Цинк: польза и вред для организма женщин и мужчин

Любой хозяйке знакома ваниль – пряность с приятным запахом, которая чаще всего применяется в кулинарии. Ее специфический аромат издавна привлекал людей, с ней связано множество легенд и мистики. Ваниль считается сильнейшим афродизиаком, поэтому используется в любовной магии. Каковы свойства растения, в чем его польза и вред для организма человека?

Польза цинка огромна

В организме каждого человека ежесекундно протекает огромное количество окислительно-восстановительных процессов. Они должны быть равнозначны между собой, иначе есть вероятность развития так называемого окислительного стресса. Для сохранения здоровья в организме формируется антиоксидантная защита, которая задерживает процесс окисления и не допускает гибель клеток. В её состав входят витамины группы А, С, Е, а также два минерала, одним из которых является цинк (второй — селен).

Польза цинка огромна
Польза цинка огромна

Чтобы равновесие было постоянным и неизменным, запасы всех перечисленных компонентов нужно пополнять. Самый простой вариант — сбалансированное питание с макро- (белки, жиры, углеводы) и микро-нутриентами (витамины и минералы). Одним из таких необходимых минералов и является цинк. Его количество отражается на здоровье костей, кожи, мышц, а также на работе поджелудочной железы, печени, органов, тканей и клеток. Формирование различных ферментов, синтез и стабилизация ДНК — значительная часть процессов в организме происходит благодаря «помощи» этого вещества.

Польза цинка огромна

Описание

Бразильский орех произрастает на дереве. Он представляет собой мягкое яблоко — разросшуюся плодоножку — и плод в кожуре.

Кешью в природе

Продаются кешью уже очищенными. Дело в том, что под скорлупой содержится жидкость с фенолом, которая при попадании на кожу может вызвать сильный ожог. Очищают орехи специалисты вручную, чем и обусловлена их высокая стоимость.

Кешью, которые продаются в магазинах, не содержат фенола и других ядовитых веществ, потому что проходят специальную термическую обработку.

Кешью является источником растительных жиров, ценных веществ и соединений. В кешью содержатся:

  • аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты;
  • пищевые волокна;
  • крахмал, сахара;
  • минералы: кальций, железо, селен, калий, железо и другие;
  • витамины Е, Н, К, а также группы В;
  • Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.

Энергетическая ценность 100 г очищенных кешью составляет всего 643 ккал. Жареные орехи менее калорийны (574 ккал), в чем и заключается их особенность. Поджаривать орешки нужно на сухой сковороде без добавления растительного или сливочного масла.

Состав ванили и особенности получения пряности

Ваниль – это вечнозеленая многолетняя лиана, которая относится к роду орхидей.

Стручки ванили образуются после цветения растения, их собирают незрелыми и подвергают специфической обработке, после чего они приобретают всем знакомый аромат, цвет и вкус.

Состав ванили и особенности получения пряности

Затем ваниль сушат на свежем воздухе на протяжении нескольких месяцев. Пряность готова, если на стручках появился белый налет.

Состав ванили

  • ванилин (ароматическое вещество);
  • эфирное масло;
  • бальзам;
  • смолы;
  • сахара;
  • жир.
Состав ванили и особенности получения пряности

Польза и возможный вред от применения специи обусловлен химическим составов ванили представлен витаминами (В1, В2, В5, В6 и РР) и такими макро- и микроэлементами, как калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.

Польза ванили для человеческого организма

Чем полезна ваниль, какие патологические процессы можно устранить с ее помощью?

Состав ванили и особенности получения пряности

Благодаря вхождению в состав растения разнообразных биологически активных веществ ваниль эффективно воздействует на работу всех систем человеческого организма. В медицине при терапии различных заболеваний используются следующие ее полезные свойства:

  • устраняет лихорадочные состояния;
  • помогает избавиться от боли и иного дискомфорта в желудке;
  • борется с расстройствами нервной системы и психическими заболеваниями;
  • избавляет от сонливости и проблем со сном;
  • способствует избавлению от ревматизма;
  • стимулирует работу мышечной ткани;
  • улучшает обмен веществ;
  • борется с проблемами с ЖКТ;
  • подавляет склонность к употреблению алкогольных напитков;
  • способствует восстановлению менструального цикла и облегчению симптоматики при предменструальном синдроме;
  • помогает при проведении антибактериальной терапии;
  • используется в борьбе с онкологическими заболеваниями;
  • устраняет анемию.
Состав ванили и особенности получения пряности

Ваниль для похудения

Специалисты по диетологии обнаружили пользу аромата ванили при борьбе с лишними килограммами. Пряность помогает подавить зависимость от шоколада и других сладостей. Эффективным способом похудения считается ношение кулонов с эфирным маслом ванили.

Читайте также:  Диеты на неделю

Во многих современных средствах для снижения веса содержится ваниль в качестве мощного антидепрессанта.

Состав ванили и особенности получения пряности

После вдыхания аромата специи улучшается настроение, успокаивается нервная система, уходят переживания и тревоги. При этом вырабатываются специфические гормоны, блокирующие ощущение голода.

Для того чтобы при приеме пищи насыщение пришло быстрее, можно добавить в готовое блюдо несколько капель ванильного масла.

Полезные свойства ванили в косметологии

Состав ванили и особенности получения пряности

Пряность активно используется в косметологии при изготовлении кремов, средств для волос и тела, декоративной косметики. Парфюмеры часто применяют ваниль при изготовлении туалетной воды и духов.

Польза экстракта ванили и эфирного масла для кожи:

  • устранение пигментации и осветление;
  • снижение раздражения и воспалений;
  • увлажнение и смягчение;
  • тонизирующий эффект, придание упругости;
  • защита от негативных факторов окружающей среды.
Состав ванили и особенности получения пряности

Пряность часто присутствует в составе шампуней, бальзамов, масок и других средств для волос.

Ванильное масло питает и увлажняет кожу головы и пряди благодаря содержанию в нем биологически активных веществ. Достаточно добавить несколько капель масла в маску, и волосы станут блестящими и шелковистыми.

Также масло ванили используют при массаже. Оно питает кожу, снимает мышечное напряжение, устраняет воспаления. Вещество добавляют в смеси для расслабляющих ванн и скрабы от целлюлита.

Состав ванили и особенности получения пряности

Противопоказания и возможные побочные реакции

Ваниль противопоказана:

  • при индивидуальной непереносимости компонентов пряности;
  • в период беременности и грудного вскармливания;
  • лицам, склонным к аллергическим реакциям;
  • детям до 3 лет.
Состав ванили и особенности получения пряности

Возможный вред после употребления продукта:

  • аллергические реакции;
  • повышение восприимчивости к ультрафиолету после применения эфирного масла;
  • одурманивание и головокружение из-за специфического аромата.

Описание

Растение это многолетнее, высотой от двадцати пяти до шестидесяти пяти сантиметров, имеет ветвистое корневище и тонкие корни. Цветы — беловато-розового, светло-фиолетового или красновато-розового оттенка. Они располагаются на верхушках побегов в виде косых соцветий. Цветет растение на протяжении всего летнего периода. Стебель, как и все растение, гладкий. Яйцевидную форму с сердцевидным основанием и острыми пильчатыми краями имеют листья мяты. Полезные свойства в основном находятся в них и цветках, хотя иногда используют и другие ее части. Мята разводится специально в садах и огородах или растет диким образом на полях. Она источает сильный и очень приятный освежающий запах.

Польза для женщин

17. При беременности. Рацион будущей мамы должен подбираться с осторожностью. Специалисты не рекомендуют часто употреблять личи во время беременности.

При возникновении аллергии прекратите их употребление и обратитесь к врачу. Если аллергической реакции нет, то смело можно съедать 10–15 ягод личи в сутки. Они насытят организм полезными веществами, избавят от запоров и утренней тошноты.

18. При грудном вскармливании. Здесь ситуация такая же. Не злоупотребляйте фруктом. Личи стимулирует выработку пролактина в женском организме, тем самым увеличивается количество молока. Непосредственно перед кормлением не нужно употреблять личи, лучше выждать минимум час. При коликах у малыша следует вовсе отказаться от употребления личи.

Польза для кожи

19. Замедляют старение кожи. Когда вы становитесь старше, ваша кожа начинает проявлять признаки старения. При местном применении личи помогут приостановить эти процессы. С возрастом наше тело производит все больше и больше свободных радикалов. Эти свободные радикалы повреждают кожу и вызывают морщины. Личи богаты антиоксидантами, которые комбинируются со свободными радикалами и предотвращают повреждения кожи.

20. Помогают удалить пятна на лице. Пятна на лице – огромная проблема для тех, кто стремится к безупречной коже. Применение сока личи может помочь избавиться от пятен и одарит вас чистой, здоровой обычно являются участками кожи, которые имеют признаки гиперпигментации. Личи – отличный источник витамина С, это и делает их мощным средством от пятен на лице.

21. Помогают уменьшить солнечные ожоги. При проведении большого количества времени на солнце, на коже могут возникнуть покраснения и волдыри. Солнечные ожоги могут вызывать боль и раздражение. Применение личи, смешанных с витамином Е, поможет успокоить воспаленную кожу. Личи эффективны для лечения ожогов благодаря содержанию в нихвитамина С. Было доказано, что сочетание витаминов С и Е благоприятным образом сказываются на лечении солнечных ожогов.

Польза для волос

Помимо того, что личи очень полезны для кожи, они также способны придать блеск и сияние вашим волосам.

22. Стимулируют рост волос. Множество факторов могут нанести ущерб волосам, будь то стресс или загрязнение окружающей среды. При местном применении личи способствуют росту волос. Ваши волосы растут, когда волосяные фолликулы правильно питаются. Медные пептиды увеличивают волосяные фолликулы, что резко снижает застойные процессы роста волос. Поскольку личи – отличный источник меди, они помогают стимулировать волосяные фолликулы и способствуют росту волос.

23. Придают волосам блеск. Ваши волосы теряют свой естественный блеск вследствие суровых погодных условий. Используйте мякоть личи в качестве кондиционера для ваших волос. Личи богаты витамином С, который позволяет восстанавливать естественный блеск волос. Личи также богаты медью и железом, отвечающим за поддержание насыщенного цвета волоса.

Вред какао

Какао способно поддержать здоровье и красоту, но в случае переизбытка в рационе оно будет негативно воздействовать на вес и оказывать чрезмерно возбуждающее действие на нервную систему. Любой продукт, независимо от обилия положительных качеств, следует употреблять умеренно. Эксперты считают, что безопасная доза шоколада составляет 50 г в день [40]. То есть около половины плитки, но с содержанием какао не менее 50%.

Вред какао

Напиток усиливает функции поджелудочной железы, поэтому не рекомендуется для частого употребления людям с повышенной кислотностью желудка. Помните о стимулирующих свойствах какао: как и кофе, незадолго до сна его лучше не пить. Не исключены и аллергические реакции, особенно при частом употреблении, потому лучше ограничиваться двумя чашками напитка в день.

Средства гигиены и косметики

Экстракт растения добавляют в зубные пасты и ополаскиватели рта. Витаминизированные гели и ополаскиватели могут содержать до 25 % экстракта, такие средства хорошо санируют рот, предупреждают кариес и пародонтит.

Добавление алоэ в косметические кремы и муссы придает им антисептические свойства. Это позволяет использовать данные средства при угревой сыпи, мелких гнойничковых проявлениях и кожных воспалениях. Дополнительно у кремов появляется отбеливающий и омолаживающий эффекты.

Широко известны шампуни и бальзамы с алоэ. Они заметно улучшают состояние волос, качество волосяных фолликул, уменьшают образование перхоти и сухость кожи головы.

Средства гигиены и косметики

Мыло, гели для душа, лосьоны для тела, имеющие в составе алоэ, благоприятно влияют на сухую воспаленную кожу.

Гигиеническая помада с экстрактом алоэ помогает справляться с растрескиванием губ, увлажняет их.

Полезные и вредные воздействия алоэ и лекарственных препаратов на его основе наглядно видны в таблице. Следует отметить, что позитивные качества носят стабильный и ярко выраженный характер, а вред проявляется эпизодически.

Употребление при беременности и грудном вскармливании

Медики до сих пор спорят о том, полезно или вредно пить какао и есть шоколад во время беременности. С одной стороны, в нем есть полезная фолиевая кислота, которая для ребенка очень важна. Только при достаточном ее количестве плод будет нормально развиваться, сформируется здоровая нервная система. Антидепрессантные свойства продукта тоже пригодятся будущим мамочкам, которые испытывают огромную физическую и нервную нагрузку.

В составе порошка есть вещества, значительно снижающие риск развития таких болезней как инсульт, инфаркт, рак, диабет.

С другой стороны, высокая калорийность способствует быстрому набору лишнего веса, а еще все знают, что шоколад может вызывать аллергию.

Вывод прост: в небольших количествах при отсутствии аллергических реакций беременные женщины и кормящие мамочки могут пить какао и есть любимый шоколад. Если у вас или у ребенка появились признаки аллергии – продукт нужно немедленно исключить из рациона.

Читайте также:  Вода с лимоном для похудения: как ее готовить и пить

Как употреблять конопляные семена.

Конопляное семя обладает целебными свойствами, для того, чтобы их ощутить, следует съедать ежедневно не менее 20 г. продукта.

Разжёвывание.

  1. Простой вариант — это разжёвывание зёрнышек (очищенных),
  2. а затем их рекомендуется запить небольшим количеством воды.

Продукт не портится от нагревания, оттого его добавляют в каши, десерты.

Пользу организму приносит конопляное молочко, которое необходимо употреблять небольшими порциями.

  1. 450 г. семечек заливают 3 стаканами кипячёной воды и оставляют отмокать в течение ночи.
  2. Утром смесь измельчают и сдабривают мёдом.

Как употреблять конопляные семена.

В виде пасты.

Урбеч, приготовленный из конопли, пользуется успехом не только на Кавказе, но и в других уголках страны. Густая паста из перемолотых семечек используется как основа для десертов и бутербродов, а также как самостоятельное блюдо.

Польза натурального урбеча огромна — он помогает восстановить силы организма, способствуют улучшению регенерации клеток тела, благотворно воздействует на нервную систему.

Для того чтобы сделать её, возьмите следующие продукты:

  • конопляные семена (1 большая ложка);
  • льняное семя (1 большая ложка);
  • семечки подсолнечника (1 большая ложка);
  • жидкий мёд (40 г.).
  1. Все семена нужно очистить, и поместить в воду на ночь
  2. утром насыпать в чашу блендера, затем перемолоть тщательно.
  3. Добавьте к смеси жидкий мёд и ещё раз перемешайте продукт.

Наиболее простой рецепт приготовления сладости придётся по душе большинству людей, но существуют и сложные схемы приготовления.

Выращивание

Выращиванием ананасов можно заниматься в домашних условиях в тёплой светлой комнате или зимнем саду. Соплодие на ананасе появляется обычно через 3-4 года после посадки. При благоприятных условиях выращивания оно достигает от 0,5 кг до 1,5 кг.

При покупке нужно выбрать зрелый ананас с неповреждённой верхушечной центральной точкой роста и целыми листочками. Определить спелость ананаса легко. Первое — он должен иметь интенсивный приятный запах ананаса. Второе — цвет жёлтый или зелёно-жёлтый. Третье — если удерживать одной рукой ананас снизу, а второй рукой взяться за розетку листьев и, не прилагая больших усилий, попытаться покрутить ее, то у спелого ананаса она будет слегка вращаться относительно плода.

Розетку листьев срезать острым ножом с частью плода ананаса приблизительно 0,8-1 см и подсушить в подвешенном состоянии срезом вверх 1 неделю в темноте. Через неделю в широкий низкий горшок (корневая система ананаса растёт вширь, не в глубь) насыпать дренаж и смесь из дерновой и листовой земли, опилок и крупного песка, посыпать порошком из древесного угля и посадить ананас, присыпав поверх среза 1 см земли.

Грунт сильно не уплотнять. Полить тёплым (30-32°С) слегка розовым раствором марганцовки, горшок поставить в мини тепличку в светлое (но не под прямые солнечные лучи), тёплое (не ниже 25°С) место. Поливать тёплой водой по мере подсыхания грунта. Через 1-2 месяца начинают расти молодые листочки. По мере роста растение переваливают летом в более широкую посуду. Смесь готовят из дерновой, перегнойной, торфяной земли, перепревшей берёзовой древесины и песка (3:2:3:2:1).

Выращивание

Ананас светолюбив, но разворачивать его нельзя, это замедляет рост. С ноября по март ананас находится в покое при температуре в помещении 15°С и ниже. В это время его не нужно поливать. Весной полив постепенно увеличить, а летом поливать обильно тёплой (30°С) водой и периодически опрыскивать. Но, если температуру почвы зимой поддерживать 22°С и выше, проводить подсвечивание 8-10 часов в сутки и поливать, то ананас будет продолжать полноценно расти и зимой.

Цветёт ананас около 2 недель. После цветения нужно продолжать подкормку органикой. Созревает ананас около полугода. Многократное прищипывание точки роста у верхушечной розетки над соплодием (первый раз — сразу после цветения, и далее по мере её возобновления) ускоряет созревание ананаса, но тогда эту розетку, с удалённой точкой роста, уже нельзя использовать для размножения.

Для того чтобы вызвать цветение, применяется ацетилен, получаемый при смешивании воды и карбида кальция. Эта смесь в небольшом количестве вливается в пазухи верхних листьев розетки. Ацетилен выделяют гниющие яблоки, айва и айвочка, которыми можно обкладывать растение. Выделяющийся ацетилен действует как стимулятор цветения, и в результате стало возможным круглогодичное получение ананасов.