Диета для похудения в домашних условиях: меню и отзывы

Не знаете, что приготовить на ужин? Хотите вкусно накормить семью и при этом сохранить фигуру? Тогда эта статья – настоящая находка для вас! Мы расскажем, из чего должен состоять пп ужин, постараемся развенчать популярные мифы и, конечно, дадим простые рецепты пп ужинов на две недели. Для готовки вам потребуются только доступные и недорогие продукты. Да и времени у вас уйдет совсем немного, ведь по вечерам обычно не хочется долго возиться у плиты.

Простое ПП меню на неделю для похудения с рецептами. 

Понедельник

Сразу после пробуждения: 300 мл. воды Завтрак (7:00): 50 грамм овсяной каши запаренной на стакане нежирного молока или воде с грушей. Чай или кофе без сахара Второй завтрак (10:00): 2 отварных яйца, кусочек черного хлеба или несколько хлебцов, половина пластикового стакана сырых орехов (предпочтение стоит отдать таким орехам как: миндаль, кешью, грецкий) Обед (13:00): Овощной салат (200 г), индюшатина, приготовленная на гриле, на пару или просто отваренная (150 г), гречневая каша 50 грамм (в сухом виде) Полдник (16:00): Творог 5 % с десертной ложкой меда или ягодами/фруктами (150 г). Ужин (19:00): Греческий салат (150 г), хек запечённый в фольге (200 г). Перекус (21:00 – 22:00): Грейпфрут

Основные принципы правильного питания

Научно обоснованных принципов правильного питания всего два. Первый —  количество белков, жиров и углеводов в рационе, а также его энергетическая ценность зависят от пола, возраста человека, и его рода занятий. Энергетические траты должны превышать то количество питательных веществ, которое «приходит» с пищей, если человек стремится сбросить вес. Это относится ко всем меню правильного питания.

Основные принципы правильного питания

Второй научно обоснованный принцип – разнообразие продуктов. Помимо макроэлементов, то есть белков, жиров и углеводов, организму нужны витамины, минералы, клетчатка. Они содержатся в пище в разных пропорциях.

Остальные принципы носят дополнительный характер:

Основные принципы правильного питания
  • Пить достаточно воды. Норма – 30 мл на килограмм веса для обычных условий, и 40 – для повышенной влажности и жаркого климата. Одни ученые учитывают воду из супов, овощей, и чая с кофе, другие – нет. Простому пользователю достаточно знать, что более 300 мл горячих напитков в день, и более 1 порции супа – излишества;
  • Есть через регулярные промежутки времени. Ранее это называлось «принцип дробного питания», но в 2000-е годы рядом исследований было подтверждено, что есть 5-7 раз на дню нужно, только если ты – профессиональный спортсмен, либо страдаешь заболеванием, не позволяющим употреблять пищу существенными порциями. Для обычного человека достаточно есть каждые 3-5 часов, но строго в одно и то же время, чтобы не перегружать органы пищеварения, и поддерживать стабильный уровень глюкозы крови;
  • Последний прием пищи – за пару часов до сна. Это нужно, чтобы питательные вещества успели поступить в кровь, и организм действительно восстанавливался ночью, «чинил» поврежденные во время физической нагрузки ткани, «прокачивал» иммунитет, а не занимался перевариванием пищи;
  • Умеренность в еде. Переедание, ощущение тяжести и вялость после еды – верные спутники ожирения и лишнего веса. Большинству людей стоит вставать из-за стола с чувством легкого голода. Последнее не касается спортсменов и продвинутых фитнессистов, они должны есть столько, чтобы насыщение наступало, и все запланированные калории, белки, жиры и углеводы оказывались в организме, а не просто «планировались»;
  • Основа рациона – цельные натуральные продукты. Да, примерно 20% энергии можно получать с сухофруктами, правильно приготовленными овощными консервами, и замороженным мясом и рыбой, но готовить лучше из цельных круп, свежих овощей, нежирного мяса и рыбы, которые не подвергались длительной заморозке. Жители северных регионов должны обратить внимание на квашеные овощи;
  • Ограничение простых углеводов. Для человека, занимающегося физическим трудом, силовыми тренировками в пауэрлифтерском стиле, либо спринтерским бегом нет принципиальной разницы, когда именно есть простые углеводы. Для обычного человека лучше «окружать» ими силовую тренировку, и выбирать только фрукты, сухофрукты, либо нежирные сладости вроде зефира. Общая доля сладкого в рационе не должна превышать 10-20% калорийности. Вторая цифра – для физически активных;
  • Завтрак лучше съесть. Но наполнение первого приема пищи зависит от скорости усвоения углеводов. Есть люди, быстро переваривающие и усваивающие такую пищу. Им не рекомендуется завтрак из пустой овсянки, даже с фруктами или медом. Таким лучше в качестве первого приема пищи поесть яичницы, либо нежирного мяса с любой отварной крупой, например, с гречкой;
  • Большое количество жареной пищи равно нездоровая печень и нарушения метаболизма жиров. Именно поэтому еду для правильного питания советуют тушить, запекать, и готовить на гриле, но не жарить в большом количестве масла. Максимум – обжарить куриную грудку или овощи в небольшом количестве кокосового или оливкового масла, и есть это не чаще пары раз в неделю
Читайте также:  Как быстро и эффективно похудеть в домашних условиях?

Рецепты для быстрого похудения

Похудеть за один день с гречневой кашей

Гречневая каша содержит большое количество витаминов, минералов, микроэлементов и богата клетчаткой (одна порция содержит около 30% от рекомендуемой суточной дозы). Гречка улучшает пищеварение и стабилизирует уровень сахара в крови. Она отлично подходит для похудения, а также рекомендуется для быстрого восстановления после активной физической нагрузки.

Отварите 300 г гречневой крупы без соли. Полученную кашу нужно разделить 6 порций и съесть в течении дня в 6 приемов. Единственным недостатком является то, что, содержащиеся в гречихе, углеводы не так легко усваиваются организмом.

Похудеть с рисовой кашей

Рис выводит лишнюю жидкость и чистит организм от токсинов. После целого дня поста с рисом отеки исчезнут отеки и улучшится и цвет кожи.

На ночь залейте 250 г крупы холодной водой. Утром хорошо промойте рис и прокипятите в несоленой воде в течении 15 минут. Приготовленную рисовую кашу разделите на 6 порций и съешьте в течении дня.

Сидя на рисовой диете необходимо пить много воды или чая (зеленого или имбирного). Чай должен быть без сахара, но с небольшим количеством меда.

Похудеть за один день с рыбой и овощами

В 100 г рыбы всего 250 калорий и несмотря на свою низкую калорийность она снабжает организм большим количеством витаминов и минералов.

Рецепты для быстрого похудения

Отварите 400 грамм рыбы без соли и специй. Сделайте салат из 4 огурцов, 4 стеблей сельдерея и заправьте его соком одного лимона. Разделите рыбу и салат на 4 части и съешьте в течении дня. И не забывайте пить много воды.

Вот еще один рецепт для быстрого похудения.

Сварить 400 г филе лосося в несоленой воде и приготовить из него салат. Мелко нарезанное филе рыбы соединить с нарезанными овощами (2 моркови + 2 томата) и заправить лимонным соком. Приготовленный салат съесть в 4 приема в течении дня.

Похудеть с огурцами

Огурец в своем составе хранит много полезных для организма питательных элементов, таких как кальций, магний, фосфор, натрий, калий, марганец, цинк, железо. Кроме того, сок огурца является одним из лучших природных очистителей тела от жира и токсинов.

Один килограмм огурцов нужно разделить на 8 порций и скушать на протяжении дня через равные промежутки времени. И конечно же забудьте на протяжении диеты про соль. Так же не рекомендуется пить много воды, так как огурцы сами по себе сочные и обладают мочегонным эффектом.

Хочу напомнить, что рецепты быстрого похудения работают намного лучше в сочетании с интенсивной физической нагрузкой. Если вы ежедневно занимаетесь физическими упражнениями, то обязательно получите результат и лишние килограммы улетят безвозвратно!

Огуречный разгрузочный день — рецепты, отзывыКоктейли для похудения в домашних условиях

Советы

Топ-легких салатов

Салат с куриным филе

Ингредиенты на 1 порцию:

Топ-легких салатов
  • Куриное филе 150 гр
  • Яйцо 1 шт.
  • Кукуруза консервированная без сахара 50 гр
  • Фасоль стручковая замороженная 150 гр.
  • Сметана 10% 30 гр.

Куриное филе отварить либо потушить на антипригарной сковороде без добавления масла. Остудить и нарезать кубиками. Замороженную фасоль отварить и остудить. Яйцо отварить, остудить и порезать. Выложить в миску филе, яйцо, фасоль и кукурузу. Заправить сметаной, посолить и поперчить по вкусу.

Кбжу на 1 порцию: 343/44/10/18

Топ-легких салатов

Салат с тунцом

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Огурец 200 гр
  • Тунец консервированный в собственном соку 150 гр
  • Яйцо вареное 1 шт.
  • Сметана 10% жирности 30 гр
  • Зеленый лук
Топ-легких салатов

Открываем консервированный тунец, сливаем воды, выкладываем в миску и разминаем вилкой. Нарезаем огурец, зеленый лук и яйцо, добавляем в миску. Солим и перчим по вкусу, заправляем сметаной, перемешиваем.

Кбжу на 1 порцию: 295/34/13/9

Греческий салат

Топ-легких салатов

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Огурцы 100 гр
  • Помидоры 100 гр
  • Болгарский перец 100 гр
  • Оливки/маслины 50 гр
  • Сыр фета 60 гр
  • Оливковое масло 1 чайная ложка
  • Зеленый лук, зелень

Овощи порезать ровными кубиками, заправить маслом. Добавить оливки и зелень, перемешать. Сыр фета нарезать маленькими кубиками и выложить сверху салата.

Топ-легких салатов

Кбжу на 1 порцию: 322/11/24/16

Салат с кукурузой

Ингредиенты на 1 порцию:

Топ-легких салатов
  • Яйца вареные 2 шт.
  • Сыр твердый 30% жирности
  • Кукуруза консервированная 120 гр
  • Йогурт без добавок 30 гр

Яйца отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть, смешать с яйцами и кукурузой. Заправить салат йогуртом. Посолить и поперчить по вкусу.

Кбжу на 1 порцию: 331/29/16/16

Топ-легких салатов

Салат с шампиньонами

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Куриное филе 150 гр
  • Консервированные шампиньоны 150 гр
  • Твердый сыр 50 гр
  • Сметана 10% жирности 30 гр
Топ-легких салатов

Куриное филе отварить, остудить, порезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. Смешать филе с сыром и шампиньонами. Посолить, поперчить. Заправить сметаной.

Кбжу на 1 порцию: 405/50/20/2

Примерное меню на неделю

Предлагаем вам подробное меню от диетолога на неделю для похудения в домашних условиях.

Понедельник

  1. Завтрак — овсянка с сухофруктами — 200 гр.
  2. Обед — горячий сендвич с цельнозерновым хлебом, куриной грудкой,зеленью, козьим сыром. Овощной салат с оливковым маслом и соком лимона.
  3. Ужин — салат из свежих овощей с запеченной рыбой.
Читайте также:  Диета на твороге и яйцах на 3 дня – описание и одробное меню

Вторник

  1. Завтрак — творог с небольшим количеством меда и орехов, свежевыжатый сок.
  2. Обед — салат с куриным филе, булгуром, помидорами черри, заправленный соусом из меда и дижонской горчицы.
  3. Ужин — цельнозерновая паста с фаршем из говядины, с чесноком, петрушкой, помидорами и пряностями.

Среда

  1. Завтрак — льняная каша без варки, с бананом.
  2. Обед — Отварное куриное филе с салатом из свежих овощей.
  3. Ужин — соте из запеченных овощей — брокколи, тыква, лук, заправленный оливковым маслом и специями. Свежий помидор с небольшим количеством сыра фета.

Четверг

  1. Завтрак — омлет из двух яиц, томат, пара ломтиков сыра.
  2. Обед — суп на курином бульоне с овощами. Овощной салат с огурцами, помидорами,болгарским перцем и зеленью. Его можно заправит оливковым маслом и добавить семена льна.
  3. Ужин — Рыбный стейк с гарниром из свежих овощей.

Пятница

  1. Завтрак — Смузи из банана, черники и шпината с небольшим количеством воды.
  2. Обед — Кускус с обжаренными овощами (морковь, лук, зеленый горошек, кукуруза).
  3. Ужин — отварная свекла, порезанная ломтиками. Кусочек цельнозернового хлеба с козьим сыром.

Суббота

  1. Завтрак — гречневая каша, салат с огурцом, редисом и зеленью.
  2. Обед — теплый салат из киноа с индейкой, тушеными овощами и петрушкой.
  3. Ужин — Рыбное филе с розмарином и свежими овощами.

Воскресенье

  1. Завтрак — сырники с кленовым сиропом, натуральный йогурт.
  2. Обед — куриное филе с салатом из свежих овощей.
  3. Ужин — цельнозерновые спагетти с фаршем из говядины и соусом из томатов,петрушки и чеснока. Свежие овощи.

Меню, представленное в статье — примерный вариант вашего рациона на неделю. Вы можете вносить в него другие полезные блюда, для разнообразия. Главное, придерживаться принципов правильного, сбалансированного питания.

Помните, что важно есть как можно меньше жаренной пищи. Рыбу, мясо и гарнир лучше варить, запекать или готовить на пару.

Ужин и перекусы

Между приемами пищи нужно обязательно устраивать перекусы. На один день можно приготовить 50 г нежирного сыра, 150 г обезжиренного творога, яблоко и пару апельсинов. Это поможет не голодать между приемами пищи, а следовательно не переедать. Ужин – это самая легкая трапеза, но ложиться спать голодным нельзя. Домашняя диета для похудения предлагает для вечерней трапезы приготовить овощные салаты и небольшой кусочек паровой рыбки. Пригодятся также овощные соки и другие нежирные продукты. Перед сном, если мучает голод, можно выпить стакан кефира или йогурта.

Диета для быстрого похудения №4: Мясная диета

Белковые диеты давно популярны среди желающих сбросить вес. Но, в отличие от других, мясная диета менее продолжительна – 10 дней. При соблюдении этой диеты рекомендуют питаться любым мясом. Жареным мясом желательно не увлекаться, при жарке использовать только оливковое масло. Кроме мяса, разрешены яйца, овощи, рыба. Пить можно минеральную воду, чай, кофе (не сладкие). Салаты рекомендуется употреблять без соли, с оливковым маслом или соком лимона.

Рацион должен состоять из 5 приемов пищи с порциями одинакового размера. После 8 часов есть запрещается. Пить можно через полчаса после приема пищи. При мясной диете запрещены такие продукты: любые мучные изделия, хлеб, фрукты, сахар, морковь, крупы, картофель, кукуруза, любые молочные продукты, сладкие напитки и алкоголь.

Плюсы мясной диеты: получение достаточного количества питательных веществ, минералов и витаминов, а если увеличить физическую активность, укрепятся мышцы и костная система. Соблюдение этой системы питания не сопровождается голодом. Минусы мясной диеты: есть риск возникновения проблем с желудком, а недостаток углеводов может проявиться в усталости, головной боли и плохом настроении. За 10 дней соблюдения мясной диеты можно потерять 5 кг веса. Продлевать диету на более длительный срок не рекомендуется. Эта система питания не подходит несовершеннолетним и пожилым людям, людям с заболеваниями почек и при любых хронических заболеваниях.

Не забывай о тренировках

Кроме правильного питания тебе нужно добавить немного активности в свою жизнь. То, что ты ходишь от компьютера к холодильнику, не относится к активному образу жизни.

Лучше всего подойдут тренировки в тренажерном зале. Там ты и орех накачаешь, и жирок сожжешь. По-моему, это идеально.

К тому же, чем больше у тебя будет мышц, тем активнее будут сжигаться калории, соответственно, результат будет быстрее. Специально для тех, кто ходит в тренажерный зал, я написал статью о питании для женщин, которые занимаются спортом.

Если ты леди и все эти железяки не для тебя, то можешь походить на групповые фитнес-занятия — аэробику, там ты тоже сможешь жирок растрясти.

Если тебе лень заниматься спортом, то для тебя моя статья о том, как заставить себя тренироваться. Ну а если у тебя с мотивацией все в порядке, но нет опыта тренировок, тогда пойди заниматься с тренером.

Да хотя бы просто начни гулять. Прогулки до магазина не считаются. Ходьба быстрым шагом, поездки на велосипеде, роликах, да на чем угодно. Просто начни вести чуть более активный образ жизни.

Читайте также:  Как восстановить лимфатическую систему или чистая вода

И еще, не ведись на всякие глупости вроде чудо-таблеток и пластырей, не изнуряй себя голоданием, не садись на «сушку» и не заставляй себя тяжело тренироваться каждый день. Все это не только не поможет, но и навредит. Самые распространенные мифы о похудении я развеял здесь.

Простой ПП-салат с баклажанами и помидорами

Невероятно простой, вкусный, очень легкий в приготовлении салат. Подать его можно в любой день на обед или гостям к праздничному столу.

КБЖУ на 100 г: 75/4/5/4.

Ингредиенты:

Простой ПП-салат с баклажанами и помидорами
  • Баклажаны – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Помидоры черри – 3 шт.
  • Пучок зеленого лука.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезаем кольцами, а затем небольшими кубиками. Отправляем на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом. Постоянно помешивая, обжариваем до готовности.
  2. Яйца, отваренные вкрутую, нарезаем крупными кубиками. Затем мелко нарезаем лук, помидоры черри – крупными кусочками.
  3. Соединяем все ингредиенты в миске, солим по вкусу. Масло не добавляем, потому что баклажаны обжаривали уже в масле, а также выделится достаточно сока от черри.

Советы диетолога: с чего начать правильное похудение

  1. Избегай жестких ограничений — не исключай из своего меню абсолютно все любимые тобой вкусности. Диетологи считают, что лучше раз в неделю побаловать себя небольшим кусочком домашнего пирожного (вреда для талии от этого не будет), чем в приступе антидиетического настроения слопать целый магазинный торт. Воспользуйся нашими подсказками, и процесс диеты пойдет намного веселее, а главное — порадует тебя прекрасными результатами;
  2. Отыщи стимул. Вспомни такой анекдот: приговоренного усаживают на электрический стул, а он не помещается. Казнь откладывают, строго настрого приказав ему похудеть. Однако через месяц оказывается, что он… дают еще месяц — и он перестает проходить в двери. «Что же ты не похудел?» — спрашивают. — «Стимула не хватает». Конечно, казнь тебе не угрожает, но если есть нерешенные психологические проблемы, любые кардинальные изменения в жизни подсознательно ассоциируются с поэтому очевидные стимулы (красота, здоровье) не всегда срабатывают. Если это твой случай, копай глубже. Быть может, держать себя в форме поможет неосуществленная мечта;
  3. Остатки — не сладки. Если ты хочешь достичь своего идеального веса, придется пересмотреть некоторые вредные привычки. Доедать все до последней крошки не обязательно -нужно остановиться в тот момент, когда ты почувствуешь себя сытой. И не вытряхивай из пакетика последние пять орешков миндаля — если ты уже наелась, оставь лакомство на завтра;
  4. Перестань корить себя за срывы в диете или пропуск спортивной тренировки: большинство успешно похудевших девушек признаются, что достигли результатов путем проб и ошибок;
  5. Не делай из еды культа. Перестань воспринимать еду как награду или лекарство от неприятностей. Внуши себе, что это всего лишь способ получать необходимые для полноценной жизни вещества. Поверь, во всех этих тортиках, маринованных огурчиках и копченостях нет ничего полезного для твоего рука тянется за шоколадкой, устраивай себе «заместительную терапию» -пройдись немного по коридору, выпей воды, полюбуйся видом из окна или устрой слайд-шоу из любимых фотографий на компьютере. Поверь, эти нехитрые приемы очень эффективны! Занимайся осознанно!Во время занятий фитнесом не витай в облаках: четко сфокусируйся на упражнении, которое ты сейчас выполняешь. Почувствуй напряжение и расслабление мышц, представь, как зона, которую ты тренируешь, становится все более подтянутой. Учеными доказано: при таком осознанном подходе к спортивным тренировкам их эффективность повышается на 20 %;
  6. Расчищай пространство. Когда с полок на тебя «глядят» чипсы, соленые орешки и сладкое печенье, трудно удержаться от соблазна. Избавься от всех этих вредных провокаторов, а на видное место определи мюсли, кефир, овощи и зерновые хлебцы — отныне они лучшие друзья твоей фигуры;
  7. Обедай в бикини. Актриса Гвинет Пэлтроу в одном из интервью поделилась своим секретом стройности: голливудская дива обедает обнаженной. «Это помогает мне вовремя удержаться от соблазна съесть лишний кусочек», — признается Гвинет. Если подобная эксцентричность не для тебя, возьми за правило садиться за стол не в бесформенном домашнем халате, а в симпатичном топике и облегающих шортиках: подчеркивающая фигуру одежда наверняка поможет тебе вовремя остановиться;
  8. Начинай сегодня! Поверь, тебе принадлежат все дни недели, и понедельник ничем не лучше любого из них. Что бы ты ни запланировала — новую антицеллюлитную программу, диету, поход в фитнес-клуб — не откладывай это до завтра, до понедельника, до следующей жизни. Ты худеешь для себя, а не для «того парня», поэтому и ответственность несешь только перед собой. Самообман — главный враг любых начинаний. Будь объективной.

Очень сложно сделать первый шаг, чтобы перейти на правильный образ жизни, но важно не действовать резко, а вносить изменения постепенно и тогда риск сорваться будет минимален.

Для начала следует исключить из меню вредную пищу: жирное, сладкое, соленое, копченое и другие подобные продукты. Чтобы похудеть правильно и навсегда, составьте рацион из полезной пищи.

Большое значение имеет вода, поэтому приучите себя пить в сутки не меньше восьми стаканов. Уже только эти изменения позволят запустить процесс сжигания жира. Теперь, когда ты знаешь, как худеть правильно и эффективно, дело за малым.