Диета Медиков — плюсы и минусы голодного рациона

Материал проверила и прокомментировала Эльмира Гереева, психолог, нутрициолог, консультант по коррекции веса и пищевого поведения, руководитель учебного департамента «Школы эмоционального интеллекта»

Ежедневное меню диеты медиков на дней

  • Первый день. Разрешается только пить минеральную воду. За день следует употребить одну бутылку (15,-2 л), разделив ее на 6 приемов.
  • Второй день. Можно выпить 0,8 литра молока невысокой жирности, перед сном съесть яблоко (1 шт).
  • Третий день. Повторяется меню первого дня, то есть придется только пить воду в количестве одной бутылки, разделив ее на 6 частей.
  • Четвертый день. Приготовьте овощной салат из моркови, капусты, зелени. Заправить его можно растительным маслом (около 1 ст.л.). За день разрешается употребить литровую банку данного блюда, разделив ее на три приема. Можно выпить два стакана чая, или заменить его простой водой.
  • Пятый день. Меню похоже на второй день, только яблоко из него исключается. Так, можно выпить 0,8 литра молока невысокой жирности.
  • Шестой день. Этот день – настоящий праздник для изголодавшегося организма. Мало того, что можно кушать, так рацион еще и разнообразен. На завтрак сварите одно яйцо, можно выпить полчашки чая. Второй завтрак (около 11:00) предусматривает употребление овощного бульона из любимых овощей. В обед можно позволить себе примерно 100 г отварного мяса, 100 г консервированного зеленого горошка. Затем можно съесть яблоко на полдник, ужин, перед сном.
  • Седьмой день. Можно съесть 100 г творога, выпить бутылку кефира, 2 стакана молока. Перед сном позвольте себе стакан чая (несладкого).
  • Восьмой день. После двух дней «застолья» придется устроить себе разгрузочный день: сегодня можно только пить минералку в количестве одной бутылки.
  • Девятый день. Он похож на второй день: вам можно выпить 0,9 литра молока, перед сном съесть яблоко.
  • Десятый день. Снова предстоит разгрузочный день, поэтому приготовьтесь только к употреблению воды, как и ранее, в количестве одной бутылки.
  • Одиннадцатый день. Сегодня разрешается кушать, но меню не очень разнообразное: приготовьте литровую банку салата из зелени. В качестве ингредиентов можно использовать петрушку, укроп, сельдерей, заправлять салат можно солью и небольшим количеством масла.
  • Двенадцатый день. Меню напоминает пятый день: можно выпить литр молока. Лучше разделить его на 6 приемов.
  • Тринадцатый день. Утром разрешается съесть одно вареное яйцо, днем – обезжиренный творог.
  • Четырнадцатый день. Пьем только минеральную воду в количестве одной бутылки.
Ежедневное меню диеты медиков на дней

Отдайте предпочтение здоровым продуктам

Общие правила

Диета жесткая и может навредить организму. Нет никаких подтверждений, что ее разработали доктора, т. к. ни один медик не порекомендует быстрый сброс веса. Нормой считается похудение не более чем на 3-4 кг за неделю. Жесткая диета рекомендуется чаще всего перед операциями, если у пациента имеется ожирение и оно может навредить результатам.

По своей сути диета доктора — это голодовка. Калорийность низкая и не превышает 770 ккал. Питаться необходимо по особой схеме, где тщательно планируется сам рацион и режим питья. Диета подразумевает 3 способа питания:

  • употребление в пищу растительной клетчатки, которая будет очищать организм;
  • употребление белковой пищи, например нежирного мяса, обезжиренных молочных продуктов;
  • питье воды.
Общие правила

Диета медиков на 14 дней позволяет скинуть лишние килограммы только при соблюдении следующих правил:

  • пить воду чистую или минеральную без газа в указанных объемах;
  • предварительно пройти медицинское обследование;
  • чтобы кожа не была дряблой, использовать дополнительные средства в виде скрабов, лосьонов, массажа;
  • дополнительно пить витаминный комплекс;
  • на время исключить занятия спортом, т. к. калорийность пищи минимальна и при лишних нагрузках может начать болеть голова, появится головокружение и даже обмороки;
  • ежедневно совершать регулярные прогулки;
  • заниматься йогой;
  • для усиления эффекта можно употреблять слабительные чаи;
  • алкоголь и сигареты исключить;
  • худеть по методике рекомендуется в период отпуска;
  • режим сна и отдыха должен строго соблюдаться, т. к. недосып плохо скажется на общем самочувствии;
  • за некоторое время до начала диеты постепенно снизить калорийность пищи в сутки;
  • употреблять пищу не позднее 21:00;
  • не рекомендуется управлять транспортом;
  • при ухудшении общего состояния, например болях в желудке, головокружении, нужно обратиться за медицинской помощью.

Общие правила диеты медиков

История и суть методики

Легкая диета американских астронавтов или «кремлевка» насчитывает несколько версий появления. Согласно одной из них – свое название она приобрела от американских космонавтов, для которых была разработана специальная система похудения. Другие источники утверждают, что лучшая кремлевская диета изобретена еще во времена СССР ведущими диетологами страны только для высокопоставленных лиц.

Читайте также:  Правильное питание: рецепты в мультиварке.

Долгое время методика находилась под ореолом небывалой таинственности, поскольку рецепт, правила и советы как похудеть, больше 20 лет не разглашались никому. После огласки, белковая система похудения стала пользоваться широкой популярностью среди всех слоев населения.

Принцип кремлевской диеты основан на резком ограничении поступления углеводов, для восполнения дефицита энергии, необходимой для жизнедеятельности человека, как следствие, организм начинает расходовать внутренние резервы, размещенные в жировых отложениях. За счет этого происходит постепенное уменьшение массы тела.

Евгений Черных, журналист газеты «Комсомольская правда», испытал на себе простое меню «американских космонавтов» и издал книгу, в которой представлено подробное описание рациона питания (кремлевская диета по дням недели), секреты методики, таблица готовых блюд.

Безуглеводная программа похудения отличается от большинства диет (например, Дина Орниша, Али Гаджиева, клюквенной, яблочной, огуречной) тем, что «разрешает» употреблять «запрещенные» продукты. Согласно данной методике, белковые изделия (обезжиренный творог, сыр до 17%, яйца, рыба, мясо постных сортов) можно употреблять в любом количестве. При этом, из ежедневного меню нужно исключить хлеб, сладости, фрукты, овощи, магазинные и свежевыжатые концентрированные соки (за исключением томатного), рис, картофель.

Кремлевская безуглеводная диета призвана откорректировать массу тела без ущерба для желающих сбросить избыточный вес, ежедневный рацион должен составлять 20-40 у.е., набрать килограммы – превышать 60 у.е., удержать достигнутый эффект – равняться 60 у.е.

Определить количество баллов (1 у.е. = 1г. углеводов/100г) в сырых продуктах по отдельности и в готовом блюде в целом можно при помощи таблицы кремлевской диеты, на основании которой построено меню данной системы питания. Помимо этого, упростить подсчет очков поможет анализатор рецептов, представленный в сети.

Самая распространенная ошибка, замедляющая процесс достижения желаемого результата – нарушение условий коррекции веса (самопроизвольное увеличение или уменьшение очков рациона).

Главные условия модифицированного рациона Аткинса:

  • контролировать количество съедаемых углеводов в день;
  • ничего не подслащать;
  • вести подвижный образ жизни.

Отсутствие физических нагрузок в процессе похудения приводит к изменению состояния кожи – ее обвисанию. Регулярные занятия спортом помогут предупредить развитие столь неприятного явления и привести мышцы тела в тонус.

Недостатки

Диета медиков обладает рядом недостатков, к основным относятся:

  1. Тяжело удержать вес и не набрать потерянные килограммы вновь;
  2. При ряде заболеваний (возможно даже ранее не известных) могут появиться нежелательные последствия;
  3. Диета противопоказана людям, ведущим активный образ жизни;
  4. Нельзя использовать этот способ похудения пациентам, страдающим анемией и онкологическими заболеваниями.

Диета с осторожностью назначается пациентам с хроническими болезнями, например сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца и так далее.

Если вы заметили, что Ваше общее состояние заметно ухудшилось, появились боли в сердце и прочее, то в этом случае необходимо своевременно обратится за профессиональной медицинской помощью.

Преимущества и недостатки

Диета медиков имеет немногочисленные плюсы:

  • снижается масса тела, уменьшаются объемы;
  • уходит отечность;
  • за короткий период помогает похудеть перед важным мероприятием;
  • нет подсчета калорий, есть четкий план питания с ограниченным набором продуктов.

Не лишена диетическая методика и недостатков:

  • ушедшие килограммы могут вернуться;
  • строгий категоричный режим питания подойдет не всем;
  • радикальность – снижение калорийности до 770 ккал в сутки грозит здоровью и жизни;
  • высокая вероятность срывов;
  • во время диеты ощущаются слабость, тошнота, раздражительность;
  • быстрое похудение приводит к обвисанию кожи;
  • не подойдет спортсменам.
Преимущества и недостатки

Относительными противопоказаниями диеты являются гормональные, эндокринные нарушения, острый стресс, физические и умственные нагрузки, возраст до 20 и старше 65 лет, вес до 65 кг. Абсолютные запреты, по отзывам врачей:

  • анемия;
  • беременность, лактация;
  • почечная недостаточность;
  • хронические психические заболевания, расстройства пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой систем;
  • непереносимость лактозы (есть дни, когда нужно пить только молоко).

Полностью или частично ограниченные продукты

Диета для похудения основа на полном исключении из меню продуктов, которые способны повышать аппетит. Недопустимо применение экстрактивных веществ и вкусовых приправ. Экстрактивные вещества не несут никакой пищевой ценности, но являются достаточно сильными возбудителями выделения соков в пищеварительной системе, что благоприятно воздействует на процессы переваривания пищи. Однако, на фоне приёма данных веществ наблюдается усиление аппетита, что может оказать неблагоприятное влияние на процесс похудения.

Читайте также:  Диета на овощных супах: меню на неделю с рецептами

Снижение энергетической ценности рациона питания достигается за счёт потребления легкоусвояемых углеводов и жиров растительного и животного происхождения (в меньшей степени). Количество белка снижается за счёт употребления в пищу продуктов животного происхождения. Пищу нужно готовить без соли. Сахар лучше заменять сахарозаменителями (сорбитол, аспартам, стевиозид, ксилит и т.д.). Полностью запрещены все копчёности, маринованные продукты, жирные сорта мяса. Под запрет попадают все макаронные изделия и некоторые виды каш (манная, рисовая, бобовая). Из фруктов и ягод ограничения касаются только сладких сортов: финики, арбузы, изюм, виноград.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Орехи и сухофрукты
орехи 15,0 40,0 20,0 500
цукаты 2,0 1,0 71,0 301
сухофрукты 2,3 0,6 68,2 286
Снэки
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
чипсы банановые 2,3 33,6 50,7 519
Крупы и каши
каши 3,3 1,2 22,1 102
Мука и макаронные изделия
лапша 12,0 3,7 60,1 322
спагетти 10,4 1,1 71,5 344
блины 6,1 12,3 26,0 233
вареники 7,6 2,3 18,7 155
оладьи 6,3 7,3 51,4 294
пельмени 11,9 12,4 29,0 275
Хлебобулочные изделия
багет 7,5 2,9 51,4 262
батон 7,5 2,9 50,9 264
бублики 16,0 1,0 70,0 336
булочки 7,2 6,2 51,0 317
лаваш 8,1 0,7 57,1 274
пита 7,4 0,8 49,9 242
плюшка 7,6 8,8 56,4 334
сайка 7,9 9,4 55,5 339
сухари 11,2 1,4 72,2 331
хлеб 7,5 2,1 46,4 227
Кондитерские изделия
баурсак 6,8 2,6 45,8 234
варенье 0,3 0,2 63,0 263
ганаш 4,9 34,5 52,5 542
джем 0,3 0,1 56,0 238
желе 2,7 0,0 17,9 79
зефир 0,8 0,0 78,5 304
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
лукма 2,0 2,1 75,6 380
марципан 6,8 21,2 65,3 479
печенье 7,5 11,8 74,9 417
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
повидло 0,4 0,2 58,6 233
пряники 5,8 6,5 71,6 364
сочник 10,1 8,8 40,5 274
тесто 7,9 1,4 50,6 234
чак-чак 8,6 1,9 77,9 363
Мороженое
мороженое 3,7 6,9 22,1 189
Торты
торт 4,4 23,4 45,2 407
Шоколад
шоколад 5,4 35,3 56,5 544
Сырье и приправы
бульонный кубик 2,0 2,0 4,0 40
дрожжи 12,7 2,7 0,0 75
мед 0,8 0,0 81,5 329
сахар 0,0 0,0 99,7 398
соль 0,0 0,0 0,0
сумах 10,0 9,0 28,0 239
фруктоза 0,0 0,0 99,8 399
Сыры и творог
сыр 24,1 29,5 0,3 363
Мясные продукты
свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
телятина 19,7 1,2 0,0 90
баранина 15,6 16,3 0,0 209
кролик 21,0 8,0 0,0 156
оленина 19,5 8,5 0,0 154
конина 20,2 7,0 0,0 187
лосятина 21,4 1,7 0,0 101
мясо яка 20,0 3,5 0,0 112
бекон 23,0 45,0 0,0 500
ветчина 22,6 20,9 0,0 279
бифштекс 27,8 29,6 1,7 384
Колбасные изделия
колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
колбаса с/вяленая 24,1 38,3 1,0 455
колбаса с/копченая салями 11,0 63,0 0,0 631
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277
шпикачки 10,0 33,0 0,0 337
Птица
утка 16,5 61,2 0,0 346
гусь 16,1 33,3 0,0 364
Рыба и морепродукты
рыба 18,5 4,9 0,0 136
Напитки алкогольные
абсент 0,0 0,0 8,8 171
бренди 0,0 0,0 0,5 225
бурбон 0,0 0,0 0,4 235
вино белое мускат 0,0 0,0 5,0 82
вино красное кагор 0,0 0,0 16,0 147
виски 0,0 0,0 0,4 235
водка 0,0 0,0 0,1 235
грог 0,0 0,0 0,0 220
джин 0,0 0,0 0,0 220
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
ликер 0,3 1,1 17,2 242
пиво 0,3 0,0 4,6 42
пунш 0,0 0,0 30,0 260
ром 0,0 0,0 0,0 220
текила 1,4 0,3 24,0 231
чача 0,1 0,1 0,5 225
шампанское 0,2 0,0 5,0 88
Напитки безалкогольные
кола 0,0 0,0 10,4 42
кофе 0,2 0,0 0,3 2
лимонад 0,0 0,0 6,4 26
миринда 0,0 0,0 7,5 31
пепси 0,0 0,0 8,7 38
спрайт 0,1 0,0 7,0 29
фанта 0,0 0,0 11,7 48
чай зеленый 0,0 0,0 0,0
чай черный 20,0 5,1 6,9 152
Соки и компоты
компот 0,5 0,0 19,5 81
сок 0,3 0,1 9,2 40
Читайте также:  Комплекс витаминов B, чудо витамины для беременных

* данные указаны на 100 г продукта

Диеты от диетологов

Войти Забыли свой пароль? Войти Зарегистрироваться. Диета Амазонок — бельгийская диета, одна из самых модных диет. Эта диета имеет под собой научное обоснование — ее методика делит всех женщин на три типа по гормональному признаку. По мнению английских диетологов, ожирение не всегда является следствием переедания. Оно может возникнуть в результате нарушения обмена веществ, сбоя в работе поджелудочной или щитовидной желез.

Меню от диетолога для похудения на неделю

У женщин избыточный вес может появиться по причине ослабленной функции яичников, а дети значительно поправляются чаще всего из-за нарушения деятельности эндокринных желез. В результате многочисленных наблюдений и опытов группа врачей-диетологов из Англии разработала систему питания, в которой были учтены предыдущие ошибки, и которая по своей эффективности оказалась одной из лучших систем питания. Эффективность и простота такой системы достаточно быстро была подтверждена на практике, и такую систему питания назвали английской диетой.

После всесторонних исследований и тестовых проверок стали рекомендовать такое питание, как метод восстановления после болезни. А лишние килограммы тают, как снежный ком на жаре, причем безо всякого вреда для пациента.

Во время беременности нужно особое внимание уделить питанию. От рациона беременной женьщины зависит не только благополучное течение беременности, но и здоровье ее будущего малыша.

Для чего вы худеете?

При нормальном течении беременности принимать пищу нужно 4 — 5 раз в день, лучше в одно и то же время. Эта диета подойдет для людей, много времени проводящих в стенах родного офиса и не всегда имеющих возможность прерваться на обед.

Длится она ровно неделю, можно похудеть на килограмма. Самое главное, вы привыкнете регулярно питаться и не пропускать время завтрака, обеда и ужина. Блюда, предназначенные для обеда, можно приготовить дома и взять с собой на работу. Болгарским диетологом Петром Димковым была разработана 4-дневная разгрузочная диета, позволяющая сбросить лишние килограммы. Единственным блюдом в рационе болгарской диеты является морковно-фруктовый салат. Эта диета называется «большой» не из-за большого количества продуктов, которые вы можете съесть за день, а потому что из нее вы можете выбрать любые продукты и составить несколько десятков меню на свой вкус.

Это одна из самых приятных диет, так как вы почти не чувствуете ограничения в питании.

Бонус: рецепт

Можно адаптировать стандартные рецепты под требования «Стола № 5» или попробовать что-то новое взамен привычных десертов.

Творожный десерт в яблоке для диеты «Стол № 5»

Ингредиенты:

  • Сладкие яблоки — 4 шт.
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Нежирный творог — 150 г.
  • Мед — 1 ч/л.

Приготовление:

  • Вымыть яблоки и удалить сердцевину, оставив донышко.
  • Смешать творог с белком и медом, положить в яблоки.
  • Положить яблоки на форму или противень, выстланный пекарской бумагой.
  • Поставить в духовку, разогретую до 200°, и выпекать 20–25 минут.

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии нутрициолога.

Выход из диеты

Многие люди, использующие диеты для похудения, слишком концентрируются на соблюдении ограничений при питании, но при этом не уделяют должного внимания завершающему этапу – выходу из диеты. Но именно этот этап очень важен, ведь от его правильности зависят итоговые результаты и дальнейшее состояние организма. Основные принципы завершения диеты:

  1. Продолжительность. Этап должен длиться примерно столько же, сколько и основная диета. Например, если период ограничений составил неделю, то выходить из него нужно в течение недели или даже 10 дней.
  2. Аккуратные и постепенные действия:
  • По количеству килокалорий ежедневная прибавка должна составлять 100-150 ккал.
  • Объем пищи в порции должен повышаться медленно, чтобы избежать переедания.
  • Меню расширяется постепенно. Вводятся отварные и тушеные овощи, потом – бульоны (нежирные), далее – зерновые каши и блюда на основе постного мяса.
  1. Состав пищи. Нужно свести к минимуму потребление простых углеводов, исключить жареную, жирную, острую, копченую пищу, а также крахмал. В процессе выхода из диеты намного проще сменить свое пищевое поведение, выработать полезные привычки касательно еды.
  2. Достаточный объем питья. Ежедневно потребляемой жидкости должно быть не меньше полутора-двух литров. Это вода, отвары, травяной или зеленый чай. В любом случае, основной жидкостью должна быть обычная вода.