90 дневная диета раздельного питания. Меню на каждый день, отзывы!

Проблема лишнего веса у современного человека становится острой как никогда. И в этом вина малоподвижного образа жизни и неправильного питания. На помощь в этом случае приходят разнообразные диеты, многие из них имеют много поклонников и противников. Не составляет исключения, в том числе, и система раздельного питания для похудения.

Герберт Шелтон – основы правильного питания

  1. Не употреблять за один присест белковые продукты с крахмалистыми. Традиционные рис с рыбой, бутербродик с сыром, курица с жареной картошкой, пюре с мясной котлетой и т. д. отныне должны стать строгим табу.
  2. Один прием пищи должен включать в себя белковые продукты только одной группы. Проще говоря, нельзя сочетать сыр и мясо, курицу и яйца, яйца и творог и т. д.
  3. Рыба, птица, мясо и прочие продукты, обогащенные протеином, должны быть исключительно постными. Согласно убеждениям доктора Шелтона, жиры и белок очень плохо совместимы, потому жирное мясо, птица или рыба не соответствуют принципам раздельного питания.
  4. Нельзя сочетать белковые продукты с алкоголем. Связано это с тем, что алкоголь способен препятствовать перевариванию животного белка.
  5. Дыня, арбуз и молоко нельзя употреблять в сочетании ни с какими другими продуктами. Это объясняется тем, что дыня и арбуз содержат в своем составе большое количество природного сахара, что может «заставить» бродить в желудке другую съеденную пищу. А вот молоко под воздействием желудочного сока обычно сворачивается. Однако если желудок наполнен и другой пищей, то молоко будет ее обволакивать, изолируя ее тем самым от процесса переваривания на достаточно продолжительное время. В результате пища будет не перевариваться, а загнивать.
  6. При соблюдении раздельного питания желательно полностью отказаться от сахара и кондитерских изделий. Как и в случае с дыней и арбузом, это связано с тем, что обилие сахара вызывает в желудке процесс брожения. Исключением из данного правила может быть лишь натуральный мед, так как это, грубо говоря, уже переработанный пчелами сахар.

В чем суть дневной диеты раздельного питания?

Благодаря тому, что можно кушать абсолютно все и в любых количествах (в рамках разумного, само собой), никакого чувства голода, головокружения, выпадения волос или расслоения ногтей. В организм поступают все необходимые элементы и витамины. Но в то же время вы продолжаете худеть. А что самое интересное, даже прекратив эту диету вес не только не возвращается, но и продолжает снижаться. Ведь метаболизм становится нормальным и организм попросту избавляется от лишнего.

Быстрее всех худеют те, у кого лишних кило много. Чем ближе вы к нормальному весу, тем медленнее с ним расстаетесь. Поэтому не стоит отчаиваться и опускать руки. У вас на свое перевоплощение целых 90 сытных и вкусных дней.

Кроме того данная диета не требует сильных физических нагрузок. В меру, конечно, приветствуется. Ведь так вы поддерживаете и мышцы, и кожу в тонусе. Никакого обвисания и растяжек. К тому же так вы еще больше потеряете. Со временем вы привыкнете к такому рациону. И вместо 90 дневной диеты вы перейдете на постоянное питание, потому что почувствуете в теле легкость. Исчезнут многие проблемы со здоровьем.

Читайте также:  Морской коктейль — правила приготовления, вкусные рецепты

Суть диеты

Задумка заключается в следующем: меню на ближайшие 90 дней строго делится на 4 типа. В рамках диеты предлагаются 4 вида дней:

  • Белковые.
  • Крахмальные.
  • Углеводные.
  • Витаминные.

В каждый из дней необходимо употреблять только определенные продукты. Это не составит труда, так как список разрешенных блюд достаточно большой. А на каждый 29-й день необходимо пить только воду, чтобы разгрузить организм. Прежде чем разобраться, какие продукты разрешены и как составлять рацион в рамках данной диеты, стоит узнать, какую пользу она приносит.

Диета на раздельном питании

Согласно схеме и принципам такой системы, приступать к трапезе рекомендуется только при наличии чувства голода. Пить воду нужно, но соблюдая определенные временные интервалы, к примеру, минут за 10 до еды питье нужно прекратить. Снова начать пить можно через 30 минут после трапезы, но, если пища крахмалистая/белковая, то интервал придется увеличить. Рекомендуется, чтобы половина съедаемой пищи имела растительное происхождение. Температура пищи не должна быть слишком горячей или холодной. К продуктам, которые запрещены или их употребление нужно ограничить, относятся:

  • сахар;
  • сладкое;
  • соленая, копченая еда;
  • масло;
  • майонез;
  • консервы;
  • кофе;
  • мучное;
  • сгущенное молоко;
  • газированные напитки.

На 7 дней

Раздельная диета на 7 дней предполагает осуществление не меньше 5 приемов пищи, перерыв между которыми составляет около 3 часов. Рекомендуется, чтобы ужин завершался не позднее 19:00. Из рациона нужно будет исключить хлеб, сахар, любые жиры животного происхождения. Картофель можно добавлять, но в небольших количествах. Пить разрешается несладкий чай. Раздельное меню на неделю:

  • На первый день приготовьте суп из моркови, луковицы, 200 г любой крупы. Добавьте в блюдо соль и специи на свое усмотрение.
  • Во второй день употребите 2 кг разнообразных овощей, сделав из них салаты – исключите картофель.
  • Третий день должен включать 1.5 кг овощей, 400 г постных мясных продуктов.
  • На всем протяжении четвертого дня скушайте 2 кг фруктов.
  • Меню пятого дня должно состоять из 1 л кисломолочных продуктов (нежирных), 400 г творога, 1 яйца.
  • На шестой день съешьте 1.5 кг овощей, 400 г постной рыбы/морепродуктов.
  • На последний день рекомендуется приготовить 1.5 л супа из овощей без добавления круп, мясных продуктов.
Диета на раздельном питании

На 10 дней

Решив перейти на раздельное питание, польза которого очевидна, прибегните к 10-дневной диете. В первый день вам нужно питаться любыми овощами с фруктами, исключив те, которые имеют много калорий. Второй день должен быть чисто овощным – желательно обойтись без специй, соли. Овощи могут быть отварными, свежими или запеченными. На третьи сутки нужно сделать упор на несладкие сорта фруктов. Продукты на следующие дни:

  • 4-день: филе курицы без кожицы, говядины, телятина.
  • 5-день: упор на источники протеинов (нежирный творог, кефир, сыр твердого сорта) с небольшим добавлением морепродуктов.
  • 6-день: сочетание продуктов из двух предыдущих суток.
  • 7-день: разгрузка на твороге (нежирном) и небольшом количестве кефира.
  • 8-день: сделайте суп из 200 г крупы, слегка поджаренного лука с морковью.
  • 9-день: гречневая или рисовая каша, овощной гарнир, немного морепродуктов.
  • 10-день: овощи и сложные углеводы в виде круп, злаковых макарон.

На 21 день

Согласно отзывам, большую популярность приобрела диета, рассчитанная на 3 недели. Ее суть заключается в том, что вначале у вас будет идти 2 белковых дня, затем 2 углеводных, а потом снова 2 белковых. В белковые дни можно пить не только чай, но и молоко, а в углеводные – свежие соки, компоты, морсы. Чтобы постоянно не заглядывать в таблицу совместимости продуктов обратите внимание приведенный ниже вариант.

Белковый день:

  • Завтрак – йогурт без подсластителей, запеченное/вареное яйцо, ломтик ветчины.
  • Обед – 200 г курятины без кожи в запеченном виде с тушеными овощами без крахмала.
  • Ужин – порция творога или салат из помидоров с огурцами.
Читайте также:  Диета после отравления у детей комаровский

Углеводный день:

  • Завтрак – пшенная каша с добавлением сухофруктов.
  • Обед – тушеные овощи с рисом.
  • Ужин – салат из тертой свеклы с чесноком, специями, солью.
Диета на раздельном питании

На 90 дней

90 дней раздельного питания помогут избавиться до 20 кг веса. Меню этой программы расписано на 4 дня, которые повторяются на протяжении всех 3 месяцев. Интервалы между трапезами должны составлять 3-4 часа, а во фруктовые дни – 2 часа. На завтрак раздельное питание на 90 дней предполагает употребление 2 любых фруктов и ягод с лимонным напитком. Остальные трапезы могут включать:

  • Белковый. Обед – мясо/рыба, витаминный салат, чашка куриного бульона, кусочек хлеба. Ужин – аналогичен обеду, но порция уменьшена в два раза, исключен хлеб.
  • Крахмальный. Обед – картофель, горох, рис или фасоль, легкий салат, хлеб. Ужин – 1/2 обеденной порции.
  • Углеводный. Обед – спагетти, тушенные овощи, разрешены галеты, злаковые блины, крекеры. Ужин – кусочек горького шоколада, домашнее печенье/пирожное.
  • Витаминный. На протяжении дня разрешение сочетание любых фруктов, овощей, сухофруктов, орешек, семечек, овощных и фруктовых пюре и супов.

Записывайте съеденное

Если отслеживать результаты, действия обычно становятся эффективнее. Когда знаешь, что ешь, все упущения на виду и стараешься их избежать. Если вас интересует уменьшение массы тела, стоит хотя бы некоторое время записывать потребляемые продукты. Не обязательно тратить на это много сил, но чем лучше вы осознаете, что едите, тем больше килограммов сможете сбросить.

Есть много приложений для смартфонов, в которых можно вводить рецепты и продукты и даже сканировать штрих-коды, а потребление калорий вычисляется автоматически. Ведение пищевого дневника, особенно с помощью модного приложения, умеющего подсчитать потребление питательных веществ, может пригодиться не только тем, кто решил похудеть, но и людям, которым интересно, сколько питательных веществ они получают.

Записывайте съеденное

Этот метод контроля может укрепить в вас уверенность, что вы делаете для себя большое дело.

Как достичь максимального похудения?

90-дневная диета не означает лишения, но чтобы достичь максимальной потери, вам необходимо включить дополнительную физическую активность.

Йога, плавание, гимнастика — несколько вариантов, которые нельзя игнорировать. Наряду с регулярной физической активностью, принимайте воду и травяные настои. Жидкости полезны при утилизации токсинов и, следовательно, при потере веса.

Также важно нагреть пищу — ее нужно готовить, выпекать или тушить. Но не жарить. Разумеется, оптимальным вариантом является потребление как можно большего количества соленых и невредных консервантов.

Рецепты на каждый день

Блинчики без яиц с кардамоном

  • Мука 1,5 стакана
  • Вода 2 стакана
  • Масло растительное 30 гр.
  • Соль, сахар по вкусу
  • Кардамон
  • Щепотка соды

В воде растворить соль, сахар, соду. Постепенно всыпать муку, перемешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки. Добавить растительное масло и кардамон. Жарить на сковороде с толстым дном. Блинчики получаются плотные, напоминают тонкий лаваш. Отлично сочетаются с солеными и сладкими соусами.

Пицца с томатами и сыром

Тесто:

  • Мука 1,5 стакана
  • Вода 0,5 стакана
  • Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
  • Растительное масло – ложка
  • Соль по вкусу

Начинка:

  • Помидоры 2 штуки
  • Сыр твердый 50 гр.
  • Специи,соль

Из вышеперечисленных продуктов замесить эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, все зависит от ее влажности. Дать тесту полежать 10 минут. В это время помидоры нарезаем кружочками, сыр натираем на терке. Раскатываем тесто в пласт, сверху его смазываем растительным маслом и выкладываем помидоры, присыпаем специями. А сверху сыром. Выпекать при 200 градусов 15 минут.

Морепродукты в сливках с зеленью

  • Морепродукты 0,4 кг
  • Сливки 10% 200 гр.
  • Пучок зелени, соль

Морепродукты промыть, выложить в сотейник и залить сливками. Тушить 8 минут, затем присолить, через 2 минуты добавить резаную зелень, выключить и дать настояться.

Запечённый лосось в фольге

  • Стейки лосося 2 шт.
  • Горчица готовая 1 ложка
  • Соль, специи

Смешать горчицу с солью и специями, натереть стейки и дать промариноваться полчаса. Завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 220 градусов духовке 25 минут.

Читайте также:  Конакион (витамин К1 фитоменадион) в ампулах 10мг №5 Roche Pharma AG

Тушеное овощное рагу

  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1шт.
  • Капуста 200 гр.
  • Томатная паста  1 ложка
  • Растительное масло 2 ложки

Овощи очистить, нашинковать. Сложить в сотейник или казан, смазанный маслом, добавить 100 гр. воды и тушить до полуготовности, затем присолить и добавить томатную пасту. Накрыть крышкой и тушить еще 15 минут.

Омлет с сыром

  • яйца 2 шт.
  • сыр 50 гр.
  • 1 ложка масла растительного
  • Соль, специи

Яйца смешать с тертым сыром и специями, вылить на разогретую и смазанную маслом сковороду. Постоянно помешивая, довести до готовности.

Фруктовый салат с орешками

  • 1 киви (о пользе киви тут)
  • 1 яблоко
  • 1 апельсин
  • Ядра 3 грецких орехов
  • 50 гр. несладкого йогурта

Фрукты промыть, очистить и нарезать кубиками, добавить йогурт и сверху посыпать измельченными орешками.

Рис с куркумой

  • Рис коричневый -100 гр.
  • Куркума -0.5 чайной ложки
  • Растительное масло для смазки сковороды
  • Соль

Рис отварить в подсоленной воде и слить ее. Сковороду смазать маслом, рис мешать с куркумой и обжарить. Более подробно о свойствах куркумы здесь.

Печеные яблоки с корицей

  • Яблоки -3 шт.
  • Корица по вкусу

Яблоки разрезать пополам, вырезать серединку и посыпать сверху корицей. Запечь в духовке при температуре 200 градусов 10 минут.

Баклажаны с чесноком и морковью

  • Баклажан -1 шт.
  • Морковь -1 шт.
  • Чеснок, соль, специи для корейских салатов
  • Масло для смазки сковороды

Морковь натереть на корейской терке, сверху посыпать измельчённым чесноком, солью и специями. Отставить в сторону. Баклажаны нарезать соломкой и быстро обжарить на смазанной сковороде. Горячими выложить поверх моркови. Дать постоять до полного остывания и только потом перемешать.

Результаты девяностодневной диеты

90-дневная диета обещает потерю около 20-25 кг в течение 3-месячного периода. Режим подходит для людей с проблемами обмена веществ и особенно для тех, кому приходится терять более 10 кг.

Режим рекомендуется для людей, чьи другие диетические режимы не дают желаемого результата.

Как только вы достигнете желаемого результата, не забудьте сделать разгрузочные дни несколько раз в месяц.

Если результаты после окончания диеты неудовлетворительны, через 3-4 месяца после окончания диеты, вы можете повторить ее в течение 90 дней.

Заключение

Раздельное питание основывается на принципе несовместимости ряда продуктов, которые можно использовать для питания, но только по отдельности. Такой вид диеты имеет своих сторонников и противников.

Заключение

Длительное использование раздельного метода может нанести урон здоровью некоторых людей, особенно если есть определенные противопоказания. Поэтому предварительно следует проконсультироваться с терапевтом или диетологом.

Елена Владимировна Лисняк

Диетолог со стажем 3 года.

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело», Тюменская государственная медицинская академия (2004 г.)

Специализация: Общая консультация по вопросам питания;

Большой опыт в:

  • подбор диеты для беременных;
  • подбор питания при истощении (дистрофии);
  • коррекция веса;
  • подбор питания при ожирении;
  • подбор лечебного питания;
Заключение

Минтай с тушеными овощами

Минтай считается идеальной рыбой для тех, кто желает облегчить вес: помимо низкого содержания калорий, она также обогащена различными витаминами, минералами и микроэлементами. Регулярное употребление данной рыбы способствует нормализации работы щитовидной железы, которая отвечает за работоспособность всех обменных веществ. А, следовательно, и способствует сбрасыванию лишних кг.

Минтай с тушеными овощами

Очистив минтай, залить его лимонным соком и оставить на З0 мин. Затем нарезать на порции, натереть специями для рыбы. З шт. моркови натереть, лук порезать кольцами, 2 помидора кубиком. Половину полученных овощей распределить в глубокой сковороде, поверх выложить рыбу, всыпать остальные продукты. Влить стакан воды, тушить до полной готовности.