Диета на кашах — разновидности, меню, рецепты

Полезные каши для похудения — это постные каши, в которых максимально сохранены все витамины и микроэлементы. Недаром в церковный пост, каша, сваренная на воде, является основной пищей для очищения души и тела. Здоровье и красота человеческого тела напрямую зависит от правильного питания. Главное знать, какие крупы нужно использовать и как правильно их готовить.

Важные нюансы соблюдения питания на крупах

Блюда на основе круп можно назвать одними из самых идеальных вариантов для завтрака. Они дают организму энергию, необходимую для жизнедеятельности в течение дня, сытость, благодаря которой не приходится отвлекаться на перекусы до следующего приема пищи, и конечно запас микроэлементов и витаминов, которыми богаты почти все виды зерновых культур.

Польза блюд из зерновых бесценна – регулярное их употребление дает возможность правильного функционирования практически всех систем организма, способствует снижению уровня холестерина и нормальному пищеварению и обмену веществ, улучшает состояние кожи, волос, ногтей и, что удивительно, способствует потере лишних килограммов. Такой эффект достигается за счет содержащихся сложных углеводовх и клетчатке, а также за счет процессов избавления от токсинов и шлаков и общего очищения организма.

Вот некоторые особенности рациона:

  • Во время такого рациона питания зерно рекомендуют варить без молока и масла, на воде, также стоит исключить добавление соли, сахара и специй;
  • Несмотря на разнообразные виды круп, подобный рацион не должен длиться более двух недель;
  • Повторять такое питание лучше не чаще одного раза за полгода;
  • Если организм отказывается употреблять безвкусную, пустую кашу, в нее можно добавить немного сухофруктов, яблоко, грушу. Это несколько снизит результат, но придаст силы для выполнения всего курса;
  • Для эффективного результата соблюдения рациона на кашах утром, перед завтраком можно выпивать по стакану кипяченой теплой воды, что позволит стимулировать работу пищеварительной системы;
  • Диета на кашах для похудения может дать результат, который захочется сохранить на долгое время. Поэтому после ее завершения не стоит забывать о правильном питании и умеренных физических нагрузках.

Мотивация.

Уже давно интересуюсь темой здорового образа жизни. За эти несколько лет я познакомилась уже с разными диетами. Мои приключения с диетой практически всегда заканчивались через неделю. Всегда наступал тот день, когда какие-то не определённые силы заставляли меня бежать в магазин за шоколадкой или чипсами.

Истинную мотивацию я получила в этом году.

Мне был поставлен диагноз сахарного диабета 2 типа.

С поджатым хвостом, я поплелась выполнять рекомендации врачей по пересмотру своего питания. На этот раз немного более, чем обычно, я поверила в себя и в то, что мне удастся изменить свой образ жизни.

Первым шагом было заполнение индивидуальной анкеты. Буквально с рулеткой я деловито измерила себя и всё то, что мне предстояло сделать. В результате я получила трёхдневный план очищения организма. Я была в ужасе от того через что мне придётся пройти.

Воскресный ужин я ела смакуя каждый кусочек цельнозерновой булочки с джемом. На прощание со «старой жизнью» я съела несколько кусочков шоколада и выпила бокал вина.

Популярные диеты с кашами

Овсяная диета

Этого низкокалорийного питания нужно придерживаться 1 неделю. За этот срок, при правильном подходе к рациону питания, можно похудеть на 5 килограмм.

Простейшим вариантом геркулесовой диеты является употребление исключительно каши на воде. Ее приготовления не составит труда. На 1 стандартный стакан воды, нужно положить 2 большие ложки хлопьев. Залив хлопья кипятком, ожидаем 10 минут. Порция еды готова. Ее можно употреблять всякий раз при возникновении чувства голода.

Такой режим питания только на первый взгляд кажется жестким и неисполнимым. Выдержав 3 дня этот рацион, можно обогатить питание поеданием яблок в разумных количествах.

Не следует забывать о достаточном употреблении чистой воды и мерах предосторожности. Если имеются серьезные заболевания жкт, то данный вид питания следует практиковать с предельной осторожностью.

Интереснее тот вариант диеты с овсяной кашей, который включает несколько более разнообразное меню. Завтрак с геркулесовой кашей дополняем половинкой зеленого яблока и чаем. Лучше отдавать предпочтение зеленому чаю, обязательно без сахара.

Обедом послужит все та же геркулесовая каша, ее заправляют натуральным медом, и запивают стаканчиком обезжиренного кисломолочного продукта. Подходит кефир или йогурт.

Чтобы приготовить ужин, варим кашу из овсяных хлопьев на воде. Ее надо употребить также с половинкой зеленого яблока и обезжиренным кисломолочным напитком.

Этот сытный рацион питания не следует продолжать больше недели. Также нужно помнить, что организму нужно много воды.

Диеты для похудения на кашах: не требуют существенных затрат, легко переносятся и абсолютно безопасны для здоровья

Гречневая диета

Для худеющих незаменима гречка, она помогает очищению организма. За счет применения гречневой диеты нормализуется работа ЖКТ, мягко и безопасно снижается вес.

Чтобы приготовить гречневый завтрак, берем любую емкость и кладем туда 1-2 больших ложки промытой гречневой крупы. Ее надо залить стаканом кефира и оставить на ночь. Можно хранить эту «кашку» в холодильнике и утром доводить до нормальной температуры. Гречка в любом случае размякнет. Полученное блюдо не нуждается в добавлении сахара и соли, оно и без этого вкусное.

Употребив натощак гречку с кефиром, следует отказаться от пищи и питья на 2 часа. В течение дня питаемся как обычно, делая акцент на овощные блюда и фрукты. Естественно, нужно полностью отказаться от любого алкоголя и разной вредной пищи. Питаться таким способом можно 1 месяц или немного дольше.

Диета «6 каш»

Эта очищающая низкокалорийная диета для похудения на кашах подразумевает употребление круп 6 видов. Простой и разнообразный рацион рассчитан на 1 неделю.

В 1-ый день употребляем пшеничную кашу, на 2-ой день готовим пшенную кашу, 3-ий день проводим на овсяной каше, день 4-ый – на рисовой, на 5-ый день едим ячневую кашу, на следующий 6-ой день готовим перловую кашу. 7-ой день – завершающий, все перечисленные крупы нужно употребить, смешав их в равных количествах.

Чтобы приготовить любую кашу на целый день, берем 1 стакан крупы и соединяем с 3 стаканами воды, после закипания варим около 5 минут. Кашу в емкости под крышкой оставляем на ночь. Не добавлять масло, соль и сахар, иначе получится недиетическая каша.

Чтобы увеличить эффективность диеты, каждое утро надо выпивать стакан нагретой чистой воды, это делается за 30 минут до завтрака кашей. Днем питаемся в любом безвредном режиме, употребляя кашу без переедания. Кроме каши допустимо кушать фрукты и овощные блюда. Также приветствуется обезжиренный кефир и напитки: сок, кофе, чай.

Кашу на день нужно разделить минимум на 5 порций. В этот режим питания не рекомендуется включать мясо, рыбу, любой алкоголь, яйца, все сладкое, хлебобулочную продукцию, молочную продукцию – исключением будет являться обезжиренный кефир. Этот рацион рассчитан на неделю, его можно повторять не ранее, чем через 1 месяц.

Вместе с крупами мы получаем важные микроэлементы, множество витаминов и полезных аминокислот. Благодаря поступлению существенных порций клетчатки естественным образом происходит очищение кишечной системы от вредных отложений. Присутствие большого объема клетчатки в рационе, за счет повышенного связывания жиров, обеспечивает снижение веса. Если диета для похудения на кашах не дала желаемого результата, и вес не снизился, значит, тело в этот период получало слишком много калорий и не успевало их расходовать. Для сжигания жира необходимы еще и физические нагрузки.

Основные правила

Чтобы очищение от токсинов и шлаков было эффективным и быстрым, необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Для улучшения обменных процессов и запуска пищеварения необходимо за полчаса до приёма пищи выпивать стакан чистой воды без газа.
  2. Для лучшего аппетита злаки в недельном меню нужно чередовать.
  3. При появлении чувства голода рекомендуется выпить стакан воды, а к пище приступать только в случае, когда голод не был утолён. Дело в том, что человеческий организм часто путает жажду с голодом.
  4. Также рекомендуется обеспечить оптимальное количество воды в меню. В сутки выпивается до 1,5-2 литров.
  5. Перед началом диеты можно поставить очистительную клизму. В народной медицине считается, что такой способ помогает быстрее избавиться от шлаков.

Диета на кашах и овощах – №хит-парада зернового рациона

Не секрет, что фрукты, овощи и крупы прекрасно выводят токсины из организма (благодаря высокому содержанию клетчатки), снабжают его витаминами и нужными микроэлементами и, вследствие этого, замедляют старение. Именно эти их свойства и используются в данной диете.

Она представляет собой десятидневный цикл, в течение которого в пищу употребляются любые каши, сваренные только на воде. При этом желательно не применять соль. Вместе с кашами (или, предваряя их) следует включать в рацион сырые овощи и фрукты. Причём фрукты, оказывается, полезны только в первой половине дня. После обеда лучше их не есть – пользы не будет.

Пить чистую воду можно в любых количествах (2,5–3 литра в день).

На заметку: любые каши, кроме манной, полезнее всего готовить следующим образом. С вечера нужно хорошенько промыть крупу и залить её на ночь чистой водой. Тогда, наутро она потребует минимальной тепловой обработки,  следовательно, в ней сохранится максимум питательных веществ. Напомним, что при варке (т.е., воздействии высоких температур), полезные элементы разрушаются.

При такой диете категорически исключается следующее:

  • мясо (любое);
  • рыба;
  • все молочные продукты;
  • сдобная выпечка;
  • сахар, шоколад, мёд.
Читайте также:  9-дневная диета Маргариты Королевой, отзывы и результаты похудевших

Если следовать данным правилам, то за этот десятидневный период можно расстаться с пятью килограммами без особых хлопот.

к оглавлению ↑

Разновидности диеты

В сети можно отыскать множество различных диет, основным компонентом которых выступают овсяные хлопья. Наиболее эффективными среди них признаны:

Монодиета: классическая и щадящая

Если вы решили придерживаться стандартной геркулесовой диеты, все ваше меню на 7 дней будут составлять лишь хлопья. При этом из других продуктов можно только воду (не более 2-3 л в день, в зависимости от вашего первоначального веса).

Если же придерживаться строгой монодиеты вам тяжело, начать можно с ее щадящего варианта, согласно которому есть можно не только «Геркулес» на воде, но и другие диетические продукты. Примерное меню на один день будет выглядеть так:

  • Завтрак: порция хлопьев, заваренных на воде, половина яблока среднего размера и чашка несладкого чая.
  • Второй завтрак: низкокалорийный творожок или йогурт.
  • Обед: порция хлопьев, заваренных на воде с добавлением 1 ч. л. меда, и стакан кефира, жирность которого не превышает 0,1-0,2%.
  • Полдник: 0,1 кг тертой моркови, приправленной 1 ч. л. меда.
  • Ужин: порция хлопьев, заваренных на молоке с низким содержанием жира, 50 г орехов, половинка яблока среднего размера и чашка чая.

Диета на геркулесе и кефире

Как не сложно догадаться, этот план питания предлагает дополнить рацион кефиром. Сделать это можно разными способами.

Способ 1. Выпивать по стакану в перерывах между основными приемами пищи.

Способ 2. Замачивать «Геркулес» в кефире (в соотношении 2 ст. ложки на стакан) на 10 минут, после чего съедать по стакану получившейся каши каждые 2-3 часа.

Способ 3. Комбинировать предыдущие два способа, щедро разбавляя их водой, кофе и чаем без сахара.

Разновидности диеты

На каком варианте остановиться, решать вам. Главное следить, чтобы дневная норма потребления кефира не превышала 1,5 л в день. В противном случае можно сильно повысить кислотность желудочного сока и даже заработать почечную болезнь.

«Геркулес», яблоки, творог

Разновидности диеты

Также известна под названием «три продукта». Эта диета требует жесткого соблюдения режима питания на протяжении не семи, а целых 12 дней. Ежедневное меню выглядит следующим образом:

  • Завтрак: порция «Геркулеса», заваренного на воде и без каких-либо добавок, и два яблока среднего размера.
  • Обед: порция «Геркулеса», заваренного на воде с добавлением 1 ч. л. меда, 0,1 кг нежирного творога и три небольших яблока.
  • Ужин: 0,2 кг творога и четыре яблока среднего размера.
Разновидности диеты

Помимо этого, соблюдающий диету должен ежедневно выпивать не менее 1,5-2 л. чистой негазированной воды, а на 4, 8 и 12 день дополнительно съедать 0,3 кг овощей (либо сырыми, либо приготовленными на пару).

Американское трехфазное меню

Разновидности диеты

План питания рассчитан на 37 дней. Согласно утверждениям его разработчика, специалиста по сыроядению и медицине питания Миспы Матус, во время диеты происходит не только существенная корректировка веса, но также понижение уровня холестерина в крови и риска развития онкологических заболеваний. Чтобы добиться обозначенных результатов, достаточно питаться в соответствии с текущей фазой.

Фаза №1

Разновидности диеты

На этом этапе вам придется питаться 5 раз в день, ограничив себя лишь «Геркулесом» и водой. Причем одна порция должна содержать не более 60 г хлопьев и 150 мл воды (либо обезжиренного молока).

Длительность – одна неделя.

Разновидности диеты

Фаза №2

Здесь порции остаются те же, но появляется разнообразие в меню. Так, вы по-прежнему должны есть кашу на воде (или обезжиренном молоке) трижды в день, однако можете сами выбирать продукты для двух оставшихся приемов пищи. Единственное ограничение – общая калорийность, т. к. за день допускается потреблять не более 1300 ккал.

Разновидности диеты

Длительность – две недели.

Фаза №3

Разновидности диеты

Этот период можно приравнять к выходу из диеты. Во время него вы можете вернуться к привычному рациону, добавив в него «Геркулес» на воде в качестве одного основного приема пищи и одного перекуса. И не забывайте про калорийность, чтобы обильное потребление жиров и простых углеводов не свело все ваши достижения на нет.

Длительность – две недели и два оставшихся дня.

Разновидности диеты

Диета на «Геркулесе» и гречке

Этот план питания практически полностью повторяет меню классической геркулесовой диеты с той лишь разницей, что отныне через день «Геркулес» нужно будет заменять на гречку.

Разновидности диеты

Однако учтите, сидеть на подобной диете можно не больше 5 дней, поскольку оба ее основных продукта крайне эффективно очищают организм, выводя из него не одни лишь токсины, но и полезные вещества.

Также некоторые ограничения вводятся и на потребление жидкости. На время похудания в день можно выпивать не больше 3 стаканов несладкого чая и негазированной питьевой воды из расчета 0,75 л на 30 кг веса.

Предлагаем также рассмотреть вам гречневую диету.

Разновидности диеты

Диета на гречневой каше

Результат:

На гречневой диете за неделю теряется до 7 кг.

Готовится диетическая гречневая каша просто: сначала крупу промыть, затем залить кипятком и оставить на ночь. На следующий день, есть можно, когда захочется, на объем порции ограничения также не распространяются.

Данная диета прекрасно подойдет тем, кто страдает от заболеваний печени и почек.

Это одна из высокоэффективных программ похудения, за счет чего она пользуется огромнейшей популярностью среди представительниц прекрасного пола, желающих избавиться от лишнего веса. Основа диеты — обильное питье и употребление гречневой каши.

Крупу рекомендуется запаривать, что позволит сохранить практически все ее полезные свойства. Так, гречку (1,5 стакана) заливают кипятком (2 стаканами) и оставляют в таком виде не менее чем на 8 часов, хотя лучше на ночь. Полученную рассыпчатую кашу разделяют на 3-5 приемов. Дополнить их разрешается каким-либо из следующих продуктов:

  • зеленым либо травяным чаем без сахара;
  • каркаде;
  • овощным соком (используют морковь, свеклу, помидоры);
  • салатом из капусты;
  • сухофруктами;
  • томатным соком;
  • яйцом;
  • кефиром.
Читайте также:  Диетическое меню на неделю с рецептами для похудения

Другие правила диеты на гречке – найдёте тут.

Пшенная каша

Пшенная каша – источник полезных витаминов и минералов. Она хорошо усваивается организмом и утоляет чувство голода, а значит, отлично подходит для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Польза

Пшенная каша

Пшено богато аминокислотами, растительными жирами, витаминами и сложными углеводами, которые способствуют выведению из организма шлаков и токсинов. Благодаря такому полноценному составу улучшается работа печени. Крупа также отличается липотропным действием, за счет чего предотвращается отложение жиров в организме.

Микроэлементы, которыми богато пшено, нормализуют обмен веществ. Его пищевые волокна позволяют очистить кишечник и улучшить пищеварение.

Рецепт пшенной рассыпчатой каши на воде

Прежде чем приступить к варке пшена, его нужно промыть до того момента, пока вода не станет полностью прозрачной. На завершающем этапе желательно использовать для этого горячую воду.

Пшенная каша

Благодаря промыванию приготовленное пшено не будет горчить.

  • 1 способ приготовления. На 1 стакан крупы потребуется 3 стакана воды. Варить кашу необходимо на маленьком огне под крышкой.
  • 2 способ приготовления. Еще один рецепт приготовления пшенной каши подразумевает запаривание крупы кипятком. Необходимо высыпать крупу в кастрюлю, залить горячей водой, накрыть крышкой и обернуть полотенцем. За ночь крупа полностью запарится и будет готова к употреблению на завтрак.

Меню на неделю на кашах

Суть диеты: разогнать метаболизм, насытить организм полезными веществами.

В меню крупа чередуется, а в саму кашу, по желанию, разрешается добавить нежирное мясо в небольших количествах, приготовить способом томления. Кусок мяса можно отварить и поделить на несколько приёмов, не включая в завтрак.

  • Понедельник: любая каша из пшеничной крупы.
  • Вторник: пшенно.
  • Среда: овсянка.
  • Четверг: рис (можно с нежирной рыбой).
  • Пятница: ячка.
  • Суббота: перловка.
  • Воскресенье: разгрузочный день на низкокалорийных овощах или кефире.

Хотите похудеть на диете? Ешьте каши

Проблемы с лишним весом волнуют многих людей. Я рассказывала уже о том, что можно похудеть на гречневой диете, а заодно и организм почистить. Для этого необходимо в течение недели питаться одной гречкой. Не всегда хочется сидеть на монодиете, организм требует разнообразное питание. Иногда, чтобы чувствовать себя бодрее, а заодно и похудеть, можно использовать четыре крупы.

Диета на кашах для похудения содержит питательные вещества в идеальных пропорциях. Диетологи считают, чтобы быть здоровым и энергичным, необходимо включать в свой рацион традиционную кашу. Выгода круп очевидна- они дешевые, по сравнению с другими продуктами питания, но необходимо знать, какие есть каши на диете.

В первый день для похудения  я варю ячневую кашу. Готовлю обязательно на воде, без масла и соли. На порцию беру стакан сырой крупы, ем в течение дня в несколько дробных приемов.

Второй день-это диета на гречке. Иногда гречку я перемалываю в кофемолке, беру горсть крупы на один прием. Затем заливаю молотый порошок молоком или холодной кипяченой водой, варю всего 2-3 минуты.

Минимальная тепловая обработка позволяет сохранять все полезные вещества. А гречневая молочная каша в полной мере может заменить мясо.

Одна тарелка гречневой каши содержит четверть ежедневной нормы марганца и магния.

В третий день диета на пшенной каше, в четвертый — вареный рис.

Все четыре каши препятствуют отложению жира, выводят из организма вредные шлаки, особенно таким свойством обладает рис. Каши содержат необходимые минеральные вещества, растительные белки.

Важно!

Очень важно, применяя диету на кашах, соблюдать дробность в питании. Желудок должен приучиться к малым дозам принимаемой пищи.

С помощью диеты удается быстро и легко похудеть. Даже четыре разных крупы со временем приедаются и получается так, что количество каши с каждым днем уменьшается.

Поэтому в дальнейшем, когда мы возвращаемся к обычному режиму питанию, для удовлетворения чувства голода и насыщения, порции существенно уменьшаются. Не пропустите этот момент, чтобы не начать есть больше, чем требует организм на самом деле.

Диету для похудения на кашах рекомендуется проводить в 2 курса, это составит 8 дней. Можно провести четырехдневный курс похудения. Даже за 4 дня на диете можно избавиться от лишнего веса. Потеря составляет от  2 до 5 кг.

Не стоит стремиться к быстрому похудению. Лучшее похудение- медленное, кожа не будет обвисать, да и здоровье прибавляется.

Диета на кашах лучше всего переносится зимой и осенью. Летом похудение на кашах не рекомендуется. В теплое время года ешьте больше овощей, зелени, фруктов. Сама природа заботится о нас, чтобы мы смогли пополнить запас витаминов для долгой зимы.

Диета на кашах для похудения проводится один раз в три месяца. Метод позволит удержать вес в норме, а еще позволит выработать силу воли. Попробовав однажды предложенную диету, Вы не захотите отказываться от приобретенной привычки.

Иногда при приеме антибиотиков, здоровье требует коррекции. В таких случаях, сразу после лечения, отдавайте предпочтение пшенке. Она лучше всего  удаляет остатки антибиотиков из организма.

Совет!

Однако, какие бы цели Вы не ставили-похудение или лечение, каши действительно помогают в этом отлично.

Посмотрите советы диетологов. Вы узнаете какова польза каш для здоровья, о вреде круп в пакетиках, стоит ли питаться кашами быстрого приготовления.

Посмотрите еще интересные записи