Диета на капустном супе, основные правила и меню на неделю

7-ми дневные диеты, активно применяемые звездами эстрады и кино, вызволяют за короткий промежуток времени вернуть телу утраченную форму, позволив блистать на важном мероприятии.

Принципы диеты

Рацион питания составлен таким образом, что целый день можно есть большое количество разнообразных овощей. Особенно если они имеют зеленый цвет, то организм будет расходовать намного больше калорий, чем он получает.

Во время соблюдения диеты на луковом супе необходимо уделить внимание процессу приготовления похлебки; употреблять ее нужно каждый раз, когда наступает чувство голода, начиная с завтрака и заканчивая ужином. Конечно же, разбавлять меню не просто можно, а, наоборот, необходимо. Это могут быль любые продукты из списка разрешенных. Стоит понимать, что ни один человек не выдержит диету, во время которой можно есть только одно блюдо.

Придерживаться данного режима питания можно максимум четырнадцать дней. В основном меню рассчитано на семь-десять дней.

Соблюдать диету разрешается не более одного раза в месяц.

Основными положениями данного режима являются:

  • обязательное блюдо для ежедневного употребления – луковый супчик;
  • выпивать в сутки необходимо не меньше двух с половиной литров воды, ее можно заменять чаем;
  • во время диеты в обязательном порядке следует принимать витаминно-минеральный комплекс;
  • запрещено употреблять газированные напитки и те, которые содержат алкоголь;
  • меню можно разнообразить свежими и подверженными тепловой обработке овощами, постным мясом, фруктами, но исключить употребление винограда, бананов и авокадо.

В силу того, что основным блюдом является все же луковый суп, а он имеет особый вкус и аромат, многие худеющие люди во время его употребления теряют аппетит, что, несомненно, положительно влияет на процесс похудения. Также ускоряется метаболизм, быстрее расщепляются жиры. Высокая эффективность употребления лука обуславливается тем, что в овоще имеется флавоноид рутин.

Диета на капустном супе: рецепт

Классический рецепт капустного супа

—       Кочан капусты – 500 г.

—       Помидоры (свежие или консервированные) – 3 шт.

—       Перец болгарский – 2 шт.

—       Лук репчатый – 5 шт.

—       Морковь – 6 шт.

—       Сельдерей – 5 стеблей

—       Рис круглозернистый – 1,5 ст.

—       Петрушка, укроп, зеленый лук – по 3 веточки

—       Специи – по вкусу.

Все овощи тщательно промывают холодной водой и обсушивают на бумажных полотенцах.

Морковь очищают от кожицы и нарезают небольшими кубиками или перетирают на крупной терке. Капусту и лук шинкуют, сладкий перец и сельдерей нарезают соломкой. Помидоры ошпаривают кипяченой водой, снимают с плодов кожицу и нарезают крупными кусочками.

Высыпают овощи в кастрюлю, наполняют посуду холодной водой и на среднем огне отваривают бульон до закипания.

Рис промывают водой и параллельно с овощами проваривают крупу до готовности в отдельной посуде.

После закипания овощей капустный суп продолжают варить бульон под закрытой крышкой еще на протяжении одного часа до тех пор, пока овощи не станут мягкими. По окончанию процесса в бульон добавляют рис и немного специй.

Готовый суп для похудения, который сжигает жир, посыпают измельченной зеленью.

Вместо белокочанной капусты можно приготовить диетический бульон из цветной капусты или брокколи. А для того чтобы разнообразить блюдо, в суп добавляют зеленый горошек, фасоль, корень сельдерея, спаржу.

Популярный рецепт сельдереевого супа

Чтобы приготовить популярный супчик, необходимо иметь в холодильнике следующий набор продуктов:

  • кочан капусты,
  • большой корень сельдерея на 200 грамм,
  • полкилограмма луковиц,
  • одну морковку,
  • помидоры (6 штук),
  • стручковую фасоль (400 грамм),
  • зеленый перец,
  • томатный сок (1,5 литра).

Все перечисленные овощи необходимо мелко искрошить, положить в кастрюлю, которую ставим на сильный огонь. Овощную смесь с соком, не перемешивая, готовим 10 минут, далее закрываем кастрюлю крышкой, делаем минимальный огонь и оставляем блюдо доходить на 10 один вариант сельдереевого супа более экономичен. Для его приготовления необходимо иметь в наличии:

  • пучок сельдерея,
  • небольшой вилок белокочанной капусты,
  • полкилограмма лука,
  • помидоры (2 штуки),
  • сладкий болгарский перец,
  • специи.

Соль в сельдереевый суп не добавляется. Для приготовления этого блюда необходимо мелко нарезать все перечисленные продукты, залить их тремя литрами воды и варить после закипания 15 минут.

Какие супы можно есть при похудении

Суп быстрого приготовления. Прежде чем купить многокомпонентный полуфабрикат, нужно задуматься о том, как должны быть обработаны продукты, чтобы потом их можно было приготовить за 3-5 минут? Ответ приходит сам по себе – потому что такая продукция по самое не хочу напичкана различными химическими компонентами. В данном случае ответ – однозначно нет. Есть такое могут только те, кому нет дела до своей фигуры и здоровья.

Суп с зажаркой. Кроме супчиков из пакетиков, мы также исключаем варианты с зажаркой из овощей. Идеальный процесс приготовления супа для похудения предполагает забрасывание овощей в кипящую воду и последующее их проваривание в течение часа. В данном случае можно воспользоваться мультиваркой, которая без лишних усилий поможет приготовить вкусный диетический суп.

Суп-пюре. Получить быстрые результаты похудения можно, кушая супы-пюре, которые на более длительный период насыщают наш организм, чем их жидкие аналоги. К тому же нашему ЖКТ намного проще усваивать такую еду, как суп-пюре.

Суп на мясном бульоне (куриный, свиной, говяжий, мясо постных сортов). Если вы не можете обойтись без мяса, можно сварить бульон на индейке, курице или говядине, но после закипания воду придется слить и заменить на новую. А вот о свинине и баранине худеющим вообще лучше не вспоминать, поскольку супы, приготовленные на этом мясе, сложно назвать диетическими.

Молочный суп или суп на кефире. Летом всегда есть возможность порадовать себя окрошкой – супом, приготовленном на основе кисломолочного напитка с добавлением зелени, свежих овощей и даже грибов. Но употреблять такой супчик лучше всего, когда вы уже прочно вошли в процесс похудения и желаете его ускорить.

Калорийность молочного супа зависит от выбора ингредиентов. К примеру, в морковном или рисовом блюде 30 — 70 Ккал, а добавление креветок или кукурузы повышают калорийность диетического супчика на молоке почти в 2 раза.

Рыбный суп. Важно упомянуть и о рыбных супах – качественных, быстро усваиваемых источниках протеинов и коллагена. В этом случае нужно использовать рыбу нежирных сортов. В процессе похудения коллагену отведена очень важная роль, поскольку с его помощью можно хорошо подтянуть кожу, которая нередко становится дряблой после утраты лишних килограммов. Наиболее выгодным в данном случае является рыбный бульон, который сварен из рыбы вместе с костями.

Овощной суп. Выбор однозначно очень велик: сельдереевый луковый, морковный, кукурузный, суп с авокадо, для любителей помидоров – томатный суп-пюре, тем, кто любит окрошку – холодный огуречный и другие.

Простой и полезный суп, который вы должны попробовать боннский суп — диетическое блюдо без лишних жиров и калорий.

Помимо супов во время диеты нужно кушать продукты, которые содержат минимум жиров. Оптимальным выбором будет дополнение рациона овсяной, гречневой крупами и коричневым рисом.

Видео: Примеры вкусных и очень простых супов, которые запросто впишутся в ваше фитнес-меню!

Недельная диета для похудения на кг

Вариант популярен среди американских девушек, которые таким образом подготавливаются к торжественным событиям. Предполагает полный отказ от сахара, алкоголя и газированных напитков.

  1. День 1:
    • смузи из фруктов, банана и нежирного молока, сахарозаменитель по желанию;
    • 100 г говядины на гриле, тыквенный суп-пюре, 30 г сыра и один фрукт;
    • куриная грудка без кожи, салат из помидоров, латука, лука и зелени, фрукт.
  2. День 2:
    • стакан нежирного молока, тост с ломтиком сливочного сыра;
    • смесь моркови, сельдерея, лука, сладкого перца на пару, вареное яйцо и фрукт;
    • два помидора, запеченные с сыром, салат латук, травяной чай.
  3. День 3 повторяет блюда первого дня.
  4. День 4:
    • стакан нежирного молока, два крекера без сахара и два ломтика сыра;
    • 250 г любых отваренных овощей и куриная грудка на гриле;
    • омлет из двух яиц с сыром, помидорами и салат латук.
  5. День 5 повторяет блюда второго дня.
  6. На шестой и седьмой дни можно выбирать блюда из предыдущего рациона.
Читайте также:  Основные принципы правильного питания для женщин при похудении

Польза данной диеты для похудения — быстрый отказ от трансжиров, жарки и сахара. Однако меню является низкокалорийным, и после него последует возврат веса. Рекомендовано добавить к плану питания углеводы на завтрак и обед в виде цельнозерновых каш.

Разрешенные и запрещенные продукты диеты на супах

На протяжении недели нужно будет употреблять в пищу только овощной суп. Именно это блюдо позволяет интенсивно избавляться от жировых отложений. Продукты, которые входят в состав супа: капуста, сельдерей, морковь, перец. Все они обладают нулевой калорийностью, поэтому дают возможность худеть.

Также меню можно добавлять любыми фруктами. Если в большинстве диет запрещены бананы, но суповая методика похудения допускает употребление этих плодов по определенным дням. По остальным фруктам ограничений нет никаких.

Чтобы утолить голод между основными приемами пищи, можно приготовить себе овощной салат. В его состав могут входить любые продукты: томаты, морковь, спаржа, сельдерей, огурцы и пр. Все они являются источниками клетчатки и позволяют избавляться от лишнего веса.

Продукты, которые можно употреблять в пищу во время диеты:

Продукты, которые во время диеты есть нельзя:

  • Сладости и кондитерские изделия.
  • Спиртные напитки, напитки с газами.
  • Жирные блюда.
  • Сильно соленые блюда.

Быстрая диета – на дней

Похудеть можно на 8 килограмм. А за две недели можно похудеть на 10 кг.

    • День 1: на кефире. 1 литр кефира, 1 ст.л. и травяной чай.
    • День 2: на фруктах. 4-6 апельсинов, 1 ст.л. и травяной чай.
    • День 3: на твороге. 250 грамм обезжиренного творога, 1 ст.л. и травяной чай.
    • День 4: на овощах. 0,5-1л. Икры из кабачков, травяной чай.
    • День 5: на шоколаде. Плитка шоколада 100 грамм и травяной чай.
    • День 6: на яблоках. 1,5 кг яблок, 1 ст.л. и травяной чай.
    • День 7: на сыр. 300 грамм сыра и травяной чай.
    • День 8: на овощах. 1л томатного сока, салат из овощей, 1 ст.л. и травяной чай.
  • День 9: на мясе. 400 грамм отварной постной говядины, 1 ст.л. и травяной чай.
  • День 10: на овощах. Салат из огурцов, помидоров, капусты, сельдерея и зелени с и солью, травяной чай.
  • День 11: на твороге. 250 грамм творога, 1 ст.л. и травяной чай.
  • День 12: на фруктах. 1кг слив или 500 грамм чернослива, 1 ст.л. и травяной чай.

Запрещено кушать после 18 или Все должны есть за 5 или 6 часов до сна.

Быстрая диета – на дней

После выдержки диеты не начинайте объедаться. Заменяйте ужин стаканом кефира или простокваши.

Травяной чай готовьте из мяты или ромашки. После диеты можно пить просто зеленый чай. Вместо растительного масла желательно использовать оливковое масло.

Также еще есть диета для тех кто весит до 60 кг и сильно хочет похудеть в кратчайшие сроки.

Диета на супе из лука

Диета на луковом супе достаточно вкусная.

Существует много разный вариантов лукового супа.

А рецепт лукового супа,  о котором речь пойдет в этом видео, считается не только похудательным, но и омолаживающим. Хотите проверить? Тогда смотрим этот видео рецепт.

Меню на неделю:

  • Понедельник — луковый суп и фрукты (все кроме винограда и бананов);
  • Вторник – суп и овощи (любые тушенные без масла или вареные, позволяется вареная или печеная картошка);
  • Среда – суп, овощи и фрукты, но исключить картошку;
  • Четверг – суп, овощи, фрукты (позволяется 2 банана и 1 стакан молока);
  • Пятница – суп, 450 г. отварного мяса или рыбы, свежие помидоры в неограниченном количестве (фрукты исключить);
  • Суббота – суп, говядина и зеленые овощи (без фруктов);
  • Воскресенье – суп, коричневый рис, овощи, фруктовый сок без сахара;

Выходить из диеты нужно медленно, постепенно увеличивая количество продуктов в рационе. Так же не стоит употреблять алкоголь сразу по окончанию диеты.

Атомная диета

Эффективность «атомной» диеты построена на принципе разделения потребления углеводно-белковой пищи. Достаточно легкая в соблюдении диета позволяет полноценно питаться, не ограничивая организм в необходимых калориях. Диетический рацион построен на активизации процесса сжигания жиров, возникающего в случае раздельного потребления белковых и углеводных продуктов.

Читайте также:  Диета для больных сахарным диабетом 1 типа

По правилам «атомной» диеты:

Атомная диета
  • следует полностью исключить из рациона сахар и кондитерские изделия;
  • разменными к употреблению считаются все овощи (кроме картофеля) и фрукты (нельзя виноград и бананы);
  • ужин проводится за 2-3 часа до отхода ко сну;
  • допускается вводить рацион фреши, смузи (по углеводным дням), биойогурт и кефир (по белковым дням).

Противопоказания

Противопоказано дробное питание лицам, страдавшим:

  • дисфункциями пищеварительного тракта;
  • нервно-психологическими расстройствами;
  • проблемами в работе щитовидной железы
Атомная диета

Любые диеты так же противопоказаны будущим и кормящим грудью матерям, а также подросткам в стадии полового созревания.

Примерное меню

7-ми дневный рацион составляется из:

  1. Белковых дней, разрешающих к употреблению постные виды мяса, рыбы, птицы, морепродукты, яйца и творог.
  2. Углеводных дней, допускающих только фруктово-овощную пищу.
Атомная диета

Меню на 7 дней недели

1-й день
Завтрак Творог с сухофруктами и йогуртом
Обед Куриный бульон с тефтелями
Ужин Запечённое филе трески
2-й день
Завтрак
  • яблочное пюре;
  • чай
Обед
  • тушеная капуста с луком и болгарским перцем;
  • ежевичный морс
Ужин овощной салат, заправленный лимонным соком
3-й день
Завтрак
  • паровой омлет из белков;
  • биокефир
Обед
  • телячьи зразы с рисом;
  • чай
Ужин
  • паровые креветки со сметанным соусам;
  • чай
4-й день
Завтрак
  • гречневая каша с яблоками;
  • овощное смузи
Обед
  • приготовленное на гриле овощное ассорти;
  • яблочный сок
Ужин
  • печеные яблоки;
  • чай
5-й день
Завтрак
  • отварные яйца с сыром тофу;
  • йогурт
Обед
  • куриный плов с рисом;
  • компот из сухофруктов
Ужин
  • тушеная куриная голень;
  • чай
6-й день
Завтрак
  • яблочно-морковное пюре;
  • ягодный фреш
Обед
  • морковная запеканка;
  • имбирный чай
Ужин
  • свекольный салат;
  • чай с малиной
7-й день
Завтрак
  • оладьи с творогом;
  • йогурт
Обед
  • куриные тефтели;
  • чай
Ужин
  • морепродукты;
  • кефир

По завершении 7-го дня в углеводное меню можно понемногу вводить белковые блюда.

Диета не помогает похудеть — в чем причина?

Что нужно делать, если ни тренировка, ни правильное питание не помогают похудеть? В этом случае самое время обратиться к врачу – эндокринологу, сдать анализы на гормоны. Важно понять где произошел сбой, в чем нарушение баланса обмена веществ.

Гормоны – биологически активные вещества. Образуются в железах внутренней секреции, действуют на рецепторы клеток, поступая в кровь, регулируют работу органов и систем организма.

Гормоны

Эстроген – женский гормон, следит за нашей молодостью и красотой, за состоянием кожи человека, за настроением. Повышение уровня эстрогена в крови провоцирует воспаление щитовидной железы – гипотериоз. Замедляется обмен веществ, повышается аппетит, возникают отеки, проблемы с пищеварением, запоры, наблюдается усталость, апатия. Даже низкокалорийная диета тут не поможет.

Тироксин – щитовидный гормон, но когда его в организме мало, возникают те же проблемы – гипотериоз.

Прогестерон – гормон беременности, следит за запасами питательных веществ в организме, необходимых для развития и вынашивания плода. Если уровень прогестерона в крови высокий, организм набирает вес даже при отсутствии беременности.

Адреналин и кортизол – гормоны стресса, способствуют похудению. Но когда организм понимает, что гормоны скоро закончатся, невольно начинает восполнять потери повышением аппетита – «заедает стресс», накапливает жировые запасы.

Диета не помогает похудеть — в чем причина?

Лептин образуется в жировых клетках, поступая в кровь, сигналит мозгу, когда нужно поесть. При гормональном нарушении дезориентирует мозг. Если лептина мало в крови, снижается обмен веществ, просыпается аппетит.

Грелин образуется в желудке, тоже информирует мозг, когда пришла пора получить пищу и когда хватит есть. При гормональном дисбалансе человеку кажется, что он постоянно голоден.

Гормон поджелудочной железы – инсулин, обеспечивает контроль сахара в крови, излишки отправляет в жировые клетки, еще в митохондрии мышц.

Глюкагон действует в паре с инсулином и следит, чтобы сахар не был ниже нормы. При дисбалансе сахара в крови возникает ожирение и сахарный диабет.

Адипонектин – активный гормон жировой ткани, контролирует уровень глюкозы в крови и процесс расщепления жирных кислот в мышцах. Когда гормона мало (причиной может быть наследственность) организм накапливает жиры.

Количество гормонов в крови зависит от наследственности, возраста, физического и психического состояния.

Бездумное увлечение голоданием ведет к нервному срыву. Особенно это касается молодых девушек, которые пытаясь достичь каких-то «параметров» нарушают равновесие обмена веществ в своем организме. Это приводит к психическому расстройству – нервной анорексии.