Делаем аппетитные бутерброды с пастой из авокадо

Авокадо – это лучший ингредиент для похудения, о котором знают далеко не все. Он обладает специфическим вкусом, имеет бодрящие свойства, прибавляет блюдам насыщенность. В недавнее время диетологи его считают супер средством для похудения, которое характеризуется минимальным количеством калорий, дополняет любые блюда. Чтобы авокадо для похудения давало нужный результат, его необходимо правильно применять, соблюдая нужные дозировки и периодичность использования.

Как выбрать авокадо?

Паста из авокадо получится удачной, если использовать хорошие спелые плоды. Этот фрукт считается экзотическим, поэтому на прилавки магазинов он часто поступает недозрелым либо перезревшим.

Существует несколько критериев выбора качественных плодов авокадо:

Как выбрать авокадо?
  1. Кожура должна быть темно-зеленая. Черный плоды могут быть только у Калифорнийского сорта, в остальных случаях они непригодны к употреблению. Лучше взять незрелые фрукты со светлой кожурой и подождать несколько дней, пока они созреют.
  2. Если прислушаться, можно услышать звук постукивания косточки. Это будет значить, что авокадо спелый.
  3. Если надавить на плод, на нем останется небольшая упругая вмятина, которая быстро сгладится.

Некоторые любители авокадо выращивают эти растения дома. Процесс долгий и кропотливый, зато можно быть точно уверенным в качестве и свежести плодов.

Подробнее об авокадо

Если вы до сих пор не попробовали этот вкусный и питательный фрукт, то не теряйте времени – обязательно приобретите авокадо и насладитесь им. Можно его просто кушать или же приготовить блюда из авокадо в домашних условиях. Рецепты из авокадо достаточно разнообразны, но чаще всего его применяют для салатов, очень редко для десертов, например, для оригинального экзотического мороженого.

Как есть авокадо – просто как фрукт или же делать из него вкусные блюда, – решать вам. Но перед этим его нужно обязательно почистить с помощью острого ножа. Для этого нужно сделать надрез по всему диаметру плода, чтобы он соприкасался с косточкой, затем прокрутить плод и поделить на две половины, после чего ножом извлечь косточку. Очистить фрукт от кожуры тоже не составит труда, просто снимите кожу с помощью ножа, зацепив ее сверху. Делается это довольно быстро и можно сразу готовить блюда с авокадо.

Рецепты с авокадо в домашних условиях очень простые и во многих случаях диетические. Несмотря на то, что этот фрукт достаточно калорийный, многие употребляют его во время похудения. Все дело в том, что он содержит в себе большое количество полезных жиров и вы с уверенностью можете составлять свои простые рецепты с авокадо для правильного и здорового питания. Лучше не поддавать этот фрукт термической обработке, таким образом, он сохранит все свои полезные свойства. Вы можете использовать авокадо для приготовления изумительных салатов и закусок. Вам выбирать, что можно приготовить из авокадо, ведь этот фрукт хорошо сочетается со многими продуктами, особенно с яйцами и морепродуктами. Например, рецепт с авокадо на завтрак очень простой и незатейливый. Достаточно поджарить или сварить яйцо и порезать дольками очищенное авокадо, вот вам и сытный завтрак. Также из авокадо быстро и вкусно готовят фаршированные закуски. Использовать можно любые начинки – творог, сыр, салат, те же морепродукты. Что приготовить из авокадо и с чем его есть, вам всегда подскажет фантазия, ведь этот фрукт практически универсален и можно даже просто намазывать его на хлеб для качественных перекусов.

Блюда из авокадо очень разнообразны своими рецептами. Вариантов, куда применяют авокадо и как его едят, безмерное количество. Здесь и приготовление вкусного крем-супа, и всеми любимые суши, а также разные соусы и паштеты. Обязательно включите в свой рацион этот питательный и полезный фрукт, при этом выбирайте спелые плоды, они всегда в меру мягкие с насыщенным зеленым цветом.

Читайте также:  Китайская диета на 14 дней – шелковый путь к стройности

Как правильно есть авокадо для похудения?

Более правильно есть авокадо именно в сыром виде, так как этот фрукт содержит в своем составе тинин. При нагревании данное вещество начинает горчить и вкус блюда ухудшается. Кроме того, у авокадо есть еще одна особенность – на воздухе очищенный фрукт темнеет. Чтобы этого не происходило, можно воспользоваться любым из трех советов:

  1. Очищать и добавлять мякоть в самую последнюю очередь.
  2. Очищенный фрукт хорошо побрызгать лимонным соком.
  3. В измельченное пюре авокадо положить косточку, которая была извлечена из фрукта.

Существуют разные варианты, как употреблять авокадо в пищу. Самый простой и незатейливый – это есть авокадо просто так. Фрукт очищают от шкурки и едят в чистом виде.

Из авокадо можно делать бутербродную пасту. Для этого пюре авокадо смешивают с творогом и измельченной зеленью. Но даже чистое пюре можно намазывать на хлеб вместо сливочного масла.

Есть авокадо можно в виде холодных закусок, суши, салатов, соусов, смузи. Очень полезно добавлять авокадо в салаты. Такой прием позволяет повысить усвояемость каротиноидов из других фруктов и овощей в несколько раз. Поэтому особенно ценно сочетание аллигаторовой груши с красными и оранжевыми «компаньонами» по салату.

Полезно ли авокадо для похудения

В составе тропического плода присутствуют вещества, свойства которых способствуют быстрому выведению жиров из организма.

  • В первую очередь пользу приносит клетчатка, усиливающая перистальтику, за счет нее из организма быстро выходят токсины и шлаки, становится регулярным стул.
  • В состав продукта входит вещество инсулин, отвечающее за баланс между анаболическими и катаболическими процессами. Нормальный уровень инсулина очень важен для похудения, поскольку при снижении количества этого вещества в крови начинается стремительный набор веса — организм хуже перерабатывает глюкозу.
  • Пользу при похудении женщинам приносят ценные свойства фолиевой кислоты и карнитина, они отвечают за энергетический потенциал организма и способствуют непосредственному расходу жировых отложений.

Рецепты кето диеты для похудения на авокадо основаны на том, что углеводы в рационе сокращают до минимума, а при помощи продукта заменяют большую часть жиров. В результате тропический фрукт способствует быстрому насыщению организма и хорошему усвоению полезных веществ, но лишняя жировая ткань при этом не накапливается.

Будучи включенным в диетический рацион, продукт приносит следующую пользу женщинам:

  • понижает аппетит;
  • насыщает организм быстро и надолго;
  • активизирует обменные процессы и помогает быстро выводить из тканей шлаки и лишние вещества;
  • поддерживает баланс витаминов и минералов в организме.

Отзывы о результатах от авокадо при похудении подтверждают — при употреблении продукта худеющие женщины быстро начинают ощущать легкость в теле. При этом не возникает синдрома постоянной усталости и нехватки энергии, нервная и сосудисто-сердечная системы продолжают здоровую работу.

Как правильно есть авокадо для похудения

Чтобы похудеть, не нужно питаться исключительно авокадо. Освободите рацион от мучной и жирной пищи и добавьте к приемам пищи половину или четверть спелого плода. Не важно, как кушать авокадо для похудения: в качестве самостоятельного продукта или готовить с ним блюда. Существует несколько правил, соблюдая которые, вы не навредите своему здоровью:

  1. Косточка фрукта содержит большое число токсинов, которые выделяются при контакте с воздухом. Удалите косточку сразу после разрезания плода.
  2. Хранение очищенного фрукта допускается только в холодильнике. При комнатной температуре мякоть чернеет.
  3. При тепловой обработке часть полезных веществ экзотического продукта теряется, поэтому его лучше использовать в сыром виде.

С чем едят авокадо для похудения

Необычный вкус продукта позволяет использовать его для приготовления разнообразных блюд: от суши до салатов. Часто авокадо сочетают с овощами, а самое вкусное сочетание – с помидорами и огурцами. Фрукты тоже гармонируют по вкусу с аллигаторовой грушей, лучший дуэт этого плода – с цитрусовыми. Мясо и рыба – еще один вариант, с чем кушать авокадо для похудения. Продукт измельчают в блендере или нарезают кусочками. Термическая обработка фрукта нежелательна из-за снижения полезных свойств.

Читайте также:  Витамин Д для детей: инструкция, показания, дозировка. Какой лучше?

Можно ли есть авокадо на ночь

Как правильно есть авокадо для похудения

Удивительные свойства аллигаторовой груши и ее польза для похудения не оставляет вариантов: авокадо на ночь можно и даже нужно есть. Вы можете выбрать самые разнообразные блюда для приема пищи вечером, главное, чтобы в их составе не было жирных, копченых, сильно соленых продуктов. Избавиться от лишнего веса вам помогут роллы, салаты, фруктово-овощные закуски в которых одним из ингредиентов является авокадо.

Сколько авокадо можно съедать в день

Назвать точное количество фрукта, которое требуется съедать в день для похудения, нельзя. Этот вопрос решается индивидуально. Сытный и питательный продукт быстро удовлетворяет голод, но им злоупотреблять не стоит. Норма авокадо в день при похудении – не более двух штук. Пара авокадо содержит около 400 калорий и способна заменить полноценный обед или ужин. При монодиете на авокадо используется 5 плодов. Врачи же не рекомендуют в ежедневном рационе использовать больше половины фрукта за сутки.

Готовим с огурчиками

Готовим с огурчиками

Для следующего салата понадобятся такие компоненты:

  • 130 г куриного филе;
  • авокадо;
  • одна морковь;
  • пучок шпината;
  • один огурец;
  • масло оливы;
  • половина лимона;
  • соль и черный перец.
Готовим с огурчиками

Способ приготовления:

  1. Листья шпината отмываем в холодной воде, затем просушиваем и нарезаем полосками.
  2. Раскладываем зелень в салатнике.
  3. Морковь трем на терке и пассеруем на сковороде в течение нескольких минут.
  4. Чтобы правильно очистить авокадо, берем острый нож с тонким лезвием. Осторожно надрезаем плод по периметру и разделяем на половинки. Затем вынимаем косточку и снимаем шкурку.
  5. Мякоть авокадо нарезаем полосками и поливаем лимонным соком. Кладем к шпинату.
  6. Измельчаем вареное куриное филе и добавляем к остальным компонентам.
  7. Огурец нарезаем тонкими брусками, кладем в салатник.
  8. Посыпаем продукты солью и сбрызгиваем соком цитруса, солим, перчим, поливаем маслом.
Готовим с огурчиками

Подаем салат с авокадо, курицей и огурцом, украсив лимонной долькой.

Готовим с огурчиками

Есть еще один вариант рецепта со свежими овощами. Для него понадобятся немного другие компоненты:

  • авокадо средней величины;
  • два яйца;
  • 1 куриная грудка;
  • два огурца свежих;
  • зеленый лук;
  • соль;
  • майонез;
  • 1 ч. л. лимонного сока.
Готовим с огурчиками

Пошаговое приготовление:

  1. Авокадо чистим, нарезаем кубиками.
  2. Сбрызгиваем кусочки фрукта цитрусовым соком. Он подарит продукту кислинку и не даст потемнеть.
  3. Дополняем салат измельченными вареными яйцами.
  4. Огурцы нарезаем средними кусочками.
  5. Зеленый лук измельчаем.
  6. Куриное мясо отвариваем и режем на кубики.
  7. Все компоненты соединяем в одной миске.
  8. Добавляем майонез, приправляем солью и аккуратно перемешиваем. Украшаем закуску зеленью.
Готовим с огурчиками

Для готовки подойдет мягкий и спелый фрукт. Если он очень твердый, надо отложить авокадо на несколько дней, чтобы дозрел.

Готовим с огурчиками

Авокадо с творогом, огурцом и чесноком для похудения

Творог с авокадо (рецепт сытного салата подходит для ужина и для быстрого перекуса), огурцом и чесноком отличается необычным вкусом и низкокалорийностью. Рецепт относится к голландской кухне, где блюда состоят из различных кисломолочных продуктов и свежей зелени.

Состав ингредиентов

Для приготовления простого блюда потребуется:

  • 2 огурца среднего размера;
  • 250 гр авокадо;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 6-7 ст.л. рассыпчатого творога;
  • 1 лимон;
  • 1 пучок укропа;
  • 2-3 щепотки пищевой соли.

Из лимона потребуется только сок, но также можно взять цедру с цитрусового фрукта и добавить в готовый салат, чтобы придать приятный запах лимона.

Пошаговый процесс приготовления

Авокадо с творогом, огурцом и чесноком для похудения

Приготовить салат из творога, авокадо и огурца достаточно просто.

Этапы приготовления блюда:

  1. Для начала необходимо промыть авокадо и очистить его от кожуры и косточки. Авокадо нужно нарезать на кубики средних размеров и поместить в небольшую миску.
  2. Свежий огурец также нужно промыть и нарезать на небольшие кубики. При желании можно очистить кожуру с овоща, если она твердая или горькая.
  3. В миске нужно смешать рассыпчатый творог, нарезанные овощи и фрукты.
  4. Чеснок нужно очистить от кожуры и пропустить через пресс. Можно натереть чеснок на мелкой терке.
  5. Укроп или любую другую зелень нужно тщательно измельчить и добавить в общую миску. Смесь продуктов нужно тщательно перемешать и посолить по вкусу.

Готовый салат нужно приправить свежевыжатым лимонным соком, при желании можно сверху посыпать лимонной цедрой.

Как подавать блюдо на стол

Готовое блюдо очень “пластично” и легко держит любую форму, поэтому салат можно выложить в виде любой фигуры. Также при желании можно оформить готовый салат рубленной зеленью, листьями свежей зелени, оливками или маслинами, а также свежими дольками лайма или лимона.

Читайте также:  Диета моделей: минус 3 кг за 3 дня или 5 кг за 7 дней

Рецепты с авокадо для похудения

Любые блюда, в которых присутствует авокадо, характеризуются максимальной сытостью и приятными вкусовыми особенностями. Добавляя в блюдо небольшую часть мякоти авокадо, можно создать настоящий вкусовой шедевр, отказаться от которого просто невозможно. Рассмотрим самые вкусные и популярные рецепты для приготовления.

Суп из авокадо

Суп пюре с добавлением авокадо считается настоящим питательным деликатесом, который насыщает организм на 4-5 часов, не имеет противопоказаний, легко и быстро готовится. Для приготовления нужно взять:

  • Картофель;
  • Авокадо;
  • Куриный бульон;
  • Куриное филе;
  • Зелень;
  • Сок лимона.

В процессе приготовления сначала создается бульон на курином филе, который готовится в течение 30 минут. Далее к супу по стандарту добавляется порезанный кубиками картофель, и все вместе варится в течение 20 минут. Авокадо нужно избавить от косточки, с него чайной ложкой изымается мякоть, поливается лимонным соком и добавляется к супу.

Приготовленный суп нужно перелить в чашу блендера, посолить, поперчить и взбить в однородную консистенцию. Сверху посыпать укропом и подавать к столу.

Рецепты с авокадо для похудения

Салат из авокадо и креветок

Салат – это самый частый вид блюда, к которому добавляется авокадо. Готовится за считанные минуты, обладает невероятными вкусовыми особенностями, характеризуется высокими питательными свойствами.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

  • Авокадо;
  • Креветки;
  • Руккола;
  • Укроп;
  • Лимонный сок;
  • Салат.

В процессе приготовления сначала отвариваются креветки, затем подготавливается авокадо. Из него удаляется косточка, фрукт режется на 2 части, изнутри изымается мякоть. Авокадо смешивается с вареными креветками, сверху поливается салат лимонным соком, добавляется измельченная зелень. Салат можно подавать в обычной посудине или же выкладывать в половинки кожуры авокадо.

Авокадо прибавляет любому блюду изысканный вкус и аромат, который не сравнится ни с чем. Помимо его приятных вкусовых особенностей, а также высокой энергетической ценности, авокадо способствует похудению. Данный факт доказан сотнями экспериментов, которые проводили на себе худеющие.

Можно ли есть авокадо вечером или на ночь

Известно, что этот экзотический плод признан самым калорийным и жирным среди своих собратьев. Неудивительно, что желающие сбросить лишние килограммы задаются вопросом: «Правда ли от него худеют?». Правда! Ведь химический состав авокадо содержит вещества, которые сжигают жир, препятствуют отложению веса, способствуют выведению продуктов распада из организма.

Чтобы добиться желаемого эффекта от похудения и сжечь жир на животе, не нужно потреблять фрукт в неограниченном количестве. Так, Елена Малышева говорит о том, что для сброса лишнего веса достаточно заменить плодом один прием пищи и желательно вечерний. Именно вечером и на ночь рекомендуется употреблять продукт, тем, кто следит за своей фигурой. Пока вы будете отдыхать ночью, в вашем организме будет происходить процесс расщепления жиров, запущенный съеденным на ужин продуктом.

Правила употребления

Как правильно есть авокадо для похудения? Есть авокадо абы как не рекомендуется даже если вы включили его в свою программу похудения. Как и любой заграничный фрукт или овощ, при употреблении в пищу, он имеет свои подводные камни. И чтобы получить только пользу и избежать вреда, нужно знать элементарные правила:

  1. Косточка плода токсична, её ни в коем случае не стоит есть. Сразу, после разрезания авокадо нужно, не дожидаясь окисления, удалить её.
  2. Как же правильно удалить косточку? Необходимо сделать продольные надрезы с двух сторон, а потом крутить две половинки авокадо в противоположных направлениях. Далее шкурку нужно немного оттянуть, делая надрез вдоль. Этот способ значительно упростит вам задачу очистки плода.
  3. Если вы забудете убрать разрезанный плод в холодильник, то вскоре обнаружите почерневший от комнатной температуры фрукт.

Несмотря на то, что в авокадо содержится довольно-таки много калорий, не стоит этого пугаться. Высокую калорийность ему придают жиры, содержащиеся в нем в большом количестве, но, как мы писали выше, жиры эти легкоусвояемы, а значит не останутся в виде лишнего веса, а будут израсходованы организмом с пользой.

Диета из авокадо весьма трудная и жёсткая, часто применять её нельзя, максимум раз в три — четыре месяца.