Боннские суп и диета — рецепты и отзывы о похудении

Боннский суп, рецепт для похудения (отзывы и результаты, фото до и после, тому подтверждение) считается одной из популярных и эффективных диет с помощью которой, можно легко вернуть изящные формы, при этом не испытывая чувства голода. В основе принципов диеты боннского супа лежит теория о том, что похудеть реально лишь в том случае, если количество потребляемых калорий будет меньше, чем количество, которое необходимо вам для жизнедеятельности.

Рецепт боннского супа

Состав: 6 средних луковиц, 20 грамм чеснока, 4 моркови, 2 зеленых перца, 1 белокочанная капуста, пучок сельдерея, несколько свежих или консервированных помидор, зелень и приправы на свой вкус. Можно добавить кубик овощного бульона.

Кольца лука обжарить, добавив немного растительного масла. В лук положить мелко порезанный чеснок и приправы (тмин и карри по 1 чайной ложке). Тушить на медленном огне. Все остальные овощи сложить в кастрюлю, добавить поджарку и залить водой. Суп варить до готовности. В конце приготовления добавить зелень и специи. Такой кастрюли может хватить на 3-4 дня.

История похудения. Марафон для худеющих

И тут одна знакомая проговорилась, что будет участвовать в марафоне на похудение. К тому же победителю доставалось не только новое тело, но и крупная сумма денег. У меня загорелись глаза: азарт, соперничество, кровь кипит. Решила принять участие.

И вот тот день, тот самый понедельник, с которого все худеют, настал! Благодаря девочкам-кураторам я научилась правильно питаться и заниматься спортом по системе. Было очень тяжело. Постоянно хотелось кушать и спать.

Делала упражнения на последних издыханиях и готова уже была писать завещание. Но настал отчетный день, и я не поверила глазам. Весы показывали отвесы, а сантиметр радовал новыми цифрами. Я дошла до конца и наградой стало мое новое тело!

Я начала жить по-другому! Правильное питание и спорт помогли мне изменить мою жизнь! Я научилась считать нормы КЖБУ и составлять для себя меню сама. Те, кто говорят, что правильное питание не вкусно и однообразно, в корне не правы! Вы просто не научились питаться правильно!

Сейчас я вешу 57 кг. Вес не возвращается, но если вы, конечно же, начнете кушать тоннами пироженки и запивать это все молочными коктейлями, то все вернется. Мои знакомые просто не узнают меня на улице. Я могу позволить надеть те вещи, о которых даже мечтать не могла! Конечно, я ещё не идеальна, мне есть над чем работать.

Как приготовить боннский суп для похудения

Капусту, лук и болгарский перец нарежьте помельче.

Морковь натрите на крупной терке.

Поставьте на огонь кастрюлю с водой и отправьте в нее капусту и перец.

С луком и морковью можно варьировать: пережарить слегка в небольшом количестве растительного масла или сразу бросить вариться с капустой и перцем.

Когда суп закипит, отправьте в него специи.

Сельдерей и петрушку мелко нашинкуйте и тоже отправьте в кастрюлю.

Варите десять-пятнадцать минут, а затем накройте крышкой, отключите огонь и дайте супу настояться 20-30 минут.

Не забывайте, питаться боннским супом больше пяти дней не рекомендуется.

Приятного аппетита.

Недостатки и противопоказания диеты на боннском супе

У боннской системы похудения есть как поклонники, так и противники. Если строго придерживаться меню, то можно добиться отличных результатов. Любая программа должна подбираться индивидуально с учётом начального веса, хронических заболеваний, образа жизни.

Поэтому перед тем, как «сесть» на диету, следует узнать о возможных рисках и противопоказаниях. От боннской программы лучше отказаться в следующих случаях:

  • дисбактериоз кишечника;
  • хронические заболевания пищеварительной системы;
  • детский и подростковый возраст;
  • заболевания почек и мочевыводящих путей;
  • гормональный дисбаланс;
  • атеросклероз;
  • сахарный диабет;
  • авитаминоз;
  • беременность;
  • лактация;
  • аллергия.

Недостатком диеты на боннском супе является отсутствие в ней кисломолочных продуктов, которые считаются одним из важнейших элементов здорового питания, источником кальция и полезных бактерий. Поэтому людям, страдающим дисбактериозом, такая диета не рекомендована.

К минусам диеты можно отнести мочегонный эффект из-за включения в рацион сразу нескольких продуктов с соответствующим свойством. За счет усиленного выведения воды вес снижается очень быстро. К сожалению, в данном случае уходит прежде всего вода, а не жир.

Читайте также:  Бразильский орех

В условиях обезвоживания организм, напротив, очень неохотно расстается с жиром, так как жир – это еще и стратегический запас воды для организма. Кроме того, обезвоживание приводит к обвисанию кожи, появлению морщин и пигментных пятен.

И последнее – большое количество клетчатки и пряностей может навредить людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта: привести к их обострению.

При наличии любых хронических заболеваний необходимо проконсультироваться с лечащим врачом перед началом диеты.

К сожалению, сидеть на такой диете не всем полезно. Не рекомендуется использовать детям и пожилым людям, а также людям с болезнями ЖКТ. Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, хронические заболевания, то перед началом проконсультируйтесь с врачом.

Тарелка БС не причинит вреда взрослому человеку даже при наличии хронических заболеваний. Другое дело – жидкий семидневный рацион. Он имеет немало противопоказаний:

  • Эпизоды нарушений пищевого поведения. Сюда относят анорексию в подростковом возрасте, попытки сбросить вес, голодая, методы глубокой чистки организма (клизмы, аэробные нагрузки, чаи). Как правило, несбалансированные диеты дают толчок к возврату «спящего» расстройства пищевого поведения. Это может быть опасно для самочувствия и даже жизни.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта. Особенно внимательными следует быть тем, у кого наблюдаются болезни, ставящие запрет на волокнистые овощи.
  • Болезни почек. Даже незначительные воспалительные процессы должны стать причиной отказа от этой системы питания.
  • Гипотериоз.
  • Обострение любых хронических заболеваний.
  • Аллергия на отдельные продукты.

Беременность и лактация

Иногда врачи рекомендуют беременным разгрузку, но диета на боннском супе для этих целей не подойдет. Во-первых, ему не удастся насытить будущую маму. Во-вторых, разгрузочные дни во время вынашивания ребенка должны содержать минимум 100 граммов белка в сутки. Это и есть норма для здоровой беременности.

Во время грудного вскармливания женщина тратит массу энергии. Для восстановления сил и бодрости ей необходимы углеводы (на 1 кг веса 5-6 граммов). БС такое не под силу.

Противопоказания к употреблению чудо-супа

Существует ряд показаний, которые станут препятствием для применения такого рецепта снижения веса.

К ним относят:

  • наличие заболевания, связанного с расстройством приема пищи;
  • желудочно-кишечные заболевания также могут стать причиной, по которой такой суп есть нельзя;
  • при наличии почечных заболеваний употребление его также не рекомендуется;
  • аллергия на составляющие блюда. Эта проблема однако может быть решена за счет замещения продуктов.

В случае сомнения, стоит посоветоваться с врачом.

Боннский суп диета

Боннский суп является основой новейшей модной диеты для похудения, разработанной американскими диетологами. В любой диете самое сложное не только сбросить лишние килограммы, но и при этом причинить наименьший вред своему здоровью. В боннском супчике присутствует идеальное сочетание полезных компонентов, белков, жиров и углеводов с минимальной калорийностью.

Для приготовления боннского супа вам понадобятся:

Боннский суп диета
  • репчатый лук (6 луковиц среднего размера);
  • капуста (белокочанная или красная небольшой вилок);
  • морковь (1 штука);
  • помидор (6 штук);
  • сельдерей (пучок);
  • петрушка (пучок);
  • зеленый болгарский перец (2 штуки);
  • соль, перец по вкусу.

Диета рассчитана на неделю.

1-й день: боннский суп и любые фрукты, кроме бананов. Можно пить чай или кофе, но без сахара, а так же воду. 2-й день: суп и зеленые овощи в сыром виде, кроме бобовых, любую зелень. На ужин можно съесть одну печеную картофелину с растительным день: суп, чередовать фрукты и овощи, но без бананов и картофеля. 4-й день: суп, чередовать фрукты и овощи, нужно постараться пить побольше воды. 5-й день: суп, нежирная говядина и помидоры. 6-й день: суп, нежирная говядина и овощи.

7-й день: суп, натуральный (коричневый) рис и овощи, свежевыжатый фруктовый сок без сахара.

Боннский суп диета

Боннский суп можно употреблять в течении дня несколько раз. Появилось чувство голода- поешьте супчик. Суп необходимо обязательно есть без хлеба. Так же запрещается употреблять мучные изделия, сладости, жаренные овощи и мясо, сладкие газированные напитки и алкоголь. Необходимо обязательно пить как можно больше воды.

Так же в течение этой недели необходимо делать физические упражнения, заниматься бегом, иогой, посещать тренажерные залы или фитнес- центры, можно и просто больше гулять на свежем воздухе. Боннская диета, как и любая другая, требуют не только полностью придерживаться меню диеты без каких- либо фантазий и отступлений, но и планомерного выхода из нее, для чтобы закрепить достигнутые результаты. Если сразу же после диеты вернуться к прежнему рациону питания, то вес достаточно быстро вернется обратно .

Читайте также:  Капустная диета для похудения

Чтобы этого не произошло, не нужно сразу набрасываться на пирожные, шоколад и жареное мясо. Первые две-три недели стоит питаться очень сдержанно. Утро можно начать с овсянки сваренной на воде или нежирного творога. На обед сварить легкий суп, а на ужин рыбу на пару со свежим салатом или нежирное мясо (говядину или курицу).

Легче всего, на мой взгляд, соблюдать боннскую диету летом, когда аппетит не такой большой из-за жары, да и на свежем воздухе проводится больше времени. И не забывайте- нужно как можно больше пить воды.

Боннский суп диета

Желаю удачи!

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Правила диеты на боннском супе

Боннский суп – диета с применением этого блюда поможет быстро расправиться с несколькими лишними килограммами. Такая система питания выводит из организма лишнюю жидкость. Ограничений в приеме этого продукта нет. Для приготовления используются только низкокалорийные овощи, обладающие мочегонным и легким слабительным действием. Калорийность такого продукта составляет всего 27 калорий на 100 грамм.

Правила диеты на боннском супе
Правила диеты на боннском супе

Сельдерей и петрушка – главные ингредиенты диеты с боннским супом, для похудения важно употреблять именно эти овощи. Весь секрет в том, что они имеют отрицательную калорийность. При употреблении сельдерея организм получает меньше калорий, чем нужно для его переваривания. Таким образом, организм человека худеет сам по себе, без дополнительных усилий.

Правила диеты на боннском супе
Правила диеты на боннском супе

В листьях сельдерея содержится множество витаминов, а также никотиновая кислота, аминокислоты и каротин. Сельдерей ускоряет метаболизм посредством стимуляции углеводного и жирового обмена. Кроме того, сельдерей и петрушка оказывают мочегонное действие и выводят лишнюю воду и токсины из организма.

Правила диеты на боннском супе
Правила диеты на боннском супе

Для особо требовательных к себе разрешается продлить диету на боннском супе вплоть до 7 дней.

Правила диеты на боннском супе
Правила диеты на боннском супе

Кроме сельдерея и петрушки обычно кладут капусту (любого вида), лук и болгарский перец. При желании можно добавить и другие овощи, главное не использовать картофель, патиссоны, кабачки и тыкву.

Правила диеты на боннском супе
Правила диеты на боннском супе

Важно запомнить еще несколько простых правил:

Правила диеты на боннском супе
Правила диеты на боннском супе
  1. Боннский суп необходимо готовить на воде, при этом овощи зажаривать нельзя.
  2. Есть в течение дня необходимо не менее 3-4 раз. В определенные дни с боннским супом следует употреблять и другие разрешенные продукты.
  3. Нужно ограничить до минимума потребление соли, так как она задерживает воду в организме.
  4. Необходимо пить не менее 2,5 л. воды в день. Вода ускорит обмен веществ и спасет организм от обезвоживания.

Рецепт боннского супа с корневым сельдереем

Этот вариант рецепта считается более эффективным для снижения веса. Его калорийность даже ниже средней – около 27 ккал на 100 г. Все благодаря корню сельдерея. В вопросах сжигания жира он действует наверняка. Единственный недостаток – специфичный запах, который сохраняется после приготовления.

Продукты:

Приведенное количество продуктов рассчитано на кастрюлю в три литра.

Овощи:

  • репчатый лук (250 г);
  • томатный сок или помидоры (100 г);
  • корень сельдерея (100 г);
  • цветная капуста (70 г);
  • белокочанная капуста (70 г);
  • морковь (70 г);
  • болгарский перец (70 г).

Зелень:

  • пучок укропа;
  • пучок петрушки;
  • пучок зеленого лука.

Специи:

  • два измельченных зубчика чеснока;
  • душистый перец горошком (1 г);
  • сухой жгучий перец (1 г);
  • два лавровых листа.
Рецепт боннского супа с корневым сельдереем

Приготовление:

Пошаговый рецепт очень прост:

  1. Измельчить белокочанную капусту, цветную разделить на соцветия. Нарезать кубиками корень сельдерея и перец, лук (оставить немного для заправки) нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
  2. Залить все холодной водой, отправить на огонь и довести до кипения. На сильном огне варить 15 минут, после уменьшить огонь и варить еще 30 минут.
  3. Оставшийся лук обжарить на растительном масле до золотистого состояния, добавить томат. Тушить 2 минуты.
  4. Переложить заправку в кастрюлю. Добавить измельченный чеснок, зелень, специи. Варить около 10 минут.

Как сварить боннский суп в мультиварке

Наряду с традиционным способом приготовления можно пользоваться современным. Приготовление в мультиварке позволит сэкономить время и сделает блюдо еще «легче». При этом продукты сохранят полезные качества.

Порядок действий тот же, что и при готовке на огне. Сначала на небольшом количестве масла обжаривают лук. Предварительно нарезанные овощные ингредиенты из выбранного рецепта, подготовленную зелень и специи складывают в чашу мультиварки, как только он приобретет золотистый оттенок, заливают водой и указывают время приготовления – 1 час.

Читайте также:  Выбираем нужные витамины для роста детей

Как приготовить боннский суп в микроволновке

Если времени для приготовления традиционного БС нет, а прием пищи пропускать нельзя, можно приготовить экспресс-вариант блюда. Калорий его употребление не принесет.

Быстрый рецепт предусматривает использование 400 граммов мексиканской смеси и одного болгарского перца. Ингредиенты нужно поместить в керамическую кастрюлю, залить водой и накрыть крышкой. Готовить не более 15 минут при мощности 600Вт.

Особенности приготовления диетического боннского супа

За счет чего эффективна диета боннский суп для похудения? Объясняется это уникальным рецептом самого супа. Калорийность его очень мала, ведь большинство ингредиентов – это овощи, в которых ничтожно мало калорий. Готовый суп обладает жиросжигающим и мочегонным свойством, что способствует эффективному сбросу лишних килограммов, очищению организма и избавлению от отеков. Кроме этого он прекрасно насыщает, поэтому вам не придется мучиться от постоянного голода.

Мочегонный эффект, который дает суп, будет довольно сильным, поэтому в идеале постарайтесь запланировать диету на период, когда вам не предстоят ответственные мероприятия.

Рецепт

Рассмотрим рецепт боннского супа для похудения. Для него вам потребуются следующие ингредиенты:

  • по пучку петрушки, укропа и сельдерея;
  • один зеленый болгарский перец;
  • 5 луковиц небольшого размера;
  • 4 помидора;
  • 2 морковки;
  • небольшой кочан капусты (белокочанной или пекинской);
  • 20 грамм измельченного чеснока;
  • 2 лавровых листа;
  • чайная ложка молотого имбиря или карри;
  • столовая ложка тмина.

Овощи с зеленью промойте, мелко нарежьте. Раскалите сковороду с растительным маслом и пассируйте на ней лук, чеснок, тмин и карри. Одновременно поставьте на огонь кастрюлю, налив туда два литра воды, доведите до кипения. После того как вода закипит, всыпьте в нее все нарезанные овощи, добавьте обжаренный лук с лавровым листом и приправами. Суп будет готов тогда, когда овощи станут достаточно мягкими. Суп можно употреблять и горячим, и холодным, добавляя в него укроп и петрушку.

Существуют и другие вариации рецепта супа. В основном они отличаются в зависимости от используемых специй. Также можно иногда для разнообразия готовить суп-пюре, используя для этого блендер.

Почему-то многим не нравится характерный вкус и аромат сельдерея, поэтому они готовят суп без данного компонента. Также для улучшения вкуса его иногда заменяют пастернаком.

Версий происхождения диеты несколько. По одной из них, рецепт и программу питания придумали врачи из Бельгии, которые работали со столкнувшимися с ожирением пациентами в послеоперационный период. Впечатляющие результаты вдохновили медиков, вскоре блюдо обрело всемирную славу. Одно из главных преимуществ диеты – отсутствие постоянного чувства голода и отсутствие каких-либо противопоказаний.

Плюсы диеты

Последние годы боннская диета стала неимоверно популярной в западных странах, сейчас активно перекочевала к нам. Нет, эта система не обещает потерю 10 кг за неделю или пяти размеров за месяц. Мало того, некоторые люди теряют в среднем от 2 до 3 кг в неделю, но все равно возвращаются к этому супу. Что же в нем такого?

Преимущества диеты:

  • блюдо дешевое. Особенно в летнее время. Но и зимой его можно приготовить не очень дорого, выбирая самые простые овощи. Такая диета по кошельку точно не ударит;
  • в основе рациона горячее блюдо. Эта диета предпочтительнее для холодного времени года, чем многие системы на сырых овощах, фруктах, кефире;
  • нет чувства голода. Суп можно есть до сытости, он хорошо утоляет голод, наполняет желудок, несмотря на низкую калорийность;
  • никакой химии. Блюдо готовится из простых и натуральных продуктов, что тоже является большим плюсом;
  • нормализуется пищеварение. Блюдо налаживает работу желудка и кишечника, подходит многим людям;
  • можно выбрать рецепт, изменить вкус. Изначально для диеты использовался классический вариант супа. Но сейчас появилось много других рецептов. Эти блюда тоже не отличаются высокой калорийностью, помогают сбрасывать вес.
Плюсы диеты

Плюсов у этой системы много. Она отлично подходит людям, которые не планируют полностью менять образ жизни, любят супы, не хотят тратить много времени, сил, денег на похудение.