Диета Дюкана: основа, этапы, минусы, плюсы и ограничения

Если вы в поиске диеты для похудения живота и боков, то статья ниже – для вас. Помимо рассмотрения эффективных диет, будут подняты важные вопросы, решив которые, вы сможете быстро похудеть!

Основные принципы малокалорийной диеты

Четкое соблюдение этих правил позволит в кратчайшие сроки добиться результата:

  • Дробное питание. Рекомендуется питаться 5-6 раз в день маленькими порциями.
  • Соблюдение водного баланса. В сутки следует выпивать не менее 2-2,5 л жидкости.
  • Количество потребляемых жиров в день не должно превышать 80 г (предпочтение следует отдавать продуктам растительного происхождения).
  • Количество сложных углеводов не должно превышать 100 г в сутки (орехи, фрукты и овощи).
  • Основу питания должны составлять белки, т. к. из них формируется мышечная ткань, и для их переваривания затрачивается много энергии.
  • Способы приготовления диетической пищи: варка, запекание, тушение и приготовление на пару.
  • Первые блюда должны содержать минимальное количество круп и картофеля. Пару раз в неделю разрешается готовить супы на постном мясе (максимальный размер порции — 300 г).
  • В сутки разрешается съедать по 2 отварных яйца.
  • Быстрые углеводы (сладости) полностью исключаются из меню.
  • Запрещается употребление алкогольной продукции, т. к. она содержит много калорий.
  • Сокращается употребление продуктов, содержащих холестерин (сливочное масло, яичный желток, твердый сыр, сало).
  • Уменьшается количество потребляемой соли до 4 г в сутки. Простую соль рекомендуется заменить йодированной.
  • Следует избегать продуктов, усиливающих аппетит (специи, соленья, приправы, консервы, копчености).
  • Для восполнения дефицита полезных веществ рекомендуется принимать витаминные комплексы.
  • Последний ужин должен проходить не позднее чем за 4 часа до сна.

Основные правила диеты

Очень простая программа похудения предусматривает постепенное уменьшение объемов съедаемой пищи. Максимальная порция – это 1 стакан объемом 250 гр. Некоторые вообще не меняют привычный рацион питания, а просто делят завтрак, обед и ужин на несколько небольших порций.

По точным правилам же, необходимо:

  • съедать не более стакана за раз;
  • повторять прием пищи 5-6 раз в день;
  • соблюдать порядок раскладки еды;
  • отказаться от сладостей и мучного;
  • выпивать в течение дня 1,5-2 л простой воды;
  • придерживаться принципов здорового образа жизни;
  • запивать еду через 15 минут после трапезы или позже.

На начальном этапе организм и в частности пищеварительная система привыкает к новому способу питания. Диета одного стакана позволяет наедаться даже небольшим количеством продуктов. Она повышает усвояемость микроэлементов и витаминов, не вызывает стресса, ведь человек точно знает, что может спокойно что-то сесть вновь через 2-3 часа.

Основные правила диеты

В стакан или любую небольшую емкость объемом не более 250 мл нужно поместить еду в определенной последовательности. На дно выкладывают небольшое количество тушеных или свежих овощей, затем – отварное мясо или рыбу, и в конце – гарнир.

Чтобы к вечеру не испытывать острого голода, утром лучше всего есть сложные углеводы, например, различные каши. В обед диетологи советуют потреблять белковые и углеводные продукты, а на ужин готовить лишь белковые блюда.

Важно!

Гораздо дольше ждут похудения и устранения жировых складок те, кто не может составить меню из низкокалорийных блюд, а ориентируется на небольшие порции из любимого фаст-фуда, жареной картошки или макарон. Такая диета 1 стакана не подходит для похудения, она лишь может навредить и подорвать работу ЖКТ.

Диета Дюкана: разрешенные продукты

Перечень достаточно широкий, благодаря чему вы сможете готовить разнообразные блюда, что позволит сделать диету комфортной.

Диета Дюкана: разрешенные продукты

Важно:

* Со второго этапа разрешены все овощи. * Диетологи рекомендуют употреблять не более 500 грамм мяса в неделю. * На всех этапах воздержитесь от приема алкоголя, употребления сахара, жареного картофеля и фруктов с высоким содержанием глюкозы (вишни, бананов, винограда, черешни). * Пройти программу питания по системе Дюкана, начиная с первого этапа, можно всего лишь два раза в жизни с перерывом не менее двух лет. * Не забываете про отруби — источника витаминов А, В и Е, пищевых волокон. Попав в пищеварительную систему, отруби нормализуют кишечную флору и помогают очиститься кишечнику. * Ежедневно пейте не менее 2-х литров жидкости. * Старайтесь больше ходить пешком (не менее 20 минут в день) и не пользоваться лифтом.

Диета Дюкана: разрешенные продукты

Эффект от растительной двухнедельной диеты

По отзывам женщин и мужчин, которые попробовали богатую растительной клетчаткой диету для подготовки к пляжному сезону, удалось достичь следующих результатов:

  • 10% сбросили 7 и более килограммов;
  • 15% испытуемых похудели на 5-6 килограммов;
  • 45% сбросили 4 килограмма;
  • 27% — до 4 килограммов лишнего веса;
  • 3% не смогли отказаться от вредных продуктов и не похудели.
Эффект от растительной двухнедельной диеты

Из них только 5% решили перейти на такой принцип питания и полностью отказались от употребления мяса, сладостей, жирного, соленого. Отзывы показывают, что придерживаться диеты было не сложно, не было дискомфорта из-за ограничений. Самое важное – что этот принцип питания не подразумевает голодовок и не вредит здоровью.

Читайте также:  Калиевая селитра: польза для растений и воздействие на посадки

Достоинства и недостатки метода

Чаще всего такой режим питания назначают в центре Лидии Ионовой. Диетологи помогают составить рацион для каждого человека. Но вы можете в домашних условиях составить свое индивидуальное меню. Делается это строго по ионовской пирамиде. Благодаря чему, вам не придётся подсчитывать калорийность употребляемой пищи. Поэтому надо соблюдать её.

Важно соблюдать размеры порций. Если вы будете есть кастрюлями, бадьями или тазиками, вы скорее растянете желудок и получите проблемы в области гастроэнтерологии, чем сбросите лишние килограммы.

Не можете ограничить себя? Покопайтесь в себе и найдите причины этой проблемы. Если вы не сможете справиться с собой, то нет смысла, садится на диету, вы сделаете только хуже.

Диета Ионовой подходит для человека, способного сесть с карандашом и составить для себя меню на неделю, кроме того необходимо следовать своим указаниям.

Благодаря методике доктора Ионовой больные худеют за первый месяц на 20 килограмм. За неделю такого питания уходит минимум 5 кг. Данная диета сытная, легко переносится и подходит всем без исключения!

(338 оценок, среднее: 4,50 из 5)

Диеты

1Овсяная.

Овсянка хорошо очищает организм от шлаков и токсинов, поэтому помимо похудения, вы также очистите свой желудок.

Диеты

Примерный рацион:

Одна из популярных диет

2Кефирная.

Кефир – питательный молочный напиток, который за несколько глотков может устранить легкий голод. Диета с ним – легкая, вы не будете чувствовать сильный голод!

Диеты

Кефирная диета пользуется очень большой популярностью

3Магги.

Если вы боитесь однообразия и отказа от любимых продуктов, то диета Магги исправит положение. Благодаря такому разнообразному питанию, вы не будете голодать и станете здоровее.

Меню:

Диеты

Меню для приверженцев диеты Магги

вернуться к меню ↑вернуться к меню ↑

Типы эффективных диет

Все эффективные диеты можно поделить на пять групп. Вы должны выбрать для себя наиболее подходящую, исходя из своих вкусовых и гастрономических предпочтений, аллергических реакций, фактора комфорта, финансового состояния и проч.

1. Обменный тип

Эта диета предполагает выбор соответственных продуктов питания и порций. Порции подбираются равными по калорийному содержанию, состоящими из разных групп продуктов.

К достоинствам этого типа диет следует отнести то, что ее составляют разнообразные продукты, которые вы можете выбирать по своему вкусу. Например, на завтрак вы можете съесть либо крахмалосодержащий кусочек хлеба, либо сварить себе крахмалосодержащую овсяную кашу, они равноценны по содержанию калорий.

Изучив количество калорий в разных продуктах питания, вы можете составить для себя регулярный и продолжительный рацион питания, позволяющий держать свой вес под постоянным контролем.

2. Гибкая диета

Гибкая диета – это легкая диета. При ней вы контролируете только два или даже один компонент, например содержание жиров в ежедневном меню. При этом вы можете не контролировать ни размер порций, ни тип продуктов. Эта диета позволит вам не употреблять именно те продукты, которые приводят к прибавке в весе.

К гибким диетам относят такие диеты как Белковая и Маложирная диеты.

Белковая диета

Этот вид диет предусматривает жесткие ограничения по употреблению углеводов, при этом основной рацион составляют мясные и рыбные блюда, овощи и фрукты идут в качестве дополнения к основному рациону.

Читайте также:  Лучшая диета на 4 недели для похудения от 10 до 20 кг

Диета не голодная, эффективная, но может пагубно повлиять на функционирование почек, поскольку этот рацион выводит из организма большое количество жидкости.

Маложирная диета

Эта диета допускает потребление в сутки 50 г жиров, при этом калории считать не нужно, есть можно сколько душе угодно. Организм, регулярно недополучая жиры, начинает использовать отложенный «про запас».

Диета отличается своей эффективностью, в тоже время недостаток жиров, которые являются для нас основным источником энергии, может привести к истощению организма.

3. Диета, использующая заменители продуктов

Такая диета – быстрый способ похудеть. При этом обычная еда заменяется определенными продуктами, имеющими строгий набор белков, жиров и углеводов.

Недостаток такой диеты – ограниченный набор заменителей не может обеспечить организм всем набором полезных веществ и микроэлементов. Поэтому после такой диеты, когда человек возвращается к обычному режиму питания, старый вес может быстро восстановиться.

4. Фиксированное меню

Подбор продуктов в этой диете специалисты сделали за вас. Это самый распространенный и легкий тип диет. Вы получаете перечень продуктов разрешенных к употреблению, которые вы будете себе готовить на завтрак, обед, полдник и даже ужин.

Такой диете легко следовать, но трудно ее выдержать: однообразные блюда начинают быстро надоедать. К тому-же, не всякий кошелек и не все жизненные обстоятельства позволяют подобрать все необходимые компоненты этой диеты. К диетам «Фиксированное меню» можно отнести и монодиеты.

Монодиета

Эта диета предполагает употребление только одного или двух продуктов. Необычайно эффективная и, как правило, непродолжительная. Подходит тем людям, которые любят продукты, предлагаемые диетой.

Недостаток такого способа похудеть состоит в том, что по окончании такой диеты можно легко скатиться в обжорство. Да и не всякий организм выдержит ограниченный набор витаминов и микроэлементов, содержащийся в продуктах, на которых основана монодиета.

Конкретную реализацию диеты с фиксированным меню можно прочитать в нашей статье «Гречка с кефиром творят чудеса».

5. Расфасованные продукты

В этой диете диетологи подготовили для вас уже готовые порции фасованных обедов, завтраков и ужинов. При этом вы не знаете калорийность продуктов, входящих в эти порции, не умеете правильно их подбирать и сочетать.

Прочитав очередную статью о новомодной диете, не торопитесь ее воплощать в жизнь, ведь речь идет в первую очередь о вашем здоровье. С ним шутить и торопиться не стоит. Любое ограничение в продуктах и калориях являются стрессовой ситуацией для вашего организма, поэтому вы должны не только ставить перед собой цель уменьшить свои килограммы, но и при этом позволить пережить своему организму этот стресс с наименьшими потерями. В этом вам всегда может помочь врач-диетолог или просто ваш лечащий врач.

Но ни в коем случае не садитесь на любую, даже безобидную с первого взгляда, диету без консультации специалиста. Ведь избыточный вес может быть вызван нарушениями в работе ЖКТ или неправильным обменом веществ.

Сколько можно находиться на этой диете и каких результатов можно достичь

Фруктовая диета в зависимости от своей разновидности может применяться от 1 до 3 недель. Меню, график и прочие нюансы программы при этом рассчитываются индивидуально, опираясь на состояние здоровья и возможности индивида.

Следовательно, результат будет плавающим. В некоторых режимах вы сможете всего за неделю скинуть от 4 до 6 килограмм, тогда как другие обеспечат таким результатом за больший срок.

Сколько можно находиться на этой диете и каких результатов можно достичь

Важно! Опытные диетологи советуют для рассматриваемой в статье системы выбирать сезонные фрукты. Так вы сможете сэкономить финансовые средства и всегда тщательно проработать меню.

Популярные средиземноморские рецепты

Многие замечают, что правильный средиземноморский рацион и диетическим то назвать сложно, ведь в процессе его соблюдения не ощущаешь никакого голода. Вдобавок, указанные в меню продукты просто поражают превосходством своих вкусовых качеств, особенно если правильно их приготовить.

Читайте также:  Витамин E — в чем его особенность и чем он полезен?

Рассмотрим самые популярные рецепты средиземноморских блюд, которые нисколько не навредят фигуре из – за низкой калорийности, но точно удивят изысканностью вкуса даже самых опытных гурманов:

  • Маффины из овсянки – в миску разбиваем два яйца, добавляем 4 ст. л. обезжиренного сухого молока и столько же овсяных хлопьев или отрубей. В полученную массу добавляем также 0,5 ч. л. соды и 10 миндальных орешков. Массу тщательно перемешиваем, выкладываем на пергамент небольшими порциями (как сырники) и выпекаем в духовке, разогретой до 180 С около 10 – 15 минут.
  • Жаркое из овощей – нарезаем кубиками перец среднего размера, кабачок, синий, пару луковиц небольших, красный острый перец, две картошины и большой помидор. Выкладываем овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный оливковым маслом, посыпаем их пряными травками, зеленью, твердым сыром, солим, добавляем пару ложек сметаны и запекаем в разогретой духовке около 40 минут.
  • Роллы домашние – отвариваем 400 г белого риса, нарезаем кусочками листья салата и очищенный от соли лосось. Отдельно, делаем на сковороде омлет без добавления масла и нарезав его начинаем закручивать ингредиенты в листья нори в такой последовательности – подушка из риса, кусочек омлета, лосось, листочек салата. Скрепляем полученный ролл зубочисткой.
  • Диетическая пицца – смешиваем 200 г нежирного творога, 100 г овсяных отрубей и столько же хлопьев, 6 яичный белков, одно яйцо, выкладываем полученную массу на противень и выпекаем при температуре 180 С около 20 минут. Далее, выкладываем на готовый корж порезанные помидоры, пучок базилика, твердый сыр и отправляем в духовку еще на пару минут.
Популярные средиземноморские рецепты

Ну а фруктово-ягодный смузи может стать отличной альтернативой всеми любимым сладостям. Закладываем в блендер банан, 200 г любых ягод, выливаем туда стакан обезжиренного йогурта и взбиваем.

Безбелковая диета для детей

Детям данное ограничение в питании наиболее необходимо, так как их растущий организм нуждается в правильном сбалансированном питании.

При соблюдении данного пищевого ограничения для похудения и избавления от заболеваний почек, детям рекомендуется совмещать их с физическими упражнениями, в виде утренней зарядки и каждодневных прогулок на свежем воздухе.

Итак, безбелковая диета – меню на неделю для детей:

Понедельник

  • Завтрак: молочная каша и клубничный джем;
  • Обед: суп из овощей со сметаной;
  • Ужин: гречка, кефир.

Вторник

Безбелковая диета для детей
  • тост с плавленым сырком, стакан ряженки;
  • цитрусовые в сочетании с йогуртом;
  • киви и апельсиновый фреш.

Среда

  • вареное яйцо, несладкий чай с лимоном;
  • пшенная каша, сухофрукты;
  • овощи и листья салата.

Четверг

  • гречка, вареное яйцо и кефир;
  • овсяная каша с черносливом и курагой;
  • отварной рис, яблочный сок.

Пятница

  • паровой омлет с помидорами, апельсиновый фреш;
  • суп с нежирными мясными тефтелями;
  • сухофрукты.

Суббота

  • тост с вареньем, стакан молока;
  • творог со сметаной, некрепкий черный чай;
  • нежирные рыбные котлеты с кефиром.

Воскресенье

  • яичница с зеленью, морковный сок;
  • капуста, огурцы и помидоры;
  • гречка и травяной чай.
Безбелковая диета для детей

Рецепты

Конечно же, как и в других ограничениях в рационе питания при заболевании почек, рецепты для диеты безбелковой имеют место быть. Рассмотрим наиболее полезные из них:

Салат из баклажанов

  • добавить к воде соль, сахар и подсолнечное масло и вскипятить;
  • затем добавить уксус и баклажаны;
  • варить в течение 15 минут;
  • нарезать вареные баклажаны кубиками и заправить подсолнечным маслом.

Морковный салат с медом

Ингредиенты: 3 морковки, столовая ложка меда, яблоко и 250 грамм обезжиренного йогурта, сельдерей.

  • натереть морковку и яблоко и нарезать сельдерей, смешать эти ингредиенты;
  • смешать йогурт и мед и заправить данной смесью салат.

Вышеуказанный рецепт наиболее эффективен для похудения.

Овощной рассольник

Безбелковая диета для детей

Ингредиенты: 4 соленых огурца, 2 картофеля, морковка, 100 грамм риса, щепотка листьев петрушки и столько же укропа, луковица, 2 лавровых листа.

  • нарезать картофель и бросить в кипяченую воду;
  • следом «вкинуть» мелко нарезанную морковку, петрушку и укроп;
  • очистить огурцы и порезать большими кусками;
  • добавить огурцы к супу.
  • продолжать варить в течение 10 минут.

Все вышеуказанные рецепты подходят для избавления от всех заболеваний почек и отлично устраняют голод.

Хотите узнать как похудеть, не изнуряя себя диетами и голоданием? Есть методики, которые реально работают. Узнать больше…