Диета на супе из сельдерея — уходит по килограмму в сутки

Ни для кого не секрет, что сельдерей и диета на его основе – это кладезь полезных витаминов, минералов и аминокислот. Сельдерей очищает кровь, понижает уровень холестерина и способствует похудению, так как при его постоянном употреблении нормализуются обменные процессы в организме. Кстати, именно этот овощ замедляет процессы старения, так что учтите это, когда будете отказываться от сельдерея. В виду того, что это достаточно специфический овощ не все любят его и употребляют в пищу.

В период следования сельдереевой диете следует употреблять только блюда из этого овоща, а еще лучше, чтобы это были только супы. Их в это время можно употреблять в неограниченном количестве, но такой рацион может приесться, тогда в ход должны идти салаты. Специалистами определены продукты, которые во время диеты употреблять категорически запрещено. Это сладкие газированные напитки, алкоголь и хлеб. Есть нужно именно тогда, когда хочется.

Диета на супе из сельдерея — уходит по килограмму в сутки

Вот примерное меню на неделю сельдереевой диеты: суп необходимо есть «каждый день три раза в день», когда суп очень надоел – готовим салат.

  • первый день – едим суп при первых позывах голода, еще можно есть фрукты (только не бананы), пить чай (кофе), сахар из рациона исключить полностью;
  • второй день – можно есть любые овощи (не рекомендуется горох, кукуруза, а также фасоль), в обед будет уместен ломтик запеченной картошки, не стоит есть фрукты, лучше пить больше воды;
  • на третий день продолжаем кушать суп, пьем воду в больших количествах, можно есть фрукты и овощи, исключить из меню картофель и бананы;
  • четвертый день – много воды, уже можно бананы, но только 3 штуки, а также до полутора литров обезжиренного молока в течение дня;
  • на пятый день можно побаловать себя отварной говядиной, но не более 500 грамм, можно добавить ее в суп, нужно выпить минимум полтора литра воды (именно воды);
  • на шестой день продолжаем есть говядину и суп, главное, чтобы она была нежирная и несоленая, нельзя есть картошку и снова нужно пить много воды;
  • на седьмой день сочетаем суп с коричневым рисом, воду можно заменять соком, но свежим и без сахара.
Диета на супе из сельдерея — уходит по килограмму в сутки

Можно вместо супа употреблять салат, но тогда норму чистой воды следует увеличить. В салаты с сельдереем также можно добить репу и морковь с лимонным соком, добавить ложку растительного масла, еще можно приготовить салат из сельдерея, огурцов, морковки и яйца, яйцо и морковку нужно сварить, заправлять салат можно обезжиренной сметаной или несладким йогуртом.

Понятно, что основой сельдереевой диеты является суп, благо, что существует немалое количество его рецептов. Вот некоторые из них:

Диета на супе из сельдерея — уходит по килограмму в сутки
  1. Нам необходимо запастись корнями сельдерея (200 грамм), маленькой капустой, морковкой (600 грамм), спаржей (400 грамм), а также нам необходимы 2 сладких перца, штук 6 средних луковиц, 6 помидор, зелень. Варить будем в томатном соке, его нам понадобится полтора литра. Режем мелко овощи и заливаем томатным соком (если томат очень густой, то разбавляем водой). Доводим до кипения и на сильном огне варим 10 минут, затем, уменьшив огонь, и варим еще 10 минут на маленьком огне.
  2. Для этого супа нам понадобится стебель сельдерея, зелень, капуста, 6 луковиц, по 2 штуки болгарского перца и помидор, можно специи. Нарезать мелко овощи, для такой пропорции залить 3 литрами воды. Варить нужно 15 минут на небольшом огне.
  3. Нарезаем мелко заранее сваренный картофель, складываем в кастрюлю вместе с тертой морковью, которая тоже была заранее пропарена, и кладем листья или стебли сельдерея. Добавляем немного воды и тушим, затем доливаем еще воды, можно добавить растертые с чесноком орешки.

Противопоказания

Употреблять сельдерей и блюда, в состав которых входит овощ нельзя людям, страдающим заболеваниями ЖКТ (гастриты, колиты, язвы, пр.). Тем, у кого повышенная кислотность, тоже стоит воздержаться от подобной диеты, поскольку сельдерей провоцирует выделение кислоты во время процесса пищеварения. Отказаться от сельдереевой диеты нужно беременным, кормящим женщинам, людям с варикозом или тромбофлебитом.

Нарочкин Д.И.: «Минимальная термообработка, натуральный состав, большое количество клетчатки делают блюдо незаменимым в рационе человека, стремящегося похудеть. Однако такая диета приемлема исключительно с добавлением в меню другой пищи, насыщенной белками, полинасыщенными жирами и другими необходимыми нам веществами. Если питание будет состоять из одного супа, вы нанесете ущерб организму.»

Шаповалова В.В.: «Я одобряю людей, которые включили в собственный рацион суп с сельдереем. Это способ восполнить недостаток витаминов и микроэлементов в организме, одновременно сократив суточную калорийность и сбросить лишние килограммы.»

Польза от сельдереевой диеты

Основное блюдо во время сельдереевой диеты – это суп из этого растения. Также разрешено употребление сельдерея в любом виде – вареном, тушеном, сушеном или свежем.

Это продукта тем замечателен, что в нем можно есть все: корень стебель и листья. То есть, вы покупаете одну единицу сельдерея, и можете приготовить из нее суп, омлет, салат или просто гарнир к мясу. Такая диета основана на том, что вы кушаете? как только появляется чувство голода.

Польза от сельдереевой диеты

Сельдерей же, который содержит большое количество витамина А и С, не только питает организм необходимыми витаминами и минералами, но и помогает пище перевариваться. Если, например, добавить его к мясу, то вы не только придадите пище пикантность и необыкновенный вкус, но и желудку будет легче переварить тяжелую часть вашего меню.

Сельдерей помогает: избавиться от шлаков и ненужной воды; улучшить тонус организма; привести в норму обмен веществ; улучшить аппетит.

Что такое сельдереевая диета

Суть данного способа похудения заключается в использовании полезных свойств сельдерея для снижения массы тела. Диетический рацион должен по максимуму включать блюда с добавлением этого ароматного овоща и исключать все вредные и высококалорийные продукты. В идеале на такой диете основным блюдом должен быть жиросжигающий сельдереевый суп для похудения, которым нужно питаться несколько раз в день. Разрешается включать в диетическое меню еще некоторые низкокалорийные продукты, но не часто и в небольших количествах. По сути, диета на супе из сельдерея – это одна из методик, разработанная по принципу создания для организма условий энергетического дефицита, благодаря которому лишний вес сжигается в рекордно короткие сроки. Калорийность сельдерея равна всего 16 ккал на 100 грамм, а супчик из этого овоща содержит еще меньше калорий – 11-14 на 100 грамм в зависимости от рецептуры.

Что такое сельдереевая диета
Что такое сельдереевая диета

Получая в пищу одни только низкокалорийные овощные блюда, организм начинает чувствовать сильнейший недостаток энергии, ведь калорий из такой еды ему не хватает даже на ее переваривание. Эта особенность продуктов называется отрицательной калорийностью. В условиях энергетического дефицита организм начинает использовать в качестве источников энергии имеющиеся в нем запасы – жировые отложения. Так происходит природный процесс похудения, вместе с которым заметно корректируются объемы фигуры.

Что такое сельдереевая диета
Что такое сельдереевая диета

Сельдереевая диета для похудения считается одной из самых эффективных и популярных, ведь она простая, доступная, подходит людям разного возраста. Но вместе с тем, она и не такая уж безобидная, как может показаться на первый взгляд. В 100 граммах сельдерея содержится всего 3 грамма углеводов, поэтому методика относится еще и к безуглеводным. Нехватка столь важного нутриента в питании в комплексе с полным отказом от сахара часто приводит к развитию гипогликемии, которая чревата серьезными проблемами со здоровьем, а в некоторых случаях даже летальным исходом.

Что такое сельдереевая диета
Что такое сельдереевая диета

Перед началом такой диеты нужно обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы быть уверенной в том, что результатом похудения будет не лечение в стационаре, а красивая подтянутая фигура. По этой же причине нельзя соблюдать диету дольше максимального срока (14 дней), а при первых признаках недомогания отказаться от столь радикального способа коррекции массы тела. Чтобы не навредить здоровью, сельдереевую методику рекомендуется применять не чаще 3 раз в год с интервалами по 3-4 месяца после каждого этапа.

Что такое сельдереевая диета
Что такое сельдереевая диета

Второй рецепт сельдереевого супа

Ингредиенты:

  • вода (3 литра);
  • сельдерей (1 пучок);
  • капуста (1 маленький кочан);
  • 6 луковиц репчатого лука;
  • помидоры (2шт);
  • сладкий перец и специи;

Варится он как обычный овощной суп в течение 15 минут.

Сельдереевый суп необходимо кушать каждый день (количество не ограничивается), а остальные продукты только по дням разрешающим их:

  • День первый: фрукты (кроме бананов).
  • День второй: овощи (только в необработанном виде).
  • День третий: овощи (можно в вареном виде, если это картофель не больше 1шт).
  • День четвертый: кефир (1л), бананы (3 шт).
  • День пятый: помидоры (6шт), 2 литра жидкости (обязательно), отварная говядина (500-600гр).
  • День шестой: овощи и отварная курица (350гр).
  • День седьмой: овощи, рис.

Сельдереевая диета довольно сложная, но если вы правильно себя подготовили и настойчивы в своей цели, то по ее завершении вы будете довольны. Однако каждый должен понимать, что никакая диета не принесет пользы, если не выносить из нее уроков и не делать выводов о повседневном качестве своего питания и образе жизни. Удачи!

Совет: после сельдереевой диеты (2-3 дня) было бы неплохо для сохранения результата пить утром натощак воду с лимоном – это ускоряет обмен веществ и дает заряд бодрости на день.

Сельдереевая диета: меню

Сельдереевая диета длится две недели. Каждый день нужно есть суп из сельдерея в любых количествах не менее трех раз в день. Кроме супа, можно есть овощи, фрукты, рыбу, нежирную курицу или говядину. Нужно выпивать много жидкости (минеральной воды без газа, зеленого или травяного чая без сахара). Запрещены: сахар, алкоголь, газировка, хлеб, жирная пища, сладости, маринады, соления. Соль не нужна — ее много в сельдерее.

Читайте также:  Диета при железодефицитной анемии: простые рецепты и меню

Меню сельдереевой диеты выглядит таким образом:

День 1 и 8: суп, свежие фрукты (только не бананы). День 2 и 9: суп, сырые овощи. День 3 и 10: суп, овощи (можно картофель, отваренный в мундире). День 4 и 11: суп, 3 банана, нежирный кефир. День 5, 6, 12 и 13: суп, 6 помидоров, отварная говядина, курица или рыба, 8 стаканов воды. День 7 и 14: суп, коричневый рис, овощи.

Есть и второй вариант меню:

День 1 и 8: суп, свежие фрукты (только не бананы). День 2 и 9: суп, зеленые овощи (свежие или консервированные за исключением бобовых, кукурузы и горошка), запеченная картофелина с растительным маслом на ужин. День 3 и 10: суп, овощи (только не картофель). День 4 и 11: суп, фрукты и овощи (бананы можно), обезжиренное молоко. День 5 и 12: суп, помидоры, говядина. День 6 и 13: суп, овощи (желательно листовые), говядина. День 7 и 14: суп, коричневый рис, овощи, фруктовый сок.

Сельдереевая диета: меню

Сельдереевая диета позволяет скинуть около 5-7 килограммов. Если за первые 5-7 диеты вы похудели больше, чем на 7 килограммов, нужно сделать двухдневный перерыв в диете, а затем возобновить ее. Повторять ее можно не раньше, чем через два месяца.

Сельдереевая диета противопоказана при хронических заболеваниях. Перед тем, как на нее садиться, нужно проконсультироваться с врачом.

Похожие публикации: Кремлевская диета Французская диета Как выходить из диеты Перловая диета Цветная диета Быстрая диета для похудения живота Японская диета: как стать стройной за 2 недели? Яичная диета: результаты приведут в восторг

Сельдереевый суп для похудения

Диетический рацион разнообразный, и худеющий человек не пребывает в состоянии вечного голода. Суп с сельдереем для похудения – основа суточного рациона, употреблять его можно при малейшем желании перекусить. Процесс коррекции веса рассчитан на неделю. Чтобы ускорить желаемый эффект, дополнительно положено выпивать по стакану сельдереевого напитка утром, обязательно натощак. Такое питание одновременно диетическое и полезное, должно присутствовать в ежедневном рационе. Главное – правильно подобрать рецепт супа из сельдерея для похудения. Диета проверена.

Из корня сельдерея­

Сельдереевый суп для похудения

Это растение содержит много витаминов и микроэлементов, а готовить его для быстрой коррекции избыточного веса можно разными способами. Особой эффективностью в современной диетологии пользуется суп из корня сельдерея для похудения, который необходимо включить в суточный рацион. Блюдо приятное на вкус, на диете помогает полностью отказаться от вредной, жирной еды. Вот как приготовить суп из сельдерея для похудения, чтобы его употребление не превращалось в монотонный прием однообразных продуктов.

Понадобится:

  • капуста – небольшой вилок;
  • красные луковицы – 6 шт.;
  • болгарский сладкий перец – 1 шт.;
  • томаты – 2 шт.;
  • зелень по желанию;
  • сельдерей – 250 г.
Сельдереевый суп для похудения

Приготовление:

  1. Измельчить капусту и луковицу в блендере до состояния пюре.
  2. Болгарский перец и сельдерей измельчить кубиками.
  3. Снять кожицу с помидоров, нарезать плод кубиками (можно использовать томатную пасту).
  4. Залить ингредиенты водой так, чтобы они были покрыты жидкостью на 2-3 пальца.
  5. Варить в мультиварке 5-7 минут, соль, чеснок и специи добавлять по вкусу.

Сельдереевый суп для похудения

Из стеблевого сельдерея

Готовность такого натурпродукта минутная, овощное блюдо при правильном приготовлении обретает пикантный вкус, уникальные диетические свойства. Сидя на сельдереевой диете, отсутствует чувство голода, а диетический рацион приятно радует своим разнообразием, пользой и отменными вкусовыми качествами. Кушать можно часто, но небольшими порциями, при этом не забывать восполнять водный ресурс организма. Ниже предложен вкусный суп из сельдерея стеблевого для похудения на каждый день.

Понадобится:

Сельдереевый суп для похудения
  • стебли сельдерея – 400 г;
  • морковь – 1 штука;
  • картошка – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • овощной бульон – 2 л;
  • пучок укропа или петрушки, специи, соль при необходимости.

Приготовление:

  1. Измельчить все пищевые ингредиенты, уложить в кастрюлю и залить бульоном на 2 пальца выше сырых продуктов.
  2. Поставить на сильный огонь, закипятить. При кипении протомить сельдереевый суп-пюре для похудения еще 5-7 мин. По готовности накрыть крышкой, дать настояться.
  3. При употреблении блюда в пищу можно добавить измельченную петрушку. На диете такие жидкие блюда рекомендуется чередовать.
Сельдереевый суп для похудения

В мультиварке

Блюда, приготовленные в мультиварке, не теряют своих полезных качеств. Это касается и сельдерея, который уместно употреблять на диете. Сельдереевый суп для похудения в мультиварке можно приготовить за 3-5 мин. Такая диета будет максимально результативной. Употреблять суп рекомендуется ежедневно, на выбор меняя разрешенные пищевые ингредиенты.

Сельдереевый суп для похудения

Понадобится:

  • фасоль стручковая (отварная) – 200 г;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • томаты измельченные – 1 ст.;
  • капуста – 1 вилок;
  • лук, морковь – по 1 шт.

Приготовление:

Сельдереевый суп для похудения
  1. Измельчить все ингредиенты в форме кубиков, выложить в кастрюлю и залить водой на 2 пальца выше продуктов.
  2. Варить 5-7 минут до готовности сельдерея, капусты и моркови, дать настояться 1-1,5 ч.

  • Китайские фамилии мужские и женские
  • Пяточная шпора — лечение: эффективные средства и методы
  • Афродизиак — что это для женщин и мужчин
Сельдереевый суп для похудения

Сельдереевый суп-пюре

Ознакомьтесь с еще одним полезным рецептом:

Читайте также:  Блюда от которых худеешь. Диетические блюда для похудения

Понадобится:

Сельдереевый суп для похудения
  • корень сельдерея – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • сливки – 150 г;
  • бульон куриный – 1 л;
  • специи и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить сельдереевый суп-пюре для похудения, требуется измельчить все ингредиенты до формы кубиков.
  2. Залить бульоном и проварить до готовности корня сельдерея и картошки.
  3. После остывания измельчить в блендере до вида пюре, кушать на диете.

Худеем с помощью сельдерея

Итак, давайте выясним, как употреблять сельдерей для похудения. Помните о том, что в сыром виде сельдерей будет наиболее полезен, но и при термической обработке он сохранит большинство своих свойств. Есть несколько вариантов того, как вы можете худеть с его помощью:

Худеем с помощью сельдерея
  • Регулярно добавлять его к пище в качестве овощного гарнира. Как в тушеном, так и сыром виде. Сельдерей отлично сочетается с мясом и рыбой, в отличие от высококалорийных продуктов – картофеля, макарон, белого риса (организму будет в разы тяжелее переварить это и в итоге часть отложится в жировую клетчатку).
  • Ежедневно пить сельдереевый сок – по 1 столовой ложке 3 раза за день. Готовится он из стеблей растения. Этот напиток содержит столько витаминов, что его можно пропивать вместо витаминно-минеральных комплексов! Употреблять его нужно за час до приема пищи. Для вкуса вы можете добавлять любой другой натуральный сок.
  • Употреблять с кефиром. Сельдерей с этим кисломолочным продуктов образуют прекрасный тандем для похудения. Нужно всего лишь соединить в блендере 400 г стеблей сельдерея и 1 л нежирного кефира. По желанию вы можете добавить 1 зеленое яблоко. Весь этот объем нужно выпить в течение дня. Кстати, такой напиток прекрасно подходит для разгрузочных дней или в качестве замены ужину.
  • Употреблять сельдерей в полноценных рецептах – супах, салатах, рагу. Сочетание с другими продуктами перебьет специфический вкус этого растения. Этот вариант придется по душе тем, кому не нравится вкус сельдерея.
Худеем с помощью сельдерея

Обратите внимание! В пищу употребляются как корни, так и стебли этого растения. Корни сельдерея требуют термической обработки, а стебли могут использоваться сырыми. А вот листья лучше всего обрезать – они обладают горьковатым привкусом.

Меню диеты на все дни недели

Важно знать, что список продуктов питания по дням, употребляемых при диете, нестрогий.

Меню диеты предполагает даже возможность пить кофе. Что касается алкоголя, мучных изделий, сладостей и пищи с большим содержанием жира, то их нужно сразу исключить из рациона. Кроме разрешенных продуктов, в течение дня обязательно надо пить очищенную воду не менее 2 л. Каждодневный завтрак не меняется, то есть утром следует есть одни и те же продукты. Меню должно быть следующим:

Меню диеты на все дни недели
  1. Завтрак каждый день состоит из кофе с небольшим количеством сахара (не более 1 ч. л. на чашку).
  2. На второй завтрак (11-12 часов) нужно съесть салат, приготовленный из листьев сельдерея с добавлением яблока (лучше использовать зеленые яблоки). Салаты можно заправить 1 ст. л. оливкового или льняного масла.
  3. На обед нужно кушать суп из сельдерея.
  4. На ужин можно приготовить салат из сельдерея с добавлением чечевицы, огурца или куриного филе (не более 100 г белого мяса). Салат разрешено заправлять нежирной сметаной (2-3 ст. л.).
  5. В конце недели (воскресенье) лучше всего кушать весь день только сельдереевый суп.

Благодаря правильному соблюдению диета с сельдереевым супом позволит за 1 неделю потерять минимум 5-7 кг. По окончании диеты нельзя резко начинать употреблять запрещенные продукты, потому что потерянные килограммы могут вернуться. Повторение диеты следует проводить не раньше чем через 3 месяца после первого раза.

Меню на каждый день

  • На первый день диеты можно рассчитывать только на суп из сельдерея и фрукты. Фрукты могут быть любыми, но диетологи рекомендуют не есть виноград и бананы.
  • На следующий день снова едим суп и перекусываем при сильном голоде овощами. Овощи можно отваривать или готовить на пару, запекать. Лучше всего приготовить пару картофелин, их можно испечь или отварить и сдобрить ложкой сливочного масла.
  • На третий день такого меню рекомендуется, есть супчик из сельдерея, дополнив его фруктами, овощами.
  • На четвёртый день повторяем рацион третьего дня диеты и добавляем к нему 200–250 грамм нежирного молока.
  • Пятница – это меню первого дня диеты, но разнообразить его можно куском отварной телятины (не более 300 грамм).
  • На шестой диеты — едим суп и отварные овощи.
  • А в последний день диеты, кроме супа рекомендуется, есть бурый неочищенный рис. А запивать употребляемую пищу можно соком из отжатых фруктов.

При таком питании не получится есть, даже соблюдая все рецепты, более 3 раз в день. При желании можно продлить такое питание ещё на 7 дней и повторить рацион. Так как меню не отличается изобилием, блюда надо готовить вкусно, чтобы не сорваться на протяжении этих дней и не накушаться чего вкусненького.