лишние килограммы за короткий срок. Сами модели используют эту диету, чтобы похудеть перед показом, а обычные девушки включают этот режим питания, как правило, после праздников или перед отпуском. Кроме классических вариантов диеты моделей есть на 2 и на 5 дней.

Общие правила здорового питания

Диетическое питание помогает не только сбросить лишний вес. но и насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Реализовать такой рацион можно в домашних условиях, поскольку в рецептах используются простые продукты, а технология приготовления под силу даже ленивым.

Главные правила диетического питания:

  1. 1. Пить воду — обычную очищенную или минеральную без газа не менее 2 л в день.
  2. 2. Есть много свежих овощей, зелени (3-4 порции в день) и фруктов (2-3 порции в день).
  3. 3. Отказаться от красного мяса.
  4. 4. Мясо птицы нужно употреблять без кожицы.
  5. 5. Включать в рацион полезные жиры — жирную рыбу, орехи, семечки, авокадо, растительные масла холодного отжима.
  6. 6. Употреблять кисломолочные продукты с минимальной жирностью.
  7. 7. Не есть более 2 желтков в день, количество белков не ограничено.
  8. 8. Отказаться от жарки на маслах для приготовления блюд.
  9. 9. Есть 5 раз в день в одно и то же время — 3 основных приема пищи и 2 перекуса.
  10. 10. Контролировать количество употребляемых калорий — примерно высчитать по специальной формуле.
  11. 11. Злаковые, сладкие фрукты и овощи желательно есть в первой половине дня, после обеда нужно употреблять белки и низкокалорийные овощи.
  12. 12. Желательно отказаться от соли — это способствует потере веса за счет избавления от лишней воды.

Данные правила универсальны: они подходят как для женщин, так и для мужчин разного возраста. Уже спустя месяц после их соблюдения можно потерять от 3 до 6 кг, в зависимости от изначальных данных человека.

Диета для сушки тела предусматривает распределение употребляемых белков, жиров и углеводов следующим образом:

  • белков: 60% — они должны присутствовать во всех приемах пищи;
  • жиров — 20% — чайную ложку льняного масла рекомендуется выпивать натощак, остальные источники полезных жиров нужно равномерно распределить на все приемы пищи;
  • углеводов: 20% — их следует употреблять во время завтрака и первого перекуса.

Общие правила

Благодаря соблюдению нескольких простых правил обменные процессы организма перестроятся таким образом, чтобы он не требовал потребления тяжелых и высококалорийных продуктов.

Кроме этого, приведем несколько главных принципов похудения по азиатской системе:

  • Откажитесь от потребления соли и сахара: старайтесь не добавлять их в свои яства;
  • Пейте больше воды. Отдайте предпочтение воде и зеленому чаю: это уменьшит цифру на ваших весах, наладит пищеварение и проведет дезинтоксикации организма;
  • Кушайте больше овощей не только в виде гарнира, а и в сыром виде;
  • Запрещено кушать сладкое и мучное;
  • Ограничьте потребление алкоголя.

Данный напиток является помощником каждого худеющего человека. О нем пишут диетологи, однако существует и множество недовольных отзывов о данном чае.

Однако положительные характеристики напитка в полной мере проявят себя в случае, если потреблять его правильно:

  • Необходимо покупать только натуральный ПУЭР;
  • Пить чай нужно только до шести вечера, поскольку он содержит большое количества кофеина, нарушающего сон;
  • Не бойтесь экспериментировать с сортами чая для того, чтобы найти фаворита;
  • Заваривайте чай только в кружках из керамики при температуре не более восьмидесяти градусов;
  • Ежедневно приготавливайте исключительно свежий чай.

Китайская диета считается, пожалуй, одной из самых строгих. Для её соблюдения и прохождения полного диетического курса 14-21 дней необходима большая сила воли.

Читайте также:  Диета английская: худеем с удовольствием

Меню настолько скудное, что выдержать жесткую китайскую диету очень затруднительно. Оно включает лишь небольшие порции овощных салатов, отварного мяса и фрукты, отсутствуют завтраки, исключено все сладкое и соленое.

А строгая китайская диета на апельсинах, рисе и яйцах — это просто шоковая терапия, заставляющая организм экстренно расходовать все свои запасы. Однако, результат получается просто ошеломляющий:

  • за 2 недели классической китайской диеты — уходит примерно 10 кг веса;
  • за 3 недели жесткой — можно потерять до 15 кг.

Рекомендовано подготовить организм к такой сложной диете: прочистить кишечник и повысить его способность усваивать питательные вещества. Для этого за 5 дней до начала выпивайте по 2 стакана теплой, лучше всего — кипяченой воды.

Недостатки и противопоказания

Двухнедельная диета обычно переносится легко, но результаты сохраняются ненадолго. Эффект от второго варианта сохраняется месяцами и даже годами. Но – выдержать 7 недель действительно нелегко и физически, и морально. Женщинам просто надоедает измываться над собой. А мужчинам не хватает спиртного.

Да и без консультации врача так долго сидеть на диете ни в коем случае нельзя даже здоровому человеку без каких-либо хронических заболеваний. На немецкую диету отзывы весьма интересны. Большинство без проблем переносят первые 20-22 дня, затем могут появиться вялость, раздражительность, головные боли, которые, если не отступить, к 5-6 неделе исчезают. Вместо них приходит чувство легкости и бодрости, а вес уже на этом этапе может уменьшиться на 13-15 кг!

Получив первый результат, хочется остановиться и больше не продолжать. Однако не стоит этого делать, когда пройдено уже так много. А чтобы легче было не сорваться, рекомендуется придерживаться длительной диеты вместе с подругой, сестрой или коллегой.

Быстрая диета – похожая на 2х недельную бразильскую диету.

Название диеты говорит само за себя, сидя на этой диете можно быстро похудеть. Действительно можно, ведь рацион сильно урезан и ограничен.

Как и остальными жесткими диетами, этой диетой увлекаться не стоит.

Понедельник

  • Утро – чашка кофе с молоком или чая без сахара
  • Обед – по одному апельсину, помидору, яблоку и отварное яйцо
  • Вечер. Чашка чая, свежий салат из капусты, отварное яйцо
Быстрая диета – похожая на 2х недельную бразильскую диету.

Вторник

  • Утро – чашка кофе или чая, отварное яйцо и один помидор
  • Обед – салат из капусты, 100 грамм постной говядины, стакан сока
  • Вечер – 2 яблока

Среда

  • Утро – чашка чая или кофе, один помидор или огурец, отварное яйцо.
  • Обед – салат из квашеной капусты, одна котлета, приготовленная на пару и стакан сока.
  • Вечер – стакан кефира

Четверг

  • Утро – чашка чая или кофе, 100 грамм творога
  • Обед – 100 грамм отварной рыбы, салат из капусты, стакан сока
  • Вечер – два яблока

Пятница

  • Утро —  чашка чая, салат из капусты, отварное яйцо
  • Обед – 100 грамм отварной постной говядины, стакан сока, огурец или помидор
  • Вечер – стакан кефира.
Быстрая диета – похожая на 2х недельную бразильскую диету.

Суббота

  • Утром – чашка чая или кофе, 100 грамм творога.
  • Обед – отварной рыбы 100 грамм, салат из квашеной капусты, стакан сока
  • Вечер – два яблока

Воскресенье

  • Утром – чашка чая или кофе, один плавленый сырок, яблоко
  • Обед – 100 грамм овощного супа, кусочек отварной птицы, чашка чая
  • Вечер – стакан кефира

Преимущества и недостатки диеты

Эта диета, как и любая другая, имеет свои весомые преимущества и слабые стороны. Обязательно взвесьте все аргументы «за» и «против» прежде чем придерживаться этой схемы питания.

Преимущества:

  • Отсутствие стресса для организма. Резкой смены пищевых привычек у худеющего не происходит, просто меняется размер порций.
  • Простые правила. Вам не придется битый час простаивать у плиты, проявляя креатив в создании сложных блюд. Рацион диеты для ленивых можно всегда подстроить под свой бюджет – она не требует в обязательном порядке содержания дорогостоящих продуктов.
  • Не требуется ежедневный подсчет калорий. Если худеющий соблюдает все правила, касающиеся норм потребления воды, ему не нужно придерживаться определенного показателя дневного калоража. Какие продукты выбрать для насыщения – только ваш выбор.
  • Если диеты придерживается здоровый человек, для него такой способ питания совершенно не опасен.
Читайте также:  Здоровое и стабильное похудение с диетическими салатами из моркови

Недостатки:

  • Тот, кто хочет, чтобы сброшенные килограммы не вернулись, должен все же корректировать свой рацион. Нельзя, чтобы недостаток калорий восполнялся вредными перекусами, пиццей и шоколадом. Выходить из диеты нужно также постепенно. Чтобы повторно не располнеть, изменить свой сложившийся годами образ жизни нужно раз и навсегда. Чудес не бывает.
  • Если у вас проблемы с почками, такая диета способна сильно их нагрузить, ведь большой объем жидкости может вывести только здоровый организм. В противном случае не избежать отеков и плохого самочувствия.
  • Значительное количество воды вымывает из организма вместе с токсинами и продуктами распада жиров полезные и нужные вещества (кальций, калий, минералы). Очень важно пить витамины и обеспечить себе полноценное качественное питание.

Плюсы и минусы ленивой диеты

Для большинства людей диета не несет никакой опасности. Однако у методики есть свои плюсы и минусы, на которые стоит обратить внимание.

Плюсы диеты:

  • организм практически не испытывает стресс;
  • рацион остаётся разнообразным и сбалансированным: меняются только размеры порций;
  • простые, понятные и удобные в применении правила;
  • не требуется тратить много времени на приготовление пищи;
  • меню можно составить из недорогих продуктов, сэкономив значительную часть семейного бюджета;
  • нет обязательного подсчёта калорий.

Внимание! На диете для ленивых очень мало запрещенных продуктов. Предпочтение отдаётся пище, которая содержит максимум полезных веществ и хорошо насыщает. А продукты с «пустыми» калориями употребляют в минимальных количествах или полностью исключают из меню.

Помимо очевидных плюсов диета для ленивых имеет и ряд минусов. Знать о них нужно обязательно, чтобы не причинить вред своему здоровью.

Минусы методики:

  • нельзя отступать от правил даже на один день;
  • между основными приёмами пищи запрещены перекусы джанк-фудом (например, печеньем, конфетами, батончиками);
  • вход в диету и выход из нее должны происходить постепенно;
  • повышенная нагрузка на почки.

Важно! Диета должна быть сбалансированной. Каждый день организму требуется поступление белков, «сложных» углеводов, полезных жиров, витаминов, макро и микроэлементов, клетчатки.

Польза

Женщины и мужчины, практикующие питание по английскому типу, утверждают, что при строгом следовании всех принципов удается избавиться до 12-18 кг лишнего веса за 21 день. В среднем потери веса составляют около 8 кг – чем больше послаблений делает для себя худеющий, тем менее выраженным будет результат.

Чем еще хороша диета:

  • служит хорошей разгрузкой для организма, сжигая балластный жир;
  • избавляет от вредных пристрастий в области кулинарии;
  • поставляет организму большое количество витаминов, минералов и органических кислот;
  • избавляет ткани и внутренние органы от вредных отложений и токсических соединений;
  • дает стойкий эффект при условии, что человек не будет пытаться «наверстать упущенное» за время пищевых ограничений.

Благодаря сбалансированному рациону и четкому графику чувство голода между приемами пищи не возникает. Это значит, что диета будет переноситься легко, а мысли о еде не будут досаждать в течение дня. Многих соблазняет и отсутствие обязательных физических нагрузок – вес уходит сам по себе за счет нормализации питания и метаболизма.

Минусы диеты Дюкана

  • Диета Дюкана противопоказана беременным и кормящим грудью женщинам, а также тем, у кого нарушен обмен веществ, есть заболевания почек, сердечно-сосудистой системы.
  • Недостаточно сбалансирована, поэтому чревата недостатком витаминов и микроэлементов.
  • Во время диеты возникает нехватка жиров, поэтому диетологи рекомендуют добавлять в пищу немного жира растительного происхождения, например оливкового масла.
  • При соблюдении диеты могут вырабатываться кетоновые тела, способствующие не только снижению аппетита, но и повышенной утомляемости в первые несколько дней.
  • Диета может не понравиться тем, кто не умеет или не любит готовить.

p{text-indent: ;}

Плюсы и минусы

Французский метод похудения имеет много сторонников и является одним из самых востребованных в современной диетологии. Все потому, что он выгодно отличается от других целым рядом неоспоримых преимуществ, среди которых:

  • быстрый сброс веса при небольшой длительности методики, – худеют абсолютно все минимум на 6 кг при условии строго соблюдения диетического рациона и режима питания на протяжении всего 14 дней;
  • длительность сохранения результата, – после прохождения диеты желудок заметно уменьшается, порции потребляемой пищи остаются небольшими, поэтому лишний вес долго не возвращается;
  • простота и доступность – все диетические блюда отличаются небольшой ценой и легкостью приготовления, поэтому методика сравнительно экономична, подходит даже самым занятым бизнес-леди;
  • разнообразие рациона – список разрешенных продуктов немаленький, всегда есть, из чего выбрать основу для обеда или ужина.

Плюсы и минусы

Наряду с плюсами, данная методика имеет и некоторые недостатки:

  • рацион не сбалансирован, поэтому во время соблюдения французского меню у худеющих часто наблюдаются обострения хронических заболеваний, снижение защитных сил организма и другие проблемы со здоровьем;
  • система питания создает искусственный дисбаланс питательных веществ, из-за чего выработка организмом эндорфинов существенно снижается. Как результат, человек становится вялым, слабым, раздражительным, утрачивает интерес к жизни;
  • на завтрак практически во все дни системы нужно выпить кофе, а на обед и ужин – съесть небольшую порцию мяса с каким-нибудь овощем или листьями салата. Кофеин с утра тонизирует нервную систему и на некоторое время блокирует чувство голода, но спустя пару часов появляется «зверский» аппетит, как и после другого несытного приема пищи, поэтому на такой диете очень большой риск «сорваться» и за считаные дни вернуть сброшенный вес с плюсом;
  • за счет потребления большого количества белка в организме нарушается водно-солевой баланс, что проявляется выраженной интоксикацией – чувством жажды, усталостью, нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы.

Правильный выход из диеты, чтобы вес не вернулся

Потерянный вес в считаные дни вернется обратно, если сразу же после окончания диеты наброситься на сладости, десерты, хлеб и прочие блюда, богатые легкоусвояемыми углеводами и животными жирами. Чтобы сохранить результаты, возвращаться к привычному рациону нужно медленно и постепенно, следуя простым правилам:

  1. Придерживаться дробного питания (лучше есть часто, но небольшими порциями).
  2. Не добавлять в кофе или чай сахар.
  3. Делать перекусы между основными приемами пищи. Для этого подойдут йогурты, фрукты, орехи, легкие овощные салаты.
  4. Раз в неделю устраивать «белковые дни» (в рационе должна преобладать протеиновая пища, а от углеводов в этот день лучше полностью отказаться).
  5. Продолжать пить жидкость в больших объемах.

Пейте кофе без добавления сахара.

Для завтраков подойдут овсянка или гречневая каша, кефир с тостом или стакан йогурта с горстью ягод.

Правильный выход из диеты, чтобы вес не вернулся

Лучше, если обеды будут оставаться белковыми. Разрешено есть нежирное мясо, яйца, морепродукты.

Выходные рецепты

Чтобы модифицировать меню во время выхода из диеты, рекомендуется готовить низкокалорийные и вкусные блюда:

  1. Куриное мясо поможет восстановить мышцы и избавиться от чувства голода. Сначала разрежьте грудинку на куски, отбейте их, обработайте специями по вкусу, после чего залейте кефиром, разведенным водой в пропорции 1:1. Мясо оставьте в холодильнике на 3-4 часа, чтобы оно полностью промариновалось, после чего поджарьте на сковороде (вместе с кефирным соусом) или запеките в духовке.
  2. Говядину тоже можно приготовить вкусно. 150 г мяса нарежьте на мелкие полоски или кубики, переложите на сковороду и слегка обжарьте в оливковом масле. После этого залейте говядину 1 ст. кипятка, накройте крышкой и тушите на небольшом огне в течение 30-40 минут. Затем добавьте к мясу 1/5 ст. риса и продолжайте готовить, пока крупа не сварится.
  3. Быстро приготовить можно рыбу. Филе обработайте солью, перцем, добавьте кардамон, паприку и другие специи по вкусу, полейте лимонным соком. Через 30 минут, когда рыба промаринуется, плотно оберните ее фольгой и запеките в духовке.